食材:厚吐司2枚、玉米30g、豌豆15g、胡萝卜30g、鸡蛋1只、芝士条30g、西式火腿30g、油250ml、瓜子仁适量。胡萝卜丝过沸水变色捞出。芝士条、玉米仁...
准备厚吐司2枚、玉米30g、豌豆15g、胡萝卜30g、鸡蛋1只、芝士条30g、西式火腿30g、油250ml(实耗10ml)、瓜子仁适量。西式火腿切碎,鸡蛋打散,...
主料:餐包1个、芝士片1片。辅料:生菜适量、里脊肉1片、番茄酱适量、培根2片。热锅,少许油,把培根和里脊肉,都放进去,煎烤;这里的里脊肉,我是事先腌制好的;首先...
洋葱切块硬盐巴去掉多余水分,用纱布过滤多余水分备用。将洋葱,鸡蛋,沙拉酱,番茄酱牛排酱搅拌均匀备用。清理鱿鱼去掉内脏与软骨,后切成小块,一部分绞成肉泥,一部分留...
原料:水、黄油、糖、盐、高粉、奶粉、干酵母、蛋液少许、白芝麻、牛肉饼、生菜适量、芝士片1片、番茄1个。做法:把水、黄油、糖、盐、高粉、奶粉、干酵母、按照排列的顺...
热锅,少许油,把培根和里脊肉,都放进去,煎烤;这里的里脊肉,我是事先腌制好的。首先,生菜,清洗干净,用盐水浸泡下,沥水备用。煎烤好的培根,装盘,备用。里脊肉,烤...
材料:培根适量。 烤盘中放培根,放入烤箱烤30分钟,容器中放入牛肉末、放大蒜粉、辣椒粉、胡椒粉,搅拌均匀。 放入不粘纸上,压扁,放上各种干酪、西芹、培根,再放上...
食材:高粉600克、黄油50克、酵母10克、鸡蛋2个、生菜1棵、西红柿2个、烤肉排2片、沙拉酱20毫升、蛋液1小碗、芝麻10克。首先,我们先把倒入适量的水到高粉...
准备好蔬菜和面包后,就可以制作汉堡包的肉饼了,可以选择多种肉材打碎后进行混合,在其中加入芝士增加其粘度,同时可以加入玉米、葱花等调味。 完成肉饼的制作后,可以对...
食材:面包粉250克、白糖25克、水150克、酵母3克、亚麻籽油25克、盐2克、沙拉酱适量、火腿4片、鸡蛋2个、生菜适量、全蛋液适量、芝麻少量首先制作汉堡胚,将...
鸡腿,面包,油,料酒,蜂蜜,沙拉酱,生菜,酸黄瓜,泰式甜辣酱。鸡腿肉去骨,用蚝油、料酒和蜂蜜腌三四小时入味。锅里倒少许油,油烧热后,放入鸡腿,鸡皮朝下,煎大约三...
洋葱切碎丁,这一步可以用食物料理机打碎,洋葱越细越容易和牛肉混合。牛肉糜和猪肉糜混合,加盐,黑胡椒粉,辣椒粉,食用油,洋葱碎,蒜压成蒜蓉,鸡蛋,面包糠,面粉。用...
将高筋面粉150克、奶粉15克、细砂糖20克、酵母粉3克、食盐1克、水95克混合在一起,揉至光滑面团,再放入黄油15克继续揉面团至扩展阶段,进行第一次发酵将发好...
中种材料揉成团,冰箱冷藏17小时以上。将冷藏好的中种面团撕成小块,加入除黄油外的主面团材料,放入厨师机先低速转6分钟后转2速10分钟,加入黄油。将面团揉至扩展阶...
准备好蔬菜和面包后,我们就可以制作汉堡包的肉饼了,我们可以选择多种肉材打碎后进行混合,在其中加入芝士增加其粘度,同时可以加入玉米、葱花等调味。完成肉饼的制作后,...
材料:鸡胸肉或牛肉一片、沙拉酱、奥尔良腌制料(可在网上购买)、生菜、西红柿、炸鸡粉和面包糠、汉堡坯子。腌制肉品。KFC各种菜品的关键,也是本次汉堡的制作关键。超...
准备食材:汉堡包150g,生菜5g,花生油10g,盐5g,肉50g,西红柿10g。西红柿洗净切片,生菜洗净,肉剁成泥放入葱和盐,锅中加油,放入腌好的肉饼。煎至两...
面粉一碗加酵母用温水和成软硬适中的面团,发酵至两倍大。两勺芝麻加半勺盐捣碎成芝麻盐,黄瓜、鸡蛋洗净备用。把发酵好的面在案板上揉光滑,擀成薄厚均匀的面片,刷上一层...
用料:烧饼2个、鸡蛋2个、生菜2片、大成田园蒸肉饼2个、番茄酱1-2勺、盐0.5克。 生菜2片,清洗干净后切丝备用。 锅内放入底油,打入鸡蛋,煎熟即可,撒入盐。...
原料:鸡胸肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,葱姜末各1匙,盐1/2匙,料酒1匙,生菜、西红柿适量。将鸡胸肉切块,用葱、姜末、精盐、料酒腌制。将...