香菇炒芹菜。芹菜含有丰富的膳食纤维,搭配高蛋白的香菇,营养好吃。【食材】芹菜、香菇、红辣椒、盐、蒜。鸡胸肉炒芦笋。鸡胸肉高蛋白低脂肪,是很多减肥人士首选的肉类食...
把鸡肉碎成大块,然后再将鸡肉的肥油和厚皮都给摘下来不要,可留着炒青菜用,也不会浪费。准备好3片生姜,红枣10几颗。家里每天煲汤的红枣都是抢着吃的,这次多放几颗。...
茶饮类,如柠檬水、麦茶、山楂水、绿茶等口感偏胃酸或较为清爽的茶类,这些也是在饭馆常见免费提供的茶水。 水果类,如山楂、木瓜、苹果等水果。一般来说,好点的饭店在饭...
不管猪肉有多肥,有多腻,如果采用煨的方式成菜,就能在无形之中分解猪肉的腻人之感。而且成菜后,猪肉更加香醇可口,而不烂。煨的方式很多,但从长期观察来看,最好采用瓦...
万一努力的尽头,是你呢。世间两种罪恶,你笑是一种,不笑是另外一种。星光弥漫一整年,我只记得你的眼。我要去宇宙了,回来摘星星给你。世界就像一个巨大的娃娃机,隔着玻...
煨式解腻法:不管猪肉有多肥,有多腻,如果采用煨的方式成菜,就能在无形之中分解猪肉的腻人之感。而且成菜后,猪肉更加香醇可口,而不烂。煨的方式很多,但从长期观察来看...
主料:鸡中翅6个,料酒5g,食用油10g,蒜头3个,姜片2片,姜黄粉5g,辣椒酱6g,葱1条,生抽5g。把鸡中翅洗干净,晾干后在鸡中翅的表面划两刀,放入料酒、蒜...
宰活鸡吃冻鸡,我们都习惯去市场买活鸡,现场宰杀回家就炖汤,恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后,应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。...
巧用豆腐去肥肉油腻,要想使肥肉不腻人且可口,可把肥肉切成薄,加调料后炖在锅里。再按500克猪肉1块豆腐的比例,将豆腐放在碗里,加适量温水,搅成糊状。待开锅后倒入...
将猪头镊净毛茬,洗净,剔去头骨,劈成两半,放入冷水锅内煮约30分钟,取出用冷水洗净。 锅内放上竹垫,注入清水,加入精盐、酱油、白糖、绍酒、葱段、姜片,用洁净纱布...
牛肉清洗干净或者放入水中浸泡一会,去除里面的血水。再将牛肉切成大块,生姜清洗干净后切片。把切好的牛肉大块和生姜放入料理机中,盖上料理机的盖子,选择功能按下按钮后...
猪蹄适量,姜2片,蒜适量,葱适量,食用油适量,盐适量,料酒适量。首先把买回来的猪蹄用清水洗干净,然后放热水里焯一下水,准备好香菇,姜蒜,把它切片,装碗备用。锅里...
选择猪肉。在制作腊肠的时候想要让自己做出美味的腊肠,猪肉的选择是非常重要的,一定要让自己选择到比较合适的猪肉才可以,一般建议选择七分瘦肉三分肥肉的五花肉,这样的...
食材:鸡爪500g、柠檬1个、香菜1把、大蒜2瓣、生姜3片、小米椒1个、香葱3根、醋6汤匙、生抽6汤匙、老抽1汤匙、白糖60克、盐30克、料酒3汤匙、香叶3片、...
食材:腊鸭、自制泡萝卜、绿豆粉皮。 辅料:酱油、花椒、姜片、蒜粒、干辣椒、大葱段。 腊鸭提前泡上一晚,再用温水洗去杂质,改刀备用。 取平底锅烧热,皮朝下小火慢慢...
1、尽量在油热时出锅,用漏油勺把油漏干净,不要直接放在容器内,会造成油腻感。2、炸两遍,先低温油炸再高温油炸,炸两遍不会吸入更多的油,营养也不会损失更多。还能把...
食材:五花肉400g、尖椒3只、蒜2瓣、辣椒1个、食盐适量、蚝油、生抽1匙。 精选食材。选好食材是很重要的一部,五花肉的选择最好是肥瘦相间,肥的或瘦的都不要太多...
预先将250克糯米和7个干蘑菇浸泡一晚。待蒸锅里的水煮沸后,蒸屉上放上纱布铺上浸泡好的糯米,大火蒸40分钟至熟,取出。生咸蛋黄小火蒸10分钟,取出对半切开备用。...
用料:低筋面粉320克、糯米粉120克、奶粉15克、冬瓜糖50克、猪油120克、水250克、糖160克、椰蓉15克、色拉油60克。先和油皮:将水倒入容器中,加入...
原料:青椒800克,水淀粉20克,豆豉30克。先把青椒去籽后切段放在碗中,锅烧热后不要下油,放入青椒,用勺子按压,让青椒受热均匀。煎至微黄至虎皮状之后,备用,起...