-
腌制醉虾的做法大全窍门
做法一虾，红酒，蒜子、香菜、生姜、干辣椒段。先在鲜活的虾中倒入适量高度白酒，搅拌均匀后，包上保鲜膜，腌制10分钟。这是再把生姜切末，蒜子压扁斩成蒜末，香菜切段，...
2024-11-16 -
活醉虾的做法和步骤窍门
食材：活虾200克、黄酒20克、酱油5克、盐5克、姜5克、蒜5克、醋5克。鲜活白虾用清水养，中间换几次水。葱姜蒜小米椒切碎，加入生抽、醋、白糖，腌制15分钟。（...
2024-11-16 -
生呛醉虾的方法
食材：活基围虾、小米辣、香菜、卤虾油、料酒、醋、白酒、白糖、黄酒、姜蒜葱。准备一定要选鲜活的海鲜。虾中放入一大勺盐，再把虾冲洗一下。如果您是用小河虾，那就在盐水...
2024-11-16 -
醉河虾的腌制方法
醉虾原材料准备：河虾半斤，枸杞黄酒适量，糖3克，蒸鱼豉油8勺，鲜贝露1勺，青椒1/3个，红椒1/3个，姜10克，陈醋1勺，蒜10克。鲜河买回来之后，将虾放在清水...
2024-11-16 -
正宗醉虾的做法和调料窍门
虾半斤，葱姜蒜、辣椒适量，黄酒、白酒、生抽适量，鸡精、白糖适量，食用油适量。先准备好虾，洗干净备用。葱姜蒜、料酒切碎。锅里放少许油加热，高温浇在上面。放黄酒、生...
2024-11-16 -
扬州醉虾的腌制方法
主料：河虾100克、白酒100毫升。辅料：葱末5克、姜片5克、料酒5克、白砂糖5克、生抽5克。做法：（1）准备葱末5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖5克。（2）准...
2024-11-16 -
熟醉虾的做法
用料：竹节虾6只/2斤左右、黄酒1袋约430克左右、生抽430克、冰糖320克、盐2克、姜40克、花椒一小把、茴香3粒、香叶4-5片、桂皮1块、红枣5粒、柠檬...
2024-11-16 -
醉虾的做法和调料
用料：虾适量、葱姜蒜适量、辣椒适量、料酒、生抽、糖、盐适量、鸡精、白酒适量。准备好适量的虾，洗干净备用。准备好葱姜蒜和辣椒。将锅里放适量的油加热，然后浇到葱姜蒜...
2024-11-16 -
广东醉虾的做法和步骤
准备材料：大虾500克、葱姜蒜适量、辣椒适量、料酒、生抽、糖、盐、鸡精、白酒各适量。虾洗干净备用。准备好葱姜蒜和辣椒。将锅里放适量的油加热，然后浇到葱姜蒜辣椒上...
2024-11-16 -
杭州醉虾的做法和步骤
准备材料：鲜活虾500克。 葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克、冰块。鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。...
2024-11-16 -
醉虾怎么做
鲜活虾买回来之后，将虾放在清水中过滤掉肚子里的泥沙，稍微剪去虾枪、须、脚。姜、蒜切成细末，青红椒也切成细末，倒进碗内，然后把所有调味料（除酒外）拌匀成汤汁。静置...
2024-11-16 -
醉虾的家常做法
主料:草虾260克、高度白酒50克、花雕酒50克、小米辣红绿红绿各10个、姜两片、小葱2根、大蒜半头、生抽100克、米醋40克、白砂糖15克。鲜活的小草虾买回家...
2024-11-16 -
熟醉虾的做法家常做法
虾过水变熟，沥干。把除虾和生抽、老抽的食材放入锅中，倒水煮沸。加入生抽和老抽，煮沸，再加点生抽，等到枣子从干扁变饱满关火。接着放凉，凉透后，把煮熟沥干的虾倒入汁...
2024-11-16 -
醉虾的做法和步骤
食材：小米虾、姜、蒜、盐、醋、酱油、味精、白酒、糖、花椒。 首先要邛海里面的小米虾。活的放容器里。 另外用姜蒜泥（少量），盐，醋，酱油，味精，白酒，少量水，少量...
2024-11-16 -
腌制皮皮虾的做法大全
做法一用料：皮皮虾300克、红尖椒1个、芹菜30克、香菜30克、酱油适量、拌饭酱适量、水适量。洗净沥干水分的皮皮虾直接放入保鲜盒里；放入适量的拌饭酱、芹菜、香菜...
2024-11-16 -
炝醉虾怎么做
准备材料：活河虾（3至5公分）、小青椒、小米辣、小葱、香菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋、白糖、白酒、黄酒。首先将买回的活河虾放到水盆里养1个小时（中间换5次...
2024-11-16 -
基围虾醉虾的做法和步骤
鲜活海虾去须，去脚后用清水冲洗干净。 把处理好的虾放入小盆内，倒入高度白酒，我用的是56度的二锅头原浆酒。 适当的多倒点白酒，杀菌啊。 把小盆盖好，会听到虾们噼...
2024-11-16 -
生呛醉虾的做法
准备材料：活河虾（3至5公分）、小青椒、小米辣、小葱、香菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋、白糖、白酒、黄酒。 首先将买回的活河虾放到水盆里养1个小时（中间换5...
2024-11-16 -
正宗醉虾的做法和调料
食材：鲜虾300克、食用油适量、蒜1瓣、姜2片、干辣椒1根、香葱少许、白糖3克、鸡精2克、酱油10克、黄酒适量、香醋8克、麻油适量、十三香适量。 切好葱花，姜丝...
2024-11-16 -
生炝醉虾的做法
准备材料：活河虾（3至5公分）、小青椒、小米辣、小葱、香菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋、白糖、白酒、黄酒首先将买回的活河虾放到水盆里养1个小时（中间换5次水...
2024-11-16