原料:甜玉米1根、猪肉馅、面粉。猪肉馅用少许水、生抽、盐、糖调匀,并顺一个方向搅打,逐次加水,直到馅水饱和。室温下放置码味20分钟;面粉加冷水和面,要做到“三光...
在市场买的肉,让卖肉的绞成肉馅,切入大葱和姜。把肉馅放入盆中,分别放入适量的生抽,老抽,香油,生抽,老抽,鸡精,盐。拌均,锅内放入适量的豆油,烧热。把油倒入馅子...
食材:芹菜500克、猪肉250克、黑木耳10克、饺子皮500克、盐适量、生抽适量。黑木耳和肉洗净放入料理机搅拌。芹菜洗净,锅中放水煮开放入芹。菜烫一下,然后再切...
取面粉,放小许食盐,可以使面团更筋道。放清水,揉成面团,放一边醒着。韭菜摘洗干净,槐花焯水浸泡,肉糜化冻。肉糜切开,韭菜切末,放一起。加食盐和鸡精,放生抽和花生...
白菜切末,加少许盐抓匀腌制1小时以上。胡萝卜洗净,用刨刀擦成细丝。胡萝卜和腌过的白菜分别挤干水份。白菜加猪肉糜以及色拉油,料酒,盐,糖,鸡精等调味品调味并拌匀(...
水发冬菇50克,冬笋100克,木耳切丝50克,虾20克,青豆20克,玉米粒30克,盐5克,胡椒面5克,粉淀20克。准备馅料:将水发、冬菇、冬笋切成粒状,木耳切丝...
原料:槐花韭菜猪肉饺、香菜、葱花、小米椒、盐、生抽、陈醋、香油、花椒油、紫菜。香菜,小米椒,葱花。香菜,小米椒,葱花放碗里。撕入适量紫菜,适量盐,生抽,陈醋,香...
饺子皮100张,猪肉末800克,新鲜生姜末5克,蒜4头,捣碎,切细的葱10克,酱油60毫升,芝麻油45毫升,鸡蛋1个,打散,大白菜丝380克。将水300g和面5...
猪肉肥三瘦七剁成肉泥。肉馅加盐,花生油,生抽,料酒,味极鲜,白胡椒粉少许,香油,顺一个方向搅拌均匀。放入葱花,姜末继续顺一个方向搅拌均匀,时间允许盐制20分钟。...
食材:猪肉馅适量、紫皮洋葱适量、黄皮洋葱适量、盐适量、味精适量、酱油适量、蚝油适量、香油适量。将面粉加适量水和成面团,醒面20分钟。将两种洋葱搓成细丝,剁碎,挤...
主料:槐花韭菜猪肉馅儿适量、饺子皮适量、山茶油适量。包完槐花韭菜猪肉包,还剩些馅儿。饺子皮适量。包成饺子。锅里适量水烧开。饺子放入。煮熟捞出。电火锅适量油烧热。...
玉米切成三段,竖起一小段,用刀切下玉米粒,再用刀刮一遍剩余的玉米棒。猪肉剁成肉糜,放入玉米碗中,加入适量盐,1大匙生抽,1茶匙白糖,搅拌均匀。取饺子皮周边抹上少...
主料:小麦面粉适量。辅料:猪肉适量、茴香适量。调料:食盐适量、酱油适量、葱适量、姜少许、香油少许、十三香适量、胡椒粉适量。将面粉中加适量温水,混合在一起,揉搓成...
准备好粉浆所需的材料。拿一小碗,依次加入盐、鸡粉、糖、酱油、黑胡椒、椒盐粉,然后搅拌均匀至糖完全融化。再拿一碗,将太白粉和玉米粉分别过筛混合,混合的粉再过筛依次...
主料:中筋面粉400g、猪肉400g、白菜200g、甜玉米粒100g、水230g、大葱适量、姜适量、油适量、盐适量、五香粉3g、胡椒粉3g、蚝油适量、鸡精3g、...
面粉中加一茶匙盐,用筷子搅匀,添加水,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,饧面30分钟,时间可以更长,面饧到位,饺子皮就好擀。把玉米粒剥下来。往猪肉馅里,放入花椒油,...
用料:猪肉馅600克、胡萝卜1根、老抽 5克、生抽20克、盐适量、甜玉米粒500克、黄豆酱一大勺、蚝油20克、植物油适量、鸡蛋2个、十三香4克。 猪肉选择八瘦二...
胡萝卜1个、香菇适量、猪里脊500克、面粉适量、葱花姜适量、十三香少量、食盐适量、植物油适量、猪油1勺、香油少量、白糖1勺、酱油适量、蚝油少量。先将面粉和好。盖...
笋干菜先用热水浸泡两小时以上。泡软的笋干菜切碎。胡萝卜和土豆切成比较小的丁,和笋干菜末放在一起。热锅下油,下菜翻炒。加少许盐、料酒、酱油、蚝油调味,最后加入适量...
温水中加入少许盐,再倒入面粉揉成很光滑的面团(特别说一下,面团要在调馅前提前揉好,最好能醒1个小时左右)。剁好的猪肉馅加入两个鸡蛋,顺时针搅动,不一会就会从稀变...