食材:鹿茸6克,猪瘦肉50克。做法:将猪瘦肉洗净,切小块;鹿茸洗净。将用料放入炖盅,加清水适量,隔水炖3―4小时,加精盐调味即成。食用方法:佐餐食用,一天之内服...
食材:猪肉片15~20片、洋葱半颗、葱2根、酱油2茶匙、米酒2茶匙、泡菜罐头1罐、酱油适量、砂糖适量、猪肉、腌制洋葱、洋葱丝葱、葱段。开中小火热锅沙拉油、洋葱丝...
竹荪3个、猪肉200g、香菇1只、生抽8ml、淀粉5g、色拉油5ml、盐4g、葱姜末适量、广东菜心适量。步骤:香菇切粒,放入肉馅中,倒入葱姜末,调味料腌制20分...
豆腐300克,猪肉馅200克,荸荠6个,干香菇3朵,虾皮1勺,青蒜适量。将豆腐放入深一点的容器中用勺子的背面压碎,一定要压成细细的蓉。将肉馅再刀剁一剁,放入豆腐...
原材料:五花肉、蒸肉米粉、地瓜、江米酒、米酒、花椒面、辣椒面、郫县豆瓣酱、盐、生抽、姜片、香莱。五花肉清洗,皮治干净、切成片。添加除香莱外的各种各样调味品腌渍半...
主料:猪肉1块、山药1根。辅料:葱1段、姜2片、花生油30克、黄豆酱2勺、盐适量。猪肉切成薄片,葱姜切好。山药去皮洗净切块。锅中放油烧热后倒入肉片炒至变色。加入...
温水加入酵母粉搅匀放入面粉和成团发酵约1-2小时。拿出面团排气揪成小剂子擀成圆形的皮。猪肉剁细。白菜剁细加盐沙水捏去多余的水分放入肉馅中。加入葱姜末盐老抽花生油...
可以做肉末蒸豆腐。主料:绢豆腐400g,肉泥150g,榨菜50g。香菜根,香菇2个。配料:油2汤匙(30ml),生抽2汤匙(30ml),黄豆酱少许,葱姜蒜几片,...
原料:莲藕400g、猪肉200g、青椒50g。配料:油、盐、酱油。莲藕去皮切片,清水里滴两滴白醋,将莲藕片泡入,猪肉、青椒切片备用。莲藕在沸水里焯至断生,捞出沥...
主料:紫茄子350克。 辅料:猪肉末100克。 配料:油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、老抽适量、辣椒酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量。 准备好辣椒酱,...
可以做肉末冬瓜,具体做法如下:主料:冬瓜400克。配料:猪肋条肉(五花肉)75克,榨菜35克。调料:盐2克,香油10克,辣椒(红、尖、干)35克,淀粉(玉米)5...
主料:莲藕400克,猪肉500克,白菜干300克,辅料:油一勺,盐一撮,酱油一勺,葱花一撮,生姜一个,鸡蛋一个,剁辣椒一勺。莲藕擦碎,肉用搅拌机打碎。加葱,姜,...
主料:豆腐300克、青蒜1根、朝天椒8粒、猪梅柳肉180克。配料:生抽1汤匙、白砂糖1茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙半、鸡精1/2茶匙。豆腐冲洗干净,切成薄片方块,...
准备食材:面粉,白萝卜,猪肉,葱姜切碎,盐,香油,油,耗油,酱油,料酒。提前把面粉和面醒发,在醒发时间准备包子馅。猪肉打碎,放入料酒,酱油,葱姜,盐,香油拌匀入...
主料:牛肉100克,玉米1根,鲜牛奶100克,精制盐1克,鲜味王1克,鸡蛋1个,熟猪油20克,水淀粉30克。牛肉理去筋洗干净,剁成细末;鸡蛋磕在小碗内打烂备用。...
材料:鹿茸菇适量,葱适量,蒜适量,韭菜适量,花生油适量,盐适量,味极鲜酱油适量,香油适量,水适量。新鲜的鹿茸菇剪掉根部分成单朵,冲洗干净杂质把大一点的鹿茸菇从中...
材料:鸡脯肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸片32克。 制做: 取鸡脯肉或鸡肉清洗,削皮,造粒;山参切成片。所有原材料放进炖锅内,加沸水适当,盖上,防水防...
鹿茸又叫班龙珠,是一味滋补壮阳的中药。主要功效有壮阳补气、益血精髓、强筋骨。鹿茸的食用方法有:泡水喝。每天取一到五克的鹿茸直接泡水服用。 煮粥。取适量的鹿茸与大...
洗刷方法:新收取的鲜茸用40℃左右的2%碱水洗刷茸表,除去油圬,血污等脏物,目的在于提高茸皮表面的通透性,便于脱水干燥。封锯口:将面粉均匀地撒在锯口上,用l00...
主料:虫草花10g、鹿茸片10g、排骨250g。辅料:盐适量、葱适量、姜适量。把排骨在水中焯一下。焯好后用冷水激一下。把排骨先倒入锅中煮,先大火煮,水开转小火。...