蟹腿肉20公克,洋葱丁1大匙,西芹丁1/2大匙,红萝卜丁1/4小匙,马铃薯丁1/4小匙,奶油1大匙,北海道起司块2大匙,面粉1大匙,动物性鲜奶油50㏄,鸡高汤3...
螃蟹洗净,脐朝上蒸熟,立即放入冰箱的冷冻室,冷冻10分钟,受热胀冷缩的原理,蟹肉紧实易脱壳;去掉蟹壳,肚脐和腮等,把螃蟹脚掰掉,注意把连着蟹壳的关节留下,蟹肉的...
板栗剥皮后放入冰箱可以保存3-5天。可以存放在冰箱内,对于不多的栗子来说,可以放在冰箱的冷藏层,下次食用前再加热,但是这样反复加热定会影响口感。买回家的板栗最好...
如果生蚝肉的量比较多,暂时吃不完,建议可以准备一些冰块,敲成冰碴,然后在冰上放一层薄塑料,将生蚝肉放上去,再放入冷冻室冷冻即可,吃的时候提前解冻烹饪就可以了。如...
在剥菠萝蜜的过程会有汁水流出来,汁夹杂着糖分和胶,会黏稠,剥的时候在菠萝蜜下面铺上一层保鲜膜,方便后期清理。用刀把菠萝蜜从中间一分为二切开,切之前应戴好手套。把...
用食物催熟:将没熟的菠萝蜜和一些熟透的水果,如香蕉,苹果,猕猴桃放在一起,食物挥发出的乙醚可以起到较强的催熟作用。晒太阳催熟:将菠萝蜜用保鲜膜包好,放在阳光下晒...
准备材料:牛腱600g、番茄3个、胡萝卜2条、洋葱1个、蒜头3粒、柱候酱1汤匙、豆瓣酱1/2茶匙、酱油4—5汤匙、老抽1汤匙、冰糖1颗、水适量、花椒粉1茶匙、八...
用锅蒸:先取出椰汁,上锅蒸10~20分钟,椰肉自动与壳分离,按照喜好剖开壳,球状的空心椰肉掏一个小洞,把勺子塞进去掏果肉即可。 用榔头砸开:用榔头将椰子砸开,用...
首先,将龙虾用牙刷洗净,用清水处理干净。然后将大蒸锅里放入适当的水,待水烧开将波士顿大龙虾放入锅中蒸制,直到龙虾发红(龙虾在处理之前,用刀在头部线条那一刀下去)...
剥出来的毛豆可以冷冻保存,但不能将新鲜的毛豆直接放入冰箱冷冻室储存,因为新鲜的毛豆冷冻之后,毛豆中所含有的营养成分会被破坏掉。把剥好的毛豆,用开水烫1分钟,再用...
将买回来的活虾简单用清水冲洗一下,然后放入冰箱冷冻室里冷冻四十分钟左右。冷冻四十分钟后把虾拿出来。这个时候可以看到虾已经被冰冻了起来。把虾头和虾身体分离,从虾的...
剥开来不用洗,因为新鲜的菠萝蜜本身就比较甘甜爽脆的口感,这样要是洗湿了之后,整个口感反而会比较软绵一点,要是工具干的,手也干净的话,其实根本不用洗的,直接剥下来...
石榴剥出来不要洗。 通常情况下石榴剥开是不要再进行清洗的,直接进行食用就可以了,要是担心脏,那么可以在剥开石榴之后将其表面清洗干净,手也清洗干净,之后剥开直接吃...
自然成熟。将已剥出的不熟的菠萝蜜用保鲜膜包好,放在纸箱或是阴凉处,几天后就可以完全成熟了。水果催熟。将已剥出的不熟的菠萝蜜用保鲜膜封住,装进塑料袋里,再放进熟透...
香菇四个,切去香菇的根蒂,清洗干净。小葱切成葱花。枸杞子用清水泡发。菜切去根部,用手掰开放在盆中。 鸡蛋打散,放入食盐2克,白醋2克,炒出来鸡蛋有少许脆感。锅内...
榴莲生的已经剥出来了可以烤着吃。如果榴莲成熟度不太好,可以放在火上烤。高温可以使榴莲的果肉更加柔软,经过烘烤后榴莲的香气更加浓郁,大大改善了未熟榴莲的口感。此外...
准备材料,小黄菇提前1小时浸泡,菠菜、白玉菇洗净;锅里倒入油烧热放入虾仁炒至变色,加入料酒;加入泡好的小黄菇;加入水盖上锅盖;水开加入浓汤宝搅拌均匀;再次水开放...
整颗的菠萝蜜皮是比较坚硬的,表皮有不尖的刺。先用刀将外表皮切掉,根据皮的厚薄决定下刀深浅。如果看不到成熟的果肉,就继续向里面切去。直到能看到黄色的成熟的果肉。戴...
主料:猪大肠1000克、豌豆250克。调料:花椒5克、姜5克、大葱10克、盐10克、味精5克、胡椒粉2克、白矾1克。将猪大肠切除肠头圈口,用盐在大肠内外反复揉洗...
一般剥开的石榴建议尽快食用,如果暂时无法短时间内吃完的话,可以将其装入保鲜袋中放在冰箱中进行保存。 而如果是剥成了颗粒状的石榴想要保存的话,方法也非常简单,先沥...