粤菜最大特色便是采料复杂,菜式丰富它用料广博奇杂,配料多而巧。蛇虫鼠蚁、飞禽走兽、山珍海味、中外食品,无所不有,可谓全国之冠。这些原料,一经厨师妙手烹制,每令食...
团结。可以说是潮州人的招牌。虽然我们潮州人自己倒不太觉得,但如果去到外面,就会感受到潮州人强大的团结之力。省港澳,新马泰,潮州人的团结都是有口皆碑,这就是海内外...
湖光岩,湖光岩风景是国家级风景名胜区、国家地质公园、国家AAAA级旅游景区和全国青少年科普教育基地,位于大陆最南端湛江市区西南18公里处,被联合国地质专家称...
冬季(12~2月份) 普遍盛行东北风或北风,来自北方既寒冷又干燥的空气,经过长途跋涉以后,增温、增湿,强度大为减弱,到达广东时风速已经变小、气温偏高,所以冬季较...
古劳茶是一种绿茶,也是传统名茶,由客家人创制于宋朝。采自当地的古劳茶树,古劳茶树分青芽型和红芽型两种类型。前者称青蕊,后者称红蕊。红芽型鲜叶制成的古劳茶香低,青...
板栗煲蹄花是一道经典的传统的广东菜,采用小火慢慢煲煮的方式,让这道板栗煲蹄花拥有足够高的营养和鲜美的味道,常吃还可以美容养颜、健脾养胃。板栗煲蹄花的做法:板栗切...
广州特产—泮塘马蹄糕、鸡仔饼 马蹄糕是广东广州地区汉族糕类美食。泮塘马蹄糕将马蹄(荸荠)磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。“泮塘马蹄糕”是采用当地的特产马蹄粉作...
广东,简称“粤”。广东是中华人民共和国省级行政区,省会广州。位于南岭以南,南海之滨,与香港、澳门、广西、湖南、江西及福建接壤,与海南隔海相望。广东通行粤语、客家...
广东话中的“水鱼”:甲鱼;钱多而易受骗者。劏水鱼:可以形容骗财,包括坑游客。水鱼即甲鱼,广东话常用来形容被骗财的笨蛋。鱼贩杀甲鱼时,用力按住,使其动弹不得,宰杀...
“肟”字的粤语注音(粤拼)ok8,读“垩”字音。(是粤语读音,用普通话的谐音来读是不准确的)见《广州话正音字典》435页扫描(部分)。“肟”——有机化合物的一类...
广东是中华人民共和国下辖省级行政区,广州是广东省的省会,深圳是广东省所辖城市,深圳市与广州市都受辖于广东省。广东,简称粤,名由岭南东道、广南东路演变而来。位于南...
清远连州:抬大神。“抬大神”是清远连州民间流传的,大型的传统傩戏、傩祭活动,在每年的重阳节举行,至今已经有过千年的历史,主要节目就是在节日当天村民们簇拥着各种鬼...
首先,于4月中旬和6月下旬随剪条随扦插,扦插方法,扦插深度为3~4cm,扦插密度为278株/m2。插前罐足底水,插后浇封闭水.然后在畦面上做成拱棚.用塑料薄膜覆...
主料:米粉500克。辅料:玉米淀粉50克。调料:食盐10克,生抽20克,淀粉50克,水1250克。将大米粉用清水750克调制成粉浆待用。将玉米淀粉与生粉混合后用...
广东明珠是做阀门的。广东明珠集团股份有限公司一直是阀门行业的代表企业,通用机械阀门行业协会理事单位,最大的阀门生产基地之一,广东省高新技术企业和技术...
广东省简称为“粤”。广东是岭南文化的重要传承地,在语言、风俗、生活习惯和历史文化等方面都有着独特风格。广东也是目前人口最多的省份。考古证实广东于先秦已存在高...
排骨是由槟榔芋头、排骨、姜、蒜末、料酒、生抽、白砂糖、盐、蚝油、植物油等制成的美食。 香芋去皮,切小块,排骨洗净斩小块。 排骨用水泡洗至变白色。用清水泡上二十分...
青菜从茎部切断,放入容器中,加入食用油,3克盐,适量水(漫过青菜即可)。放入微波炉中加热2-3分钟,将茎捞出备用,再向容器中放入青菜叶,加热2-3分钟。 调酱料...
就是去茶楼喝早茶或者下午茶的意思。在这些饮早茶的人当中,吃点心是肯定的,即使有极少数人未必同时喝茶(不习惯之故),只喝开水,同样叫【饮早茶】。但没有人单是喝茶而...
上世纪二十年代,广州一家酒家旗下有一位外号叫“捞松敖”的厨师,一改广东人传统浸鸡方法选用“酱油”(广东人叫“豉油”)的“生抽”,替代平淡无奇的清水。同时,保留“...