山药老鸭汤。方法:准备莲百合、鸭肉、姜备用。先将鸭肉洗干净切块,之后放锅中加水、食盐、姜。煮开之后用文火。再加莲子、百合,共煮至鸭肉熟烂。食补指南:莲子能养心补...
用料:老鸭600克、山药半根、红枣4个、姜片3片、盐适量、料酒适量、葱适量、当归10克、党参10克、枸杞小许、鸡精小许。 老鸭肉切块洗净冷水下锅加入葱姜料酒掉水...
老鸭1只、山药1节、姜片5片、白酒1勺、胡椒粉适量、盐适量鸭肉放入冷水锅中焯水, 加入几片姜和高度白酒帮助去腥。将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净,将鸭肉的血沫煮出来...
鸡肉和蘑菇炖肉是最有营养的。鸡腿、香菇1只、姜片3片、黄酒3片、盐各少许。香菇洗净(或泡软),去蒂,鸡腿用热水焯一下。用大约八分之一的水装满汤锅,然后把它烧开。...
老鸭含有丰富的蛋白质、维生素B族、烟酸、脂肪、钙、铁、磷等微量元素,营养丰富,能满足人体的生理所需,还具有补肾、养胃、去痨热骨蒸、止咳化痰、消水肿、止热痢的功效...
山药和老鸭都是能治病的食材,主要的功能理气散结,健脾渗湿。本膳用山药、党参,益气健脾,运中化湿;鸡内金,导滞和胃,消聚化积;橘叶,疏肝理气,专消乳辟;鸭肉,含人...
鲫鱼汤。鲫鱼味甘、性温,有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效,可以治疗浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等病症。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗...
原料:甲鱼800克,枸杞子30克,山药30克,精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。制法:先将甲鱼杀后从头颈处割开,剖腹抽去气管,去内脏。斩去脚爪,入沸水锅中焯...
准备酸萝卜、泡姜、等食材。锅里加入足量的清水,放入洗净的鸭块、姜片、干花椒和料酒。敞盖大火烧开后继续焯水2到3分钟。将捞出,用温水洗净表面的浮沬。放入炖锅中,加...
老鸭凉性,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津等功效。介绍一道虫草花老鸭汤:半只老鸭、100g鲜虫草花、4片姜片、少量枸杞、适量盐。老鸭洗净切成大块。老...
主料:鸭块350g、白菜200g。 辅料:油适量、盐适量、细香葱适量、生姜适量、大蒜适量、老抽适量、料酒适量。 鸭斩块,冲洗干净备用。 把白菜洗净撕大块。切好葱...
主料:老鸭一只3-4斤、黄芪12-15片、党参5-6根、?枸杞子适量??、大枣6颗、?老姜1-2片??、盐适量、葱花适量。?? 老鸭洗净沥干,锅里放适量的水,倒...
可以和萝卜或山药一起炖。萝卜性凉、味甘,含有维生素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物及钙、钾、铁、磷等矿物质,有较高的营养价值,而鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪和胆固...
鸽子汤和红枣、枸杞、龙眼干、北芪、党参、银耳等一起炖最营养,可以极大程度的保留鸽子原先的营养,并且使得营养更全面。整只鸽肉洗净去内脏,药材洗净泡发。鸽肉剁碎,和...
香菇对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用,具有抗病毒能力。洋葱能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。鸭肉可以湿解...
原料:鲜墨鱼、韭菜各适量,鲜姜丝、精盐、鸡精,胡椒粉绍酒、米醋、酱油水淀粉、香油、色拉油名适量。 将墨鱼洗净,切成粗丝韭菜先净,切成粗来备用。 坐锅点火加入少许...
浸泡:初步浸泡:每次将一片燕窝(约6g),用水浸泡。约1-2小时后,若水中有燕子的小杂毛,挑拣干净。深度浸泡:将上一步的水倒掉,换上300g左右纯净水或矿泉水(...
花胶和鸡是最佳拍档,花胶与鸡,以及滋补性药材合理搭配,烹调得当,就能成为令人垂涎的美食。花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼...
老鸭含有丰富的蛋白质、维生素B族、烟酸、脂肪、钙、铁、磷等微量元素,营养丰富,能满足人体的生理所需,还具有补肾、养胃、去痨热骨蒸、止咳化痰、消水肿、止热痢的功效...
材料:老鸭1只、山药1节、姜片5片、白酒1勺、胡椒粉适量、盐适量。 准备好原材料,鸭肉放入冷水锅中焯水,加入几片姜和高度白酒帮助去腥。 将鸭肉的血沫煮出来后冲洗...