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家庭自制拉面做法窍门
用料：玉米30克、绿豆芽30克、面条100克、鸡蛋一个。做法：（1）先制作叉烧，准备上好的选用方形的五花肉。（2）去皮切成1cm厚片用刀背捶打让肉质松软。（3）...
2024-07-03 -
家庭自制米花糖窍门
将水，白砂糖，食用油依次倒入炒锅中。开中火，并用锅铲不停的搅拌，直到糖汁变的粘稠。关火，将准备好的米花和干果（例如花生，核桃等，也可以不加）一并倒入锅中，然后用...
2024-07-03 -
自制冻干水果做法窍门
原料：水果若干。将要用的水果洗干净，准备容器，加入温水，加一勺细盐晾凉。将水果去皮、去核、切片，把水果切好的放入淡盐水中浸泡。完成后将水果小心捞出，整齐的放到风...
2024-07-03 -
家庭自制泡菜的做法窍门
将清水烧开，加食盐（每1公斤水加80克盐）水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。待盐完全溶解后，放入适量配料，倒入...
2024-07-03 -
自制红酒的做法窍门
将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时（去掉烂掉地，脱落地葡萄）,这是为了去掉葡萄皮上地农药和其他有害物质，伤了皮地葡萄不要用来酿制葡萄酒，就是怕浸泡时盐水浸到果肉里...
2024-07-03 -
山楂罐头家庭自制法窍门
清洗洗涤可以除去果品表面沾附的尘埃、泥沙及大量的微生物，保证产品清洁卫生，特别是喷过防治病虫药剂的原料，更须注意洗涤干净。选剔应选大小均匀，形状端正，质量上乘的...
2024-07-03 -
橘子果冻家庭自制法窍门
材料：桔子500克、冰粉40克、水300毫升、糖适量。先将所有桔子的外皮剥掉，然后将桔子分成均等的两份，将其中一份的桔子皮全部剥掉即可备用。如果大家觉得桔子皮不...
2024-07-03 -
家庭自制草莓酱的做法窍门
我们如果想要在家中用草莓制作草莓酱的话，就要先购买适量的草莓并将它们清洗干净，然后将草莓的蒂去除再用刀把它们都切成小块装入碗中备用。接着往草莓碎中加入适量的柠檬...
2024-07-03 -
家庭自制牛肉酱的做法窍门
牛肉提前切成牛肉丁并放到盘里用清水浸泡一会，对于想要让牛肉入味的，这时可以往牛肉颗粒里面加入一些盐，放上5-10分钟左右再用。开火，先在锅底加入一些食用油热锅，...
2024-07-03 -
南瓜宝宝辅食做法窍门
原料：南瓜100克、配方奶100ML。做法：（1）把南瓜洗净、去皮、切块、装入碗内。（2）把南瓜放入蒸锅，蒸熟，并捣烂成泥。（3）根据宝宝喜好加入牛奶，用勺子打...
2024-07-03 -
自制火锅拉面做法和配方
拉面1包，蟹棒1包。 面糕加盖过年糕的水煮开。 煮开再加入二大勺韩式辣椒酱。 加入泡菜。 再加入自切肥牛片，蟹味菇，豆腐。 加入浓汤宝，始终保持小火慢煮，不然会...
2024-07-03 -
自制拉面火锅做法和配方
食材：拉面蟹棒1。 面糕加盖过年糕的水煮开。 煮开再加入二大勺韩式辣椒酱。 加入泡菜。 再加入自切肥牛片，蟹味菇，豆腐。 加入浓汤宝，始终保持小火慢煮，不然会溢...
2024-07-03 -
手拉面做法窍门
材料：精粉2500克、水1500克、碱面25克、盐少许。 将面粉和盐面一并放入面盆，一手倒水一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋...
2024-07-03 -
家庭自制草莓萌队
食材：草莓9粒，苹果1个，黑芝麻少许，汤匙1个，牙签1根。草莓先洗净，放在淡盐水里泡15分钟左右，用中小草莓最好。洗干净的草莓用厨房用纸吸干水分，备用。准备好勺...
2024-07-03 -
家庭小拉面怎么做好吃
选上等精面，用适量的盐水和面，盐多了抻不开，盐少了缺乏韧性，拉不长，一拉就断。所以放盐一定要适量。面和好以后，把面切成小节，搓成 30 厘米长的粗条，盘在大盘子...
2024-07-03 -
茄子白萝卜腌制方法
白萝卜腌制方法：⑴白萝卜2个、食盐20克、醋300克、小米辣5个、生抽300克、白糖170克、大蒜5瓣。⑵白萝卜仔细清洗干净，用小刀将表面的胡须去掉，白萝卜一分...
2024-07-03 -
家庭拉面怎么和面
准备350克面粉，然后加入3克食盐增加面的筋性，搅拌均匀，加入凉水和面。 加水的时候要分次加入，直到面变成絮状，再将面揉成面团，揉至表面光滑之后搓成长条。 然后...
2024-07-03 -
家庭自制自制香肠
食材：梅花肉大概1000g左右、白糖50g，白酒30g，奥尔良烤翅调料40g，卤汁半勺，黑胡椒粉适量，肠衣两根。肉切肉丁，大小随意，别太大了，灌肠口能塞进去就好...
2024-07-03 -
家庭自制肉松的做法
原料：里脊肉、生姜、葱白、花椒、盐、酱油、细砂糖。里脊肉洗净沥干水，切小块。锅中加水，放入里脊肉，生姜，葱白和花椒（水量没过里脊肉少许即可）。大火烧开，撇去浮沫...
2024-07-03 -
拉面泥的制作方法
准备材料：硼砂，白胶，爽身粉，沐浴露，国标食用色素，剔胡膏。硼砂水兑好,硼砂与热水的比例大约为1:4 ，搅拌均匀后放一边让其自然冷却。然后我们往容器中挤入白胶，...
2024-07-03