芸豆去两边,土豆去皮,猪肉切片,葱姜切丝 。芸豆用水焯一下,去土味。 猪肥肉放入锅中炒,直至出油,捞出,扔掉。 放入葱姜丝,胡椒粉,翻炒出香味。 放入芸豆,翻炒...
把豆角两头的尖掐掉,清洗干净,掰成小段。五花肉切厚片,还要切一些肥肉,豆角是喜油的菜,遇油则软。先把肥肉下热锅里炸出油,然后下五花肉煸炒,待肉变色后下豆角。炒豆...
食材:鸽子一只,猪里脊肉400克、食盐适量,鸡精少许,姜适量,淀粉适量,小葱一把,鸡蛋白一个,黄酒适量,纯净水适量。鸽子宰杀焯水待用。冲好凉水的鸽子加入葱结和姜...
肉切好之后别急着下锅,先用苏打水浸泡两个小时左右,让苏打水中的碱性物质将肉的纤维破坏,肉质就会更加软嫩。如果没有苏打水,也可以用小苏打兑水,通常来讲,一斤肉配1...
主料:五花肉(100克)、酸菜(300克)、红薯粉丝(150克)、大葱(半根)、姜丝(10克)、花椒(1汤匙) 调料:油(3汤匙)、盐(3汤匙)、鸡粉(1.5汤...
食材:芸豆、五花肉、小米椒、蒜瓣、食用油、盐、老抽芸豆去丝。洗净切成小段,装碗里备用。五花肉切成肉丁。蒜瓣切片、小米椒切小丁。热锅不用放油,倒入芸豆煸炒,小火炒...
主要食材:白芸豆240g、红豆160g、辅助食材:冰糖、玉米油、清水。 将准备好的冰糖放在捣碎器里捣碎。 将准备好的芸豆,提前筛选出坏的豆子,然后用清水冲洗干净...
材料:芸豆500克,猪肉200克,水240克,面粉500克,油20克,酵母5克,味极鲜2勺,葱1根,盐4克,姜末5克。 240g温水中加入5g安琪酵母5g糖,搅...
食材:芸豆300g、八角1个、姜适量、葱适量、盐适量、油适量、酱油适量、水适量、鸡精少许。 首先准备好芸豆,切葱姜,准备一个八角备用。 锅中放油,放入葱、姜、八...
将红芸豆用清水冲洗几遍,电压力锅中先加水,再加入红芸豆和老红糖,选择豆功能,压35分钟,压好的红芸豆已经将水全部吸收,用料理机打成糊状,选择果酱功能,选择面包机...
材料:肉末100克,虾酱1匙儿,芸豆150克,鸡蛋2个,葱,姜,味精,花椒,料酒,蚝油,酱油,油。 肉切成末,或者购买现成的肉馅,我用的是购买现成的肉馅。 芸豆...
将豆角洗净切好备用。将大蒜洗净去皮切好备用。将腊肉洗净切成细条备用。将切好的腊肉放入锅中。反复翻炒,炒出油。加入切好的大蒜。将豆角倒入锅中。反复翻炒,多炒一会。...
食材:土豆800克、猪肉(肥瘦)500克、姜50克、大葱50克、辣椒(红,尖,干)3个蒜4个、冰糖10克、油适量。土豆削皮,切成滚刀块,备用。猪肉,切丁,备用。...
主料:冬瓜2500克,香菇(鲜)100克,竹荪(干)125克,猪肋条肉(五花肉)300克。辅料:鸡骨架500克,冬笋50克。调料:盐3克,香油10克,猪油(炼制...
材料:生蚌连壳500克(洗干净,捣碎取肉),辰砂2克,开水1碗。做法:同放入瓷盅炖5小时,吃肉饮汤。每日1次,连服15日为1疗程。药用价值:主要治疗鼻咽癌肝郁气...
五花肉切块洗净后,冷水入锅焯水备用。热锅入油,放入葱、姜、辣椒,煸香。放入焯过水的五花肉翻炒,煸炒一会;放入生抽、老抽、麦芽糖煸炒上色。整块马桥豆腐干横竖两刀切...
材料:鹅肉-1/4只;冰糖-3粒;白胡椒-数粒;大葱-1根;生姜-数片;萝卜-3个;百合干-适量;水-适量;盐-适量。 准备好所有材料,将鹅肉清洗干净,去掉不要...
去市场里面购买新鲜的蘑菇,为了口感的考虑,一定要买新鲜的。买回来以后放在温水里面浸泡等到大概10分钟左右,等到蘑菇表面的污垢全部浸泡出来,再慢慢地用清水冲洗洗净...
食材:豆角,五花肉,盐,酱油,蒜末。把豆角两头的尖掐掉,清洗干净,掰成小段。五花肉切厚片,还要切一些肥肉,豆角是喜油的菜,遇油则软。先把肥肉下热锅里炸出油,然后...
主料:南瓜400g。 调料:食盐适量、调和油适量。 南瓜去皮,去瓤切块。 肉切块,准备好葱花。锅里油热后,放肉和葱花炒香。 然后放南瓜块翻炒。加适量盐和水开始炖...