和面:面粉过箩放案板上开窝,化开的黄油、白糖、鸡蛋、泡打粉放人窝中,采用叠压法和成混酥面团,核桃仁掰成小块待用。成形:混酥面团擀开成2厘米厚,再用模具刻下,饼中...
在豆渣中打入3个鸡蛋,加入适量盐和葱末。 为了增加小朋友的食欲和营养,又加了一些玉米粒,胡萝卜粒和牛肉粒。加些面粉做成浓糊状。不沾的平底锅中,加少量的油,用小勺...
准备材料:鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。小勺地瓜粉加水调成糊,打入两个鸡蛋,放入葱花,最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀。锅里放点油,倒入适...
准备材料:玉米面60g、面粉400g、酵母6g、白糖10g、水适量。准备一个空碗,放入四百克面粉和五十克玉米面。加入10克白糖和6克酵母,少量多次的加入适量温水...
一碗白面,半碗玉米面混合均匀。半碗玉米面用热水烫熟。烫好的玉米面,晾凉一点。晾凉的玉米面与混合好的干面放一起,和匀,加入酵母水搅拌,加入一勺糖。打入一个鸡蛋,接...
原料:软饼子一把;五花肉150g;蒜苗10根;豆豉、干辣椒、生姜适量。蒜苗斜45°切成段;豆豉掰成粒状;干辣椒、生姜切片。五花肉冷水下锅煮至7分熟后捞出。(煮肉...
酱香饼。用料:温水150克、盐2克、小苏打0.5克、面粉250克、洋葱50克、姜、蒜15克、食用油35克、豆瓣酱15克、甜面酱10克、蚝油、白糖、鸡精、五香粉、...
做韭菜馅的菜饼子,首先准备好自己的一些工具,比如煎菜饼子的煎锅,擀面杖,面盆子。做韭菜菜饼子,也要准备好做韭菜菜饼子的一些原料,新鲜的韭菜,新鲜的面粉,新鲜的花...
材料:鸡蛋4只、适量油、适量盐、适量葱花、适量鸡精。准备的材料。鸡蛋打散,加入洋葱。放入方腿肉,加入葱花。加入盐和鸡精拌匀。不粘锅中倒入适量油,下入蛋液,小火煎...
准备材料:红薯、面粉、糯米、白糖、油;红心红薯洗净去皮,把红薯切小块;切好之后放在锅里蒸熟(大概5-8分钟),加上白糖捻成泥,放在旁边晾凉;等红薯泥凉了 ,再加...
面粉里加2克盐,3克酵母,克食用碱,加适量温水,和成柔软的面团后等待发酵。花椒粉,五香粉,盐拌匀。面团发至蜂窝状。揉匀后分成4份,擀成长方形的薄片,刷少许油,撒...
将菜馅调好,团成等份小球。玉米面和白面和好,分成于菜团大小相等的团。用手将面团压扁,放入菜团。一点点捏好。轻轻按下,成饼状。不粘锅小火放油,放入饼,两面煎。约十...
丝瓜一个,胡萝卜适量,葱花适量,面粉适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,食用油适量。首先,将丝瓜洗净,去皮,然后切碎;胡萝卜也切碎;并切好葱花。然后,将上述准备...
主料:糯玉米粉300g。 辅料:白糖适量。 提前一天晚上将发酵好的粘玉米面取回来解冻,小疙瘩全部化开即可使用。 加入适量的开水烫面,然后揉成面团就好啦,不需要饧...
主料:咸鼓眼鱼配料:芝麻、玉米饼子调料:辣椒丝、鱼露、糖、料酒、花生油、花椒油、葱、姜咸鱼切条。将咸鱼条炸至熟透。葱姜爆香,加调味品,放入鱼条炒匀,撒上芝麻。饼...
用料:小米面、咸鱼、玉米面、黄豆面、水各适量。 油将玉米面、黄豆面和小米面按照1:1:1的比例混合,这个比例可以自己掌握,不是很大关系的,只是口味会有所不同而已...
材料:黄面500克,油60克。大黄米面备好。用沸水烫约三分之二的量,边烫边搅动。在加凉水和成面团。揉光滑,水和面粉的比例约是3:5,适量调整,以面团不粘手为止。...
食材:新鲜韭菜500克、精制面粉500克、新鲜豆腐100克、粉条100克、食用油食盐适量、花椒粉大酱适量。首先取500克面粉和面,把和好的面放到盆子中备用。把新...
材料。豆角400克,胡萝卜100克,鸡蛋2个,虾皮30克,盐2克,鸡精2克,十三香2克,面粉50克。锅中水开放入豆角,烫一分钟捞出过凉水,控干水分再切成末。 装...
食材:玉米面300克、水适量、酵母3克、小苏打1克、白糖1克。取一个碗倒入温水,加入酵母和白糖,搅拌溶化。玉米面倒入一个盆里,加入酵母水,再加水,一点点加,边加...