牛肉400g、芥兰菜心1把、姜1块、料酒适量、白糖少许、蚝油1汤匙、胡椒粉少许。步骤:将牛肉切片。放入一匙蚝油。少许胡椒粉,白糖,料酒,姜沫,腌制30分钟,备用...
食材。牛肉适量,芥兰适量,姜片适量,蚝油适量,生抽适量,糖适量,花生油适量,鸡粉适量,盐适量,糖适量,米酒适量。 牛肉按纹理切薄片,加入姜片和蚝油等腌料腌10至...
主料:鱿鱼、芥兰。 调料:蚝油、鸡精、糖、胡椒粉、葱丝、姜丝、熟黑芝麻。把鱿鱼切花刀,这种应该叫麦穗刀,还一种十字的叫做荔枝花刀,撕掉身上的那层黑皮后,在鱿鱼里...
主料:牛里脊200克、芥蓝一把。辅料:葱3克、姜3克、蒜3克。芥蓝摘段后划十字花刀,洗净后略为泡水;牛里脊肉切成片,加少量生抽、料酒、淀粉、白胡椒粉、姜丝和油腌...
食材。牛肉300g,芥兰1把,生抽适量,料酒少许,盐少许,胡椒粉少许,水淀粉适量,生粉适量,花生油适量。牛肉洗净切片,用刀面拍松拍薄。放入碗中加入盐、料酒、胡椒...
芥兰炒牛肉:准备食材:芥兰100克,牛肉200克,食油适量,食盐1茶匙,姜4片,蒜1瓣,生抽1汤匙,老抽少许,蚝油1汤匙,淀粉适量,胡椒粉少许。具体做法:芥兰去...
主料:牛肉200克、芥蓝50克。 辅料:色拉油适量、食盐少许、姜4片、蒜1粒、生抽1汤匙、老抽几滴、蚝油1汤匙、淀粉适量、胡椒粉少许。 芥兰摘去叶子,叶子可以留...
将牛里脊顶刀切成0.2cm左右的片,之后加入适量的蛋液、干生粉,用手抓匀,如果感觉过于干,还可以适量再加入一些清水。葱切段,姜切片。芥兰洗净汆水,草菇切片汆水备...
原料:牛肉500克、小苏打1克、糖5克、盐2克、生抽8克、老抽2克、水150-180克、生粉20克、蒜片适量、姜片适量、椒适量牛肉顶着肌肉纹路切片。牛肉片,小...
主料:牛肉(肥瘦)300克。辅料:淀粉(蚕豆)3克。调料:小葱5克、蚝油10克、大蒜(白皮)1克、胡椒粉1克、姜3克、老抽5克、黄酒3克、花生油25克、香油3克...
食材:牛肉250g、洋葱50g、青椒50g、胡萝卜35g、食用油2汤匙、姜1片、生粉1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油2汤匙、蒜3瓣、盐1/3茶匙。牛肉与蔬菜...
准备牛肉、小上海青、生抽、老抽、蚝油、糖、生粉。牛肉逆纹切薄片,用生抽、老抽、蚝油、糖、生粉,一点点水抓匀然后再放入一些油,拌匀,腌15分钟左右接着调个汁,生粉...
牛肉丝150g,芹菜500g,蚝油一勺,料酒10ml,葱姜少许,花椒粉1g,细盐适量,白砂糖适量,味精适量,橄榄油适量。 新鲜牛肉切丝,冷冻24小时后取出解冻。...
材料:牛肉、青椒、洋葱、生姜、小苏打粉、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、盐、食用油、鸡精、白糖、淀粉。牛肉洗净切片,加入小苏打粉一茶勺,料酒一茶勺,生抽一汤勺,蚝油一...
原料:牛肉薄片150公克、秋葵5条、热白饭1碗、葱1根、辣椒1/2个。调料:沙拉油1/2大匙、蚝油2大匙、水1/2杯、太白粉水(太白粉1/2大匙加水2大匙) 、...
原料:牛里脊肉,洋葱,柠檬,姜,盐,细砂糖,料酒,老抽,蚝油。牛肉切色子块大小,洋葱切块。姜切丝,挤入柠檬汁,加入盐,料酒,细砂糖,老抽,蚝油,拌匀后。盖上保鲜...
食材:牛肉300克、平菇100克、胡萝卜25克、姜丝5克、白糖1小匙、料酒1小匙、酱油2小匙、蚝油2小匙、水淀粉2小匙、香油少许、植物油适量。将香菇去蒂,洗净,...
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供您参考。众所周知,蚝油是一种海产油。那么以海产油的鲜香炒牛肉味道怎么样呢?今天介绍的这道菜,名叫蚝油牛肉。...
材料:芥兰200克、牛肉200克、生抽、老抽、蚝油、姜片、蒜、盐、油、淀粉、胡椒粉各适量。芥兰摘去叶子,然后洗净切断;牛肉切片,用少许盐、胡椒粉,抓入底味,不需...
牛肉1块、芥兰半斤、沙茶酱适量、酱油少量、红薯粉适量、盐适量。方法:牛肉切片。放入沙茶酱、酱油、红薯粉腌一下。热锅倒油倒入芥兰翻炒。加入适量盐继续翻炒至熟,先盛...