先把饺皮、肉馅准备好,装小半碗清水。再拿一张饺皮,在饺皮上放一小勺肉馅,不能放太多馅包的时候会露出来。再把饺皮周围一圈抹上水,然后饺皮对折合拢,再折皱就可以了。...
拿法一:手掌托,拿法二:挂带拿法,拿法三:虎口夹包。一般包朝上握在手上,最好不要夹在胳膊下,正着握,不要握反了。不能太花,太亮,这样会显得浮夸轻浮,颜色以深色系...
每天出门必备的物品之一就是「皮夹」了!一款好用的皮夹可以让你方便收纳钞票、零钱以及信用卡,而质感和花纹更是每次拿出来使用时都会让人感到心情舒畅的秘诀,送礼自用都...
Bally是瑞士的品牌,我自己觉得Bally以男用皮件居多,风格的话休闲中带点商务正式感,会这么偏爱Bally主要是包款都蛮低调+真皮,2015年也在香港IFC...
准备材料:卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;锅中油热后,关小火,放...
食材:猪肉馅、姜、葱、白菜、饺子皮及食盐和胡椒粉等调料。 将白菜放入锅中焯水。 将焯好水的白菜捞出用清水冲一下。 用力挤干白菜的水份。 将白菜切成细末。 葱也同...
左手张开,取一张饺子皮搭在左手除大拇指外的其余四指上。饺子皮中间放上适量的馅料。右手把饺子皮向中间对折,沿着饺子皮的边缘,依次把饺子皮收口捏紧,把饺子先捏成月牙...
首先将水煮沸。将饺子倒入水中,注意不要过多,容易粘连。搅动热水,让饺子移动起来不要粘在锅底。盖上锅盖,等饺子漂起来就可以吃了。注:如果水沸后饺子没有上浮,多加几...
加蛋清。饺子皮粘连的主要原因是面筋不够,或者是面筋还没有形成。因此,和饺子面应该选择含面筋量较高的面粉。如果你吃不准所用的面粉到底含有多少面筋,可以在1斤面粉里...
材料:饺子馅400g,饺子皮100张。准备饺子皮,然后把准备的饺子馅搅拌均匀,调好味道。用筷子或者勺子在饺子皮上摊上适量的馅。在饺子皮周围一圈沾上水,使皮容易粘...
面粉1000克、猪肉500克、韭菜500克、葱一根、姜少许、蒜3~5瓣、酱油,味精,五香粉少许。首先是和面,这个步骤比较简单,大家只要根据吃饭的人数,适当控制好...
用筷子或勺子将饺子馅夹到面皮上,注意馅的量要正好,不多不少。馅多了饺子包不起来,馅少了饺子不香不好吃。总之馅的量要自己把握好。饺子馅加入后,先将饺子皮中间的二分...
用料:低筋面粉200g,盐2g、水90g、鸡蛋90g。面粉过筛围成圈状,加入冷水,冷水可替换为鸡蛋液,水适量多加。抄拌均匀、直至无干粉。此时面粉呈雪花状,若面团...
速冻饺子从冰箱取出来的时候不需要解冻,但要注意是沸水下锅。锅中烧开清水,迅速倒入饺子,用锅铲不停的搅动大约30秒,盖上锅盖煮饺子,饺子颜色变深后再往锅中点入少许...
将锅中加入冷水,开大火,不必等水开就放入饺子。 随着温度越高,加入盐,可以加速冰块的溶解速度。 用漏勺轻轻的搅拌饺子,使饺子适当的分开即可。注意不要用手去掰冻着...
鱼形饺左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,...
鱼形饺子左手握拳,然后大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另...
元宝饺子:取一个饺子皮放上肉馅,将饺子皮对折捏紧。反过来后将左右两个角角用力捏紧,收口好松开的话,在饺子皮周围粘点水。月牙饺子:取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧...
鱼形饺子左手握拳,然后大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另...
准备材料:水饺200克,食盐适量。将锅中加入3000ml水,然后点火开始烧水,烧水过程中可以往锅中添加2勺食盐,目的防止饺子粘锅。水开锅之后,将包好的水饺倒入其...