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无糖黑芝麻月饼的做法
水油皮：面粉200g，水80g，花生油60g，木糖醇10g。油酥：低粉180g，花生油90g。无糖芝麻馅：黑芝麻，黑芝麻酱，熟面粉，木糖醇。表面装饰：蛋黄一个，...
2024-07-04 -
无糖月饼的做法及配方
主料：奶粉5g 调和油30g 枧水1g辅料：核桃(鲜)80g 白芝麻40g 葵花子仁90g 调和油30g 木糖醇30g做法：步骤1：先把要用的干果称好重量；步骤...
2024-07-04 -
无糖五仁月饼的做法
材料。面粉230克，无蔗糖糖浆150克，玉米油70克，枧水4克，无蔗糖五仁馅适量，蛋黄1个。 糖浆，玉米油，枧水，放入一个盆里，用手动打蛋器顺时针搅拌，使糖浆和...
2024-07-04 -
无糖月饼馅料的做法
所有干果进炉稍微烤脆（注意不要烤得太焦）。肥猪肉切丁与糖醇拌匀。火腿（可用烟熏肉代替）与叉烧肉切丁。糠吉饼切碎。把以上所有原料放在工作台上拌匀，再将配方内剩余的...
2024-07-04 -
无糖芝麻酱的制作方法
主料：黑芝麻100克、核桃油30克。辅料：水适量。黑芝麻挑出杂质备用。黑芝麻倒入锅内翻炒（此步要加水，以芝麻全部湿润为准）。炒好的芝麻倒出放凉。用擀面杖压碎，再...
2024-07-04 -
黑芝麻月饼的家常做法
月饼皮材料：转化糖浆90g、枧水1g、玉米油30g、中筋面粉120g、奶粉6g、芝麻馅熟芝麻288g、蜂蜜64g、白糖24g、玉米油80g、熟粉24g、松子核桃...
2024-07-04 -
黑芝麻馅月饼的做法
用料：高粉20g，低粉80g，枧水1g，糖浆75g，花生油25g，黑芝麻馅300g。 糖浆与水（碱面：水=1:3的比例调配出4g的枧水，只取1g）混合，搅拌均匀...
2024-07-04 -
芝麻酱的月饼怎么做
准备好面粉、转化糖浆、枧水、葵花仁油。转化糖浆倒入料理盆，加入枧水，拌匀。倒入葵花仁油，拌匀。倒入面粉。切拌均匀。准备好黑白芝麻、花生、糕粉、冰糖。黑白芝麻焙熟...
2024-07-04 -
如何做无糖芝麻核桃糕
原料：糯米，黑芝麻；芝麻糕的配料：油。准备材料，先属是黑芝麻和糯米粉；黑芝麻炒熟，大概几分钟就可以听见啪啪的声音，并传出香味了，再继续炒几下，就可以了；待黑芝麻...
2024-07-04 -
芝麻月饼的做法大全
主料是面粉，辅料是生油、白糖、酵母、碱、鸡蛋、自制芝麻馅、黑芝麻。把料混和拌匀至无颗粒状，白油置于室温下软化备用，将料加入拌匀，再揉至面团表面光滑，再将白油加入...
2024-07-04 -
如何做黑芝麻月饼
称出转化糖浆，放盆里，加入植物油和枧水，然后混合均匀，使它充分乳化。称出面粉加入到拌均匀的糖浆里，揉成光滑的面团，然后盖保鲜膜放置1-2小时。黑芝麻馅等分成35...
2024-07-04 -
黑芝麻蛋黄月饼
主料：中式糕点粉300克、花生油75克、枧水6克、转化糖浆210克、蛋黄20个。辅料：脱皮绿豆200克、黑芝麻130克、花生油80克、白糖100克、麦芽糖100...
2024-07-04 -
无糖全麦面包的做法
把酵母粉用温水融化，加上盐，然后揉成面团。然后盖上保鲜膜，放进烤箱，温度为40度。再等40分钟的时间让面团发酵一下。把发酵葡萄干和红枣浸泡10-15分钟，把水份...
2024-07-04 -
无糖面包的做法和配方
准备材料：全麦面粉600克、酵母6克、水适量、葡萄干适量、牛奶500g、鸡蛋6个、黄油30g。准备好所有的东西，酵母放到牛奶里搅拌静置，鸡蛋打成蛋液，黄油软化切...
2024-07-04 -
无糖咸桃酥的做法
核桃放烤箱烤一会儿，160度烤大约五分钟左右。烤好后放保鲜膜里面，用擀面杖擀碎。面粉，泡打粉，小苏打过筛。鸡蛋里放入木糖醇，玉米油，搅拌均匀。倒入过筛的粉类，搅...
2024-07-04 -
无糖蛋糕的做法和配方全蛋液
配方。鸡蛋300g、白醋50g、水70ml、油60g、低筋面粉500g、泡打粉2g。首先要做的就是将蛋清、蛋黄分离开。蛋清中加入少量白醋，用打蛋器打发蛋白至干性...
2024-07-04 -
无糖糯米蛋糕的做法和配方
材料;糯米粉200克、牛奶/水220/200克、玉米油30克、鸡蛋2个、坚果若干。无糖坚果糯米糕的做法：牛奶/水+玉米油混合均匀；加入鸡蛋搅拌均匀；加入糯米粉搅...
2024-07-04 -
自制原味无糖酸奶的做法
用料：纯牛奶1000克，酸奶发酵菌1包。将1000g的纯牛奶，倒入干净无水无油的玻璃碗里。纯牛奶中倒入一包酸奶菌粉。用干净无油无水的蛋抽，搅拌均匀，尽可能做到菌...
2024-07-04 -
无糖糕点的做法和配方
食材：低筋面粉50g、牛奶40ml、鸡蛋3个、柠檬汁或白醋6滴、色拉油（植物油）30ml。步骤：（1）准备两个干净无油无水的不锈钢盆，蛋黄和蛋清分别打在两个盆中...
2024-07-04 -
无糖南瓜蛋糕的做法
用料：南瓜210克、鸡蛋4个、低筋面粉100g。南瓜切片，蒸锅隔水蒸熟，料理机打成泥，然后过筛。打开烤箱，150度预热10分钟。加入蛋黄，搅拌均匀。筛入低粉，划...
2024-07-04