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大蒜的烹饪步骤
猪肉200克、大蒜200克、盐1克、鸡精1克、酱油少许、食用油20毫升。做法：锅中注油约20毫升，中火烧至6成热。放入切好的肉片，炒至肉变成金黄色。先放入大蒜的...
2024-06-30 -
大蒜羊肉
主料：羊肉500克，大蒜200克。调料：葱姜、京葱、八角、料酒、酱油、盐、味精、麻油、胡椒粉、糖、生粉、上汤各适量。将洗净的羊肉放入开水锅，氽后取出投入砂锅内，...
2024-06-30 -
大蒜红烧大肠怎么做
材料：猪大肠1000克、大蒜20克。调料：盐8克、花椒10克、大蒜20克、白砂糖40克、大葱50克、姜50克、猪油（炼制）75克、味精1克、芡粉75克。切去肥肠...
2024-06-30 -
大蒜烧黑鱼怎么弄
材料：黑鱼500克、大蒜5克、植物油25克、酱油8克、黄酒15克、味精2克、淀粉(玉米)10克。将黑鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，用淀粉拍匀。炒锅注油烧至四成热，...
2024-06-30 -
家常炒大蒜怎么做
材料：大蒜，豆腐干、鸡蛋、油、盐、糖。将大蒜洗净切小断、豆腐干切丝备用。鸡蛋打散，油小火加热后打入鸡蛋液，转动锅使蛋液摊开成蛋皮，取出切丝备用。油大火加热至7-...
2024-06-30 -
大蒜炒鸡肉的做法窍门
材料：鸡胸肉500克、大蒜瓣30瓣、大枣2个、香葱1根、银杏果20个、松子1勺、生姜汁2勺、糖1勺、醋1勺、酱油2勺、香油1勺、蒜蓉1勺、胡椒粉1勺、辣椒酱2勺...
2024-06-30 -
大蒜和鸡蛋的做法大全
蒜泥拌鸡蛋。材料：大蒜、鸡蛋3个。做法：将大蒜洗干净，切成2－3厘米的段；将鸡蛋打匀，并放入盐和料酒。锅里放油3汤匙油，油7成热时，放入切好的葱姜爆一下（如不喜...
2024-06-30 -
简单醋泡大蒜做法
主料：蒜头1000g。辅料：米醋适量。蒜头剥去外皮，用水洗后控水晾干。把蒜装进一个无油无水的干净玻璃容器。玻璃容器中倒入米醋。米醋淹没蒜。瓶口处要密封，盖上盖子...
2024-06-30 -
大蒜焖牛腩煲怎么做
材料：牛腩两块，大蒜3棵，桂皮1片，小茴香少许，老姜一块，八角3颗，香叶3片，柱候酱两勺，盐适量，花生油少许。牛腩洗干净，切方块，同时准备两锅水，牛腩冷水下锅水...
2024-06-30 -
香芹大蒜烧小黄鱼
主料:小黄花鱼3条、香芹200克。调料：食盐适量、醋适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、水淀粉适量、白糖少许、白胡椒适量、小麦面粉少许、香菜适量...
2024-06-30 -
大蒜干子炒肉丝怎么做
材料：大蒜、干子、肉丝、生粉、料酒、老抽、糖、盐、鸡精。肉丝用生粉和料酒抓一下，干子切丝，大蒜切马耳段；炒锅内入油，冷油将肉丝滑炒开盛出待用；炒锅内重新入油，将...
2024-06-30 -
新鲜大蒜的腌制方法
主料：大蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克。辅料：花椒2克、八角6克。做法：（1）新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下。（2）...
2024-06-30 -
土培大蒜步骤方法
首先种瓣是大蒜幼苗期的主要营养来源，其大小、好坏，对产品器官形成的影响很大。越大，植株长势越壮，而形成的鳞茎也越重，因此，在播种前要选瓣，挑出洁白肥大、无病的蒜...
2024-06-30 -
储藏大蒜方法
堆藏法：大蒜收获后，去除散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头，以免雨淋腐烂。一周左右，再进行第二次放风。这样反复进行两次，使大蒜全部干燥，然后转移到室内通风处，堆放...
2024-06-30 -
大蒜怎么腌制好吃
主料：成熟的大蒜。调料：酱油、花椒、大料、盐。将水倒入锅内，加入酱油、花椒、大料、盐、熬成浓汁。放置凉透。将大蒜装入一容器内（玻璃或陶罐均可）倒入已凉透的腌汁，...
2024-06-30 -
炒大蒜的做法
准备用料。大蒜、盐、辣椒末。将大蒜洗净，切长条，根部和叶子分开装。锅里放油，烧热。先炒大蒜根部，炒软。放大蒜叶子翻炒。放适量盐和辣椒末，继续炒。大蒜叶炒软即可。...
2024-06-30 -
怎么存放大蒜不发芽
将大蒜晒干一些，然后用一些密闭的袋子或罐子装置，放在一个干燥通风的地方。没有潮湿的环境，大蒜是不容易发芽的。将干大蒜放入可密封的袋子里，放入冰箱里，将冰箱的温度...
2024-06-30 -
大蒜炒咸肉的做法
咸肉，切成薄片，清洗干净，沥干水分备用。大蒜去根，剥去根部老皮，摘掉黄叶，清洗干净，略微沥干水分，切成均匀的段状。干净锅中开大火，倒入玉米油，油温热，下姜片。倒...
2024-06-30 -
腌大蒜制作方法
主料：大蒜 2500克。调料：盐400克。大蒜(春天新蒜)外皮剥去两三层，装小缸内，一层大蒜一层食盐(共180克盐)，压紧，腌七至八天取出，倒去废水；大蒜再装缸...
2024-06-30 -
泡大蒜的做法步骤
姜，大蒜去皮，姜切成丝，备用。 250ml酱油加入3克盐和3克鸡精后煮沸，然后将煮沸的酱油放凉备用。辣椒，大蒜，姜洗干净。辣椒，姜丝，大蒜铺开来将水分晾干，酱油...
2024-06-30