大蒜干子炒肉丝怎么做（大蒜干子炒肉丝的烹饪方法）

材料：大蒜、干子、肉丝、生粉、料酒、老抽、糖、盐、鸡精，我来为大家科普一下关于大蒜干子炒肉丝怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

大蒜干子炒肉丝怎么做

材料：大蒜、干子、肉丝、生粉、料酒、老抽、糖、盐、鸡精。

肉丝用生粉和料酒抓一下，干子切丝，大蒜切马耳段；

炒锅内入油，冷油将肉丝滑炒开盛出待用；

炒锅内重新入油，将大蒜和干子倒入翻炒一分钟；

倒入肉丝，加入糖，盐，老抽和鸡精翻炒均匀即可。