主料:牛腩600克,莲藕350克。 配料:八角3颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,生姜4片,干辣椒3个,冰糖3颗,郫县豆瓣、香菜、料酒、鸡粉各适量。 将牛腩放...
牛肉炒莲藕食材:牛肉、莲藕;做法:将牛肉浸泡去血水,切成薄片。加入调味料腌制10分钟。莲藕清洗干净,去皮切成薄片。热油,爆香姜末、蒜末,放入牛肉片炒至变色断生后...
原料:牛腩600克、莲藕350克。 配料:八角3颗、桂皮一小块、草果一个、香叶2片、生姜4片、干辣椒3个、冰糖3颗、郫县豆瓣、香菜、料酒、鸡粉各适量。 将牛腩放...
牛肉和莲藕可以一起吃。在食物性味上,莲藕为甘,性寒,而牛肉味甘,性平,两者互不冲突,可以同食。在营养成分上,莲藕中含有丰富水分、胡萝卜素、纤维素、多种维生素、以...
准备食材:猪肉200克,莲藕一块,盐,白胡椒粉,生抽,香油,鸡粉,料酒,鸡蛋清,葱花,姜末各适量。 猪肉剁成末,加葱姜末,加盐,生抽,白胡椒粉,料酒,香油,鸡粉...
将藕洗净,切去一端藕节,使藕孔露出,再将孔内泥沙洗净,沥干水分,冰糖砸碎待用。糯米淘洗干净,晾干水分,由藕的切开处把糯米灌入,用竹筷子将末端塞紧,然后在切开处,...
主料:莲藕两段、红椒适量、葱适量、蒜苗适量、蒜适量、盐适量、苹果醋适量、糖适量、生抽适量、橄榄油适量。先将新鲜莲藕去皮,然后切片(越薄越好)。然后用净水冲洗掉淀...
食材:鸭肉400克、莲藕两节、红枣适量。首先将鸭子洗净斩小块浸泡片刻再过开水。莲藕切块。所有材料一起放入汤褒,一次性把水加足,大火烧开后转小火慢煲,煲足2小时以...
莲藕去皮切成片,放入清水中,加入适量白醋。青红椒切片,小葱切成葱花。 锅中烧水,放适量盐,放入藕片、青红椒片,煮30秒捞出,放入凉水过凉。 锅中加入适量油,勺中...
主料:糯米50克,莲藕100克。 调料:白砂糖50克,桂花酱5克。 糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时捞出,沥干水分。 嫩藕洗净去节,用刀刨成浆,去渣留汁。 将藕汁...
准备好食材:藕200克,姜、小米辣适量。小米辣切成小粒,姜切丝,藕刮皮切片,注意藕片比较粘稠,一定要冲洗干净再食用。调汁:准备一个大碗,加入白糖两勺,适量的白醋...
莲藕230克、猪肉末200克、油100毫升、料酒15毫升、盐5克、鸡蛋1个、葱花少许、番茄酱2汤匙、白糖少许、淀粉1汤匙、生抽15毫升。做法:备好猪肉末,莲藕和...
准备食材:莲藕150克,姜,干红辣椒,葱,盐各适量。莲藕切薄片,泡在水中,防止变色,葱白,葱绿分别切碎,姜,切丁,锅里热油。放姜容和葱白爆香,放入藕片,大火一边...
食材:莲藕、瘦肉、盐、生抽、胡椒。适当的清水。莲藕削皮洗净备用,瘦肉剁成末加适量盐和生抽腌制待用。用擦丝器把莲藕打成末,要做细腻一点的话就再用纱布过滤,不过个人...
将藕买回来后,先一节一节的从节处断开,将节与节连接的地方切下去,连接处毛茸茸的东西不容易清洗,将它去掉,我们切开藕的横截面,可以看到里面有很多孔,看看这些孔里面...
材料:莲藕300公克,白芝麻少许,沙拉酱150公克,醋2匙,酱油2匙。将莲藕去皮切片后浸泡醋水,沙拉及白芝麻备用。 锅中加入水及醋,煮开后将莲藕以过水方式处理,...
食材:莲藕一节、白醋半瓶盖。 莲藕一节,洗净备用。 用不锈钢的菜刀把莲藕切成薄片,不要用生铁的菜刀,不然藕很快就黑了,如果更讲究的话,切藕应该用竹刀的。 莲藕切...
首先把莲藕去皮切成小段,葱姜切片备用。然后锅中加入清水,再倒入排骨和姜片、葱片、莲藕。大火烧开后,然后转小火煮至排骨软烂,最后加入盐、鸡精、胡椒粉之后即可食出锅...
莲藕去皮洗净再切成丁,冲洗掉其表面淀粉。青红小米椒切成圈,准备好蒜末。鸡胸肉切成丁,加入盐、黑胡椒粉、蚝油、调和油、生抽、料酒和蛋清抓匀腌10分钟。先炒香蒜末、...
将莲藕去皮切成薄片,然后放入清水中换洗几次,洗去淀粉,浸泡10分钟;锅中水烧开后放入莲藕煮3分钟,然后放入枸杞煮1分钟;小碗中放盐,白醋,糖,淀粉,水调匀成为碗...