将去皮的红心火龙果扔进搅拌机,加入牛奶、淡奶油、白砂糖,搅拌成冰激凌液将冰激凌液倒入盆中,送入冷冻仓,冻1个小时后取出用电动打蛋器搅打3分钟,继续冷冻再过1个小...
食材:原味酸奶2杯、火龙果1个。 准备原料。原味杯装酸奶、火龙果、冰棍木棍子。原味酸奶可以用各种水果搭配都不会覆盖味道,另外用杯装酸奶,可以省去冰棍模型,连洗都...
材料:500克纯牛奶、4个鸡蛋、砂糖100克白糖。锅里先打出鸡蛋黄(只要黄不要白),放白糖,朝一个方向搅散。搅5分钟。纯奶烧开,倒进已经搅好的蛋糊里。开点小火,...
把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄,再将蛋黄加入白糖放入碗中。搅拌均匀,直到把蛋液打至成乳白色,将牛奶慢慢倒入打发好的蛋液中,边倒边搅拌。将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液再...
将冰砖放入容器中,常温下稍作解冻。芒果去皮、将果肉切下、用手捏碎(口感更柔滑)柠檬挤汁。将芒果肉和柠檬汁倒入冰淇淋中,充分搅拌均匀,放入冰柜中冷冻。过几个小时完...
黄油室温软化,这一步很关键,影响后面的面糊的浓稠度,一定不要着急,着急的话就隔水加热,但是一定要控制时间不要融化成液体。把低粉过筛到打蛋盆里,杏仁粉不用过筛,会...
材料。淡奶油350g,草莓200g,炼乳50g,面包碎80g,香草1根。 淡奶油加炼乳,搅打均匀。加入草莓丁、面包碎。 放入香草,搅拌均匀。 将混合物倒入容器里...
意大利手工冰淇淋:牛奶 200g、淡奶油250ml、蛋黄3个、哈密瓜300g、维生素菊粉10g、白糖40g、葡萄干150g、柠檬两片。我们根据上面的列表进行购买...
准备食材:土司面包一袋,冰淇淋适量,鸡蛋一个,面包糠适量。土司去边。用擀面杖稍微把土司擀一下,不用擀太结实。取适量冰淇淋放到擀好的土司上,再拿另一片盖上,用杯口...
芒果冰淇淋材料:大芒果1个、鲜奶油300克、蛋黄4个、牛奶150毫升、玉米淀粉10克、柠檬半个、绵白糖40克。将蛋黄放入一个较大、又可直接在火上加热的容器里,在...
食材:香蕉一根、牛奶适量、鸡蛋一个、砂糖10克。牛奶倒入锅里,用小火加热,我只用了三分之二,剩下的做了蛋羹。把蛋黄取出,打散。牛奶加热的时候要用勺子搅拌,加热五...
用材:纯牛奶200毫升、鸡蛋黄2个、淡奶油100克、糖粉60克、芒果肉200克做法:蛋黄放入盆中,加入30克糖粉,用蛋抽搅打至泛乳白色,加入牛奶。搅匀,烧半锅开...
用打蛋器将淡奶油打发,倒入酸奶、炼乳,搅拌均匀,分五等份倒入五个杯子里,分别滴入不同颜色的色素搅拌均匀,分色加入模具中,用牙签拉花,撒入糖珠,冷冻五小时。往两个...
将蛋黄和细砂糖放到一个耐高温的碗中,隔水加热并不停搅拌直到砂糖全部融化,蛋黄稍有些打发。 把隔水加热的碗拿下来,将朗姆酒和香草精加入蛋黄中并不停搅拌,直到蛋液呈...
牛奶冰淇淋。原料配方:鲜牛奶500克、奶油12.5克、白砂糖150克、蛋黄100克、食用香草精微量。制作方法:将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜...
准备好20克白砂糖、100克糯米粉、50克玉米淀粉倒入纯牛奶搅拌直至细腻状态。然后再过滤一遍,放入蒸笼,用大火蒸。另外准备一个碗,倒入10克黄油,把蒸好的糯米滋...
准备好的白砂糖、糯米粉、玉米淀粉倒入纯牛奶搅拌细腻,过滤,放入蒸笼,大火蒸。 碗内加入黄油,蒸好的糯米滋,混合均匀,取出一团,放在熟糯米粉上,擀成薄皮,放容器上...
食材:蛋黄1个、牛奶120克、玉米淀粉10克、糖40克、抹茶粉4克、淡奶油150克、炼乳10克。蛋黄加糖,和牛奶混合。筛入抹茶粉和玉米淀粉,在煤气灶上加热,边加...
食材:牛油果1个、鸡蛋2个、纯牛奶100g、淡奶油200g、糖粉50g。牛油果一个对半切开,取果肉用勺子碾成泥。鸡蛋取蛋黄加入30g糖粉。搅拌均匀至蛋黄糊微微发...
所需食材:蛋黄3颗,40g白糖,15ml牛奶,200ml淡奶油。 碗里打三颗鸡蛋,把蛋黄挑出来,蛋白留着炒菜,蛋黄中加20g白糖,15ml牛奶,搅拌均匀。 然后...