材料:500克纯牛奶、4个鸡蛋、砂糖100克白糖,我来为大家科普一下关于冰淇凌的做法?以下内容希望对你有帮助!

冰淇凌的做法(家庭自制冰淇凌的方法)

冰淇凌的做法

材料:500克纯牛奶、4个鸡蛋、砂糖100克白糖。

锅里先打出鸡蛋黄(只要黄不要白),放白糖,朝一个方向搅散。搅5分钟。

纯奶烧开,倒进已经搅好的蛋糊里。开点小火,(保持在70度,不能开)不断搅拌。

放进冰箱冰冻,中间不断拿出来搅拌即可。