-
葱辣鱼脯怎么做
材料：活草鱼2000克，泡辣椒50克，葱500克，姜25克，香菜100克，盐15克，味精15克，料酒50克，胡辣椒少许，醋10克，糖色25克，麻油50克，熟猪油...
2024-07-03 -
姜葱辣蟹做法窍门
用料：指天椒5条、蒜4小粒、葱5根、螃蟹（三眼蟹）300克、姜一大块、生粉适量、辣酱一勺、豆瓣酱一勺、蚝油一小勺、酱油一小勺、糖少许。 姜切细丝，葱切段分开，蒜...
2024-07-03 -
鱼脯的做法
准备食材：鱼肉500克、精盐12克、鸡蛋2枚、红薯粉120克、水300毫升。鱼肉切片，剁成泥。鱼泥放入盆中，加盐、红薯粉、鸡蛋、水。将全部料往一个方向搅拌均匀，...
2024-07-03 -
泡椒辣鱼怎么做
原材料：鲩鱼肉300克、泡椒50克、香葱1棵、生姜1小块、大蒜5瓣、淀粉适量。调料：食用油500克（实耗30克）、香油1小匙、酱油1小匙、高汤1/2大匙、料酒2...
2024-07-03 -
草鱼怎么做好吃糟辣鱼
将准备的鱼清洗干净后，改上几刀。放上料酒和盐，涂抹均匀，腌制10分钟。把准备的蒜、姜切好后，装盘备用。起锅倒入菜籽油，注意油需要多放一些。油热后，放入腌制好的鱼...
2024-07-03 -
糊辣鱼的做法
主料：草鱼500克。 辅料：绿豆芽100克，芹菜100克，青蒜50克，香菜20克，芝麻5克。 调料：辣椒（红，尖，干）50克，豆瓣酱25克，花椒10克，姜25克...
2024-07-03 -
新鲜鱼怎么做辣鱼
新鲜草鱼1条（大约三斤左右），葱段，姜片，料酒，花椒粉，辣椒粉，酱油，白糖，盐各少许。将鱼杀后洗干净，平放在案板上，用刀在鱼头下方划一刀抽掉它的筋，在另一侧做同...
2024-07-03 -
炝辣鱼的家常做法
主料：草鱼1条。辅料：食盐3克、料酒20毫升、生姜10克、生粉10克、菜籽油500毫升、大葱20克、大蒜4瓣、豆瓣酱10克、干辣椒50克、花椒10克、五香粉1克...
2024-07-03 -
水煮辣鱼怎么做
草鱼1000克、青笋类300克、精炼油150克、干辣椒节250克、花椒10克、老姜15克、大蒜10克、小葱10克、郫县豆瓣50克、料酒25克、胡椒粉3克、精盐2...
2024-07-03 -
云南糊辣鱼的做法
主料：草鱼500克，绿豆芽100克，芹菜100克，青蒜50克，香菜20克，芝麻5克。调料：辣椒50克，豆瓣酱25克，花椒10克，姜25克，大蒜25克，料酒10克...
2024-07-03 -
泰式甜辣鱼教程
主要材料：海鱼适量。主要配料：大葱（切片）、蒜片、姜片各适量。碗汁材料：白砂糖、水、香醋、盐、辣椒酱、番茄酱、黑胡椒汁、柠檬汁各适量。鱼洗净后控干水分，切成小块...
2024-07-03 -
煮酸辣鱼的正确方法
原料：草（鲸）鱼肉150克，冬笋、蘑菇、著前各少量，2个鸡蛋的蛋清，生粉、精盐、胡椒粉、味精、醋、香油、姜米、葱花各适量，上汤1碗，油250克。 将鱼肉切成方丁...
2024-07-03 -
酸辣鱼要怎么做呢
鲫鱼一条，酸泡菜50克切碎，干辣椒100克用剪刀剪成节，芹菜大葱各50克切成5厘米长的节，姜一小块切姜米，大蒜一头切片，白胡椒粉8克，花椒面5克，味精适量。制作...
2024-07-03 -
煎焖酸辣鱼的做法?
食材：河鱼肉600克、青椒50克、姜丝适量、酸梅醋30克、生抽适量、料酒适量、生粉1勺、老抽几滴、水淀粉适量首先把河鱼清理干净，把鱼头斩出来，然后把鱼身斩成一块...
2024-07-03 -
白菜莴笋酸辣鱼怎么做
食材：黑鱼一大条、莴笋一根、白菜一颗、香菜、香葱、蒜瓣、本地大蒜、姜片、花椒少许、干辣椒半个、食盐、白胡椒粉、料酒、生粉、鸡蛋清、熟白芝麻、老坛酸菜鱼调料包。买...
2024-07-03 -
开胃好吃的酸辣鱼块的做法?
食材：河鱼肉600克、青椒50克、姜丝适量、酸梅醋30克、生抽适量、料酒适量、生粉1勺、老抽几滴、水淀粉适量。 首先把河鱼清理干净，把鱼头斩出来，然后把鱼身斩成...
2024-07-03 -
糟辣鱼怎么做
主料：鲜鱼一尾约750克。调料：糟辣椒、熟菜油、姜蒜末、葱花、糖、料酒、酱油、鲜汤、精盐、水淀粉。将鲜鱼去鳞、挖鳃、剖腹清洗干净，在鱼身两边划上斜一字花刀。锅烧...
2024-07-03 -
番茄鱼脯
把鱼肉切成片。鱼片中加入味精、精酒、胡椒粉、淀粉拌匀。炒锅烧热，倒入植物油，把鱼片下锅煎成黄色即取出。原锅内加进糖、醋、料酒、精盐、鲜汤，烧沸后加入番茄沙司并勾...
2024-07-03 -
糟辣鱼做法
鲫鱼1条（鲤鱼、草鱼皆可），剁椒小半碗，姜，大葱，蒜，花椒，盐，生抽，料酒，鸡精，盐，1勺白糖，少许芡粉。将鱼去鳞去腮，刮掉鱼皮上的那层黏液，在鱼的两边分别划伤...
2024-07-03 -
酸辣鱼的做法
将洗净的鲤鱼切段，装入盘中，加适量盐、料酒、胡椒粉、鸡粉拌匀，腌制30分钟。热锅注油，倒入花椒、葱段、姜末爆香，加入酸白菜翻炒均匀，注入适量清水。倒入腌好的鲤鱼...
2024-07-03