食材:金桔、冰糖、柠檬、盐。准备1000克金桔,先用水清洗几遍。在盆里倒入适量的水,放入适量的盐,浸泡半小时。浸泡好的金桔在搓洗几遍,沥干水份切成小块,去掉籽。...
食材:金桔1000g,冰糖40g。盐水浸泡3分钟洗净。热水煮2分钟,便于去核。煮了2-3分钟后变软的金桔。切开去核。去核后的金桔。加500g水40g冰糖开始大火...
食材:高筋面粉450克、奶粉20克、鸡蛋1个、盐3克、黄油70克、白砂糖50克、水200毫升、蛋黄2个、玉米油250ml、糖粉35克、牛奶25毫升、炼乳25毫升...
原料:金桔、冰糖、柠檬、薄荷叶。方法:(1)准备新鲜的金桔,然后将其放在盆中,加水浸泡,放入适量的盐,清洗干净,这里注意,用盐清洗金桔,不仅可以杀菌还能洗得更干...
主料:高筋面粉450克、奶粉20克、鸡蛋1个。辅料:盐3克、黄油70克、白砂糖50克、水200毫升、蛋黄2个、玉米油250ml、糖粉35克、牛奶25毫升、炼乳2...
用料:牛奶110克、酵母粉5克、高筋粉300克、细砂糖30克、盐2克、鸡蛋1个、无盐黄油20克、黄油85克、糖粉40克、杏仁粉40克、巧克力豆150克、细砂糖2...
砂糖 40g,淡忌廉 200g,牛奶 200g,抺茶粉 5g。把砂糖、淡忌廉和牛奶放到锅中以中小火煮至浓稠状。锅里的材料要一直保持沸腾状态。沸腾状态即材料不断冒...
材料:半肥瘦猪肉100克,西红柿2个,洋葱2个,椰菜半个,盐适量,生粉适量,生抽适量,生油适量,茄汁适量,冰糖适量。做法:(1)猪肉洗净后剁碎。(2)用适量盐、...
准备食材:新鲜草莓、细砂糖、柠檬汁。将新鲜草莓清洗干净后用淡盐水浸泡15分钟,捞起去蒂切小块备用。将细砂糖加入草莓块中,充分拌匀后密封送入冰箱冷藏腌制2小时。取...
材料:桔子一千克,冰糖一百五十克,清水适量,罐头瓶子一个。 把准备好的罐头瓶子用清水洗好,再放入到微波炉中,消毒,然后取出备用。 把准备好的桔子去掉桔子皮,然后...
桔子淡盐水浸泡半小时。捞出,洗净,沥干。去蒂。桔子均匀对角划6-8道口子,注意头底部位别划到底。用大拇指和食指按扁桔子。用镊子在口子处挑出金橘核。放入干净无水容...
食材:桔子,冰糖,蜂蜜,水。 准备冰糖和桔子。 将桔子去皮,分瓣,保留白色的桔络。 锅中加水,大火烧开,下入冰糖,转小火。 煮至冰糖融化,下入桔子瓣。 加盖,小...
蛋黄3个、低筋面粉25克、牛奶250克、黄油10克、香草精三滴、鸡蛋1个、高筋面粉450克、酵母粉5g、盐5克、糖20克、牛奶250克、黄油30g。首先做卡仕达...
准备一个干净甜桔子。 用四五十度清水将桔子泡个四、五分钟。 将桔子表皮水擦干净,放到电炉上开烤。 烤的时候一定用夹子要均匀的翻动让桔子受热均匀。 当桔子表皮变黑...
将白糖倒入小奶锅,大火加热。加热到糖开始融化,边缘开始出现焦黄色的时候,转小火慢熬。把糖熬出大泡,颜色变成微微的焦黄色,加入少许盐。倒入加热的淡奶油,不时搅拌着...
准备材料:高粉 300克,水 150ML,鸡蛋 1个,糖 30克,盐 3克,酵母 3克,黄油 25克,红曲酒糟 适量,黑巧克力 少许,玫瑰花酱 适量。把除黄油外...
水果沙拉的用料:猕猴桃1个、圣女果适量、苹果1个、菠萝200g、橘子1个、沙拉酱适量; 先将需要的材料清洗干净,菠萝削皮切小块需用盐水浸泡一会,猕猴桃剥皮切片,...
蓝莓果酱直接吃最好,因为蓝莓果酱是以新鲜蓝莓果为主要食材加入适量冰糖或白砂糖以后将熬制得到的水果酱,它保留了新鲜蓝莓中的丰富营养,而且滋味甘甜诱人,直接吃能品尝...
准备好低筋粉糖粉黄油奶油鸡蛋和牛奶。打碎鸡蛋,放入30g糖粉搅拌均匀,将牛奶倒入蛋液,搅拌均匀。黄油室温下融化,将低筋粉过筛倒入其中,将蛋液也过筛倒入其中。搅拌...
肉松面包里的透明酱是蛋黄酱。蛋黄酱呈淡白色,柔软适度,呈黏稠态,有一定韧性,清香爽口、回味浓厚。蛋黄中的磷脂有较强的乳化作用,因而能形成稳定的乳化液,油脂以2-...