浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥酥软,口感好。开水下锅:大家的普遍共识都是冷...
把提前洗净的香菇、胡萝卜、瘦肉切丁备用。把蔬菜焯水一遍,肉加姜片和葱段一起焯水去腥味。干葱头爆香,肉丁一起下去爆炒一会,加米下去一起炒,加适量盐、鸡精、生抽,起...
煮粥的水要比平时少添一些,如果要喝豆粥或者杂粮粥,要先把豆子或不好煮的杂粮先用水泡上。把水烧开,淘洗好的米放入锅里,煮开后用中火煮十分钟,要保持水充分沸腾。因为...
西兰花皮蛋瘦肉粥准备用料:一碗米饭,两朵西兰花,三十克猪肉馅,一个松花蛋,一颗小葱,两克食盐。做法:把松花蛋切成小块,分别把西兰花和小葱切成小丁,放在盘中备用。...
煮粥的水要比平时少添一些,如果要喝豆粥或者杂粮粥,要先把豆子或不好煮的杂粮先用水泡上。把水烧开,淘洗好的米放入锅里,煮开后用中火煮十分钟,要保持水充分沸腾。因锅...
提前浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥酥软,口感好。 开水下锅:普遍共识都是冷...
淘米泡1个半小时,沥干后加入盐混匀。火腿、胡萝卜、香菇洗净切成小块。锅中加清水和米,大火煮开后再中火熬30分钟。依次加入红萝卜、香菇、玉米和火腿。加入盐和胡椒粉...
将薏米和红豆洗干净后放入干净的碗中,浸泡20分钟后捞出,放入锅中。向锅中加入适量的水,然后盖上锅盖开火,熬煮食材直至红豆软烂。然后向汤中加入白砂糖并用汤勺搅拌均...
大米洗净,在清水中浸泡30分钟,银耳泡发,撕成小朵。紫薯去皮洗净,切成小块。锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米、银耳、紫薯煮开后,转小火熬煮30分钟,期间不定...
浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。开水下锅:它比冷水熬粥更省时间。火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味...
准备这款粥所需要的玉米碴,玉米碴用清水浸泡半小时,淘洗干净。米碴比较硬,需要提前浸泡,加水量可以根据个人喜好的浓稠度调整。洗净的玉米碴放入锅中,向锅中加入清水,...
先将生蚝去壳,粘少许生粉反复搓洗干净,用流水再冲洗干净后沥水在沸水中快速氽烫备用。将少许的猪瘦肉(不要太多抢也生蚝的味道,也可加别的配料,但都不要加太多。)切薄...
可以先将粥煮开,不停翻滚,这样煮五分钟就可以了。煮到八成熟,不停用勺子翻滚,一直到米饭被煮开花,这样粥就煮好了,还不粘锅。开始煮粥的时候,可以先放一些食油进去,...
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处可以节省时间,使粥快一点煮好,而且熬出的粥酥、口感好。用开水下锅熬粥。冷水煮粥糊底,开水下锅就不会有此现...
做法一:先洗净大米,然后放到汤煲内,加冷水开始煮粥。先把芹菜去掉叶子,然后切碎;香菜洗干净也同样切碎。粥用文火煮了将近40分钟后,已经基本上好了,这时可以添加我...
米淘洗干净,用冷水浸泡6~8小时,捞出沥干水分;将海参放入冷水涨发,剖开洗净,切成片,放入锅中加水煮烂后备用;锅内加入约1000毫升冷水,放入糯米用大火烧开;加...
燕麦黑米粥主料:黑米、燕麦、大米、藕粉。燕麦黑米粥是一种较好的去湿气的粥,具体的做法是先把黑米淘洗干净,放入电饭锅加水蒸煮,等熟了以后盖上盖子再焖10分钟左右,...
大米洗净后浸泡半小时,加点色拉油同时泡在此期间处理下北极虾。虾头和虾身分开备用泡好的米连水一起放进锅里,虾头也倒进锅里,再放入姜丝,开小火,慢慢熬。水要多加点。...
食材:大米7两、红薯5根。先用一口锅装入适量的水,然后在煤气炉上烧开。在烧开水的时候,把红薯削皮,洗净,然后切成块状,这样红薯比较容易熟。等锅里的水烧开后,就放...
用料:鲍鱼4只、胡萝卜半根、姜3片、大米200g、料酒半勺、盐小半勺。做法:(1)用电饭煲正常煮粥。(2)四只鲍鱼洗净,去除内脏收拾干净。(3)鲍鱼切成小块。(...