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清蒸鳜鱼
准备一条鳜鱼，鳜鱼买的时候可以让杀好，回来洗干净之后两面改刀，沿着脊梁骨把两侧深切，让鱼能趴着展开，注意不要切破。然后用适量的盐、生抽、涂抹均匀，先铺一层姜蒜放...
2024-07-03 -
清蒸鳜鱼的家常做法
食材用料：鳜鱼1只、姜1块、葱半根、香菜20g、食用油20g、红辣椒1根、蒸鱼豉油10g。首先准备制作清蒸桂鱼的材料，一条鲫鱼，香菜，葱姜和红辣椒，蒸鱼豉油和食...
2024-07-03 -
清蒸鳜鱼经典做法
食材明细：小鳜鱼两条、盐5g、葱丝少许、姜丝少许、蒸鱼豉油适量、油少许、料酒少许。鳜鱼去鳃去内脏洗净，在背上划几刀。在鱼身上抹上少许盐和料酒，放上一半的姜丝 葱...
2024-07-03 -
腌鲜鳜鱼的做法
主料：鳜鱼700克。辅料：猪肋条肉（五花肉）35克、青蒜20克 、冬笋35克。调料：酱油30克、 菱角粉6克、 姜15克 、白砂糖5克、 猪油（炼制）70克、...
2024-07-03 -
腌鲜鳜鱼怎么做
主料：腌的鳜鱼700克。辅料：猪肋条肉（五花肉）35克、青蒜20克 、冬笋35克。调料：酱油30克、 菱角粉6克、 姜15克 、白砂糖5克、 猪油（炼制）70克...
2024-07-03 -
清蒸做臭鳜鱼的方法
食材：鳜鱼适量、臭豆腐适量、葱姜蒜适量、鸡精适量、陈醋适量、酱油适量。 将鳜鱼宰杀并清洗干净，并将桂鱼从鱼肚处向鱼背处剖开。 将鳜鱼两面均斜剖上花刀。 将鱼从案...
2024-07-03 -
清蒸鲜百合做法窍门
鲜百分之2朵、油，盐，适量、干葱头2个。 新鲜百合2朵掰开逐一洗干净，装入盘里。 放入一小勺油。 一点盐，搅均。 放入2个干葱末。 锅里的水烧开后，蒸8分钟，关...
2024-07-03 -
清蒸海上鲜怎么做好吃
准备好鱼和葱姜。将黄花鱼去膛、去腮 去鳞洗净。将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。把葱姜片放入鱼身和膛里腌制1...
2024-07-03 -
清蒸海上鲜的做法
主料： 游水石斑鱼1条，姜3片，葱段2条，芫荽1株，胡椒粉少许，生油适量。配料： 调味料：生抽2汤匙，糖3/2茶匙。将石斑鱼打鳞去鳃，洗干净，抹干水放于碟中，底...
2024-07-03 -
鲜鲢鱼怎么做才好
主料：鲢鱼1000克。 辅料：鱼骨(30克)火腿(30克)香菇（鲜）(15克)玉兰片(30克)黄瓜zhi(25克)。 调料：猪油（板油）(30克)猪油（炼制）(...
2024-07-03 -
鳜鱼汤
食材：鳜鱼500克、莴笋100克、木耳50克、猪油5克、小葱5克、姜片5克、蒜苗3克。处理生鱼，鲑鱼剪背部毒刺，用再刮净鱼身，水冲净，鱼身两面从鱼脊开始横着划几...
2024-07-03 -
鳜鱼做法
原料：活桂鱼1条、白糖、红辣椒、绍酒、清汤、酱油、醋、精盐、湿淀粉、葱、姜、熟猪油各适量。桂鱼宰净，在鱼体两侧每隔3厘米划一刀口，用绍酒、精盐抹遍鱼身内外腌10...
2024-07-03 -
臭鳜鱼
臭鳜鱼，是以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制作的一道菜品，属徽州菜。流行于皖南一带，如屯溪、歙县、休宁、黟县、绩溪一带。臭鳜鱼，闻起来臭，吃起来觉其很香很嫩。臭鳜鱼菜...
2024-07-03 -
鳜鱼怎么读
鳜鱼【拼音】：[guì yú] ：鱼、体侧扁，性凶猛，生活在淡水中，味鲜美。是特产。鳜鱼，又名鳜花鱼、桂花鱼、桂鱼、鳜花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、花鲫鱼等，是...
2024-07-03 -
鳜鱼家常做法
食材：鳜鱼1条，姜片若干，蒜瓣适量，老抽适量，料酒适量，盐少许，黄豆酱适量，糖适量，香菜适量，红椒两个，干椒根据口味，植物油15克。鳜鱼不是越大越好，一斤左右的...
2024-07-03 -
鳜鱼的拼音
拼音：guì yú。释义：体侧扁，性凶猛，生活在淡水中，味鲜美。是特产。亦作“桂鱼”；有些地区称“花鲫鱼”。鳜guì。即鳜鱼。产的一种美味食用鱼(Sin...
2024-07-03 -
鳜鱼家中怎么养
鳜鱼主要是捕获水中的小鱼，虾以及水中浮游生物为食的，因此要在池塘中放一些小鱼，小虾给它提供食物。还要撒入适量的饲料，这样可保证营养全面。注意，饲料一定不可有发霉...
2024-07-03 -
臭鳜鱼家常做法
净鳜鱼500克，冬笋20克，猪肉片40克，姜末、姜片、蒜苗段、葱条各少许。调料：盐4克，鸡汤、老抽、熟猪油、味精、白糖、生抽、料酒、食用油各少许。新鲜鳜鱼洗净，...
2024-07-03 -
黑鳜鱼养殖教程
修建池塘。养殖鳜鱼的首要条件是建造池塘。如果养殖的区域有现成的池塘就不需要进行挖塘，只要清理池塘周围的碎片即可。鱼苗选择。鳜鱼苗的选择决定了鳜鱼的成活率和质量，...
2024-07-03 -
臭鳜鱼怎么读
臭鳜鱼的读音是[ chòu jué yú]。声母是ch，j，y；韵母是ou，ue，u；分别读作第四声，第二声，第二声。臭鳜鱼，是以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制作的...
2024-07-03