用料:高筋面粉200g、低筋面粉50g、牛奶125g、糖35g、盐2g、酵母4g、淡奶油60g。把食材按底层液体、糖、盐,中层粉类,上层干酵母的顺序,放入面包机...
食材:高筋面粉250克、低筋面粉50克、南瓜泥150克、黄油45克、白糖45克、食盐2.5克、鸡蛋25克、牛奶110克、酵母粉3克。所有材料除黄油外放入面包桶,...
主料:吐司片,鸡脯肉,胡萝卜粒,玉米粒,豌豆粒。调料:盐,胡椒粉,料酒,白糖,香油。将吐司片的四个边去掉,再切成若干个小方片,切成什么形状都随意。鸡脯肉洗净后剁...
食材:高粉280克,牛奶130克,可可粉10克,黄油35克,酵母3克,盐3克,糖45克,鸡蛋1个。除黄油外把多有材料放入面包机内搅拌,一个程序后加入黄油继续搅拌...
高筋面粉350克、细砂糖42克、鸡蛋液42克、盐4克、即发干酵母4克、奶粉12克、水170克、无盐黄油40克、培根2片。平底锅里不加油,放入培根煎熟,用厨房纸吸...
制作配方:高筋粉240克,白糖44克,奶粉20克,熟南瓜100克,酵母1.4克,食用盐2克,黄油20克。取出适量老南瓜去皮切片锅中煮熟,用网筛捞起来沥干。倒入2...
主料:高筋粉270克、细砂糖40克、黄油25克、蛋液20克、盐1克、酵母4克、奶粉12克、水145克。辅料:火腿适量、生菜适量、沙拉适量。做法:(1)制作过程:...
食材:面包粉 500克、酵母 一勺、盐 3克、鸡蛋 一个、牛奶 120ml、白糖20克、黄油 30克面包机中倒入牛奶,放入盐,白糖,磕入一个鸡蛋,黄油化开放入,...
食材清单:高筋小麦粉100克、奶粉10克、白糖30克、凉水45克、黄油30克、抹茶粉2克、蜜豆适量。中种面团:高筋小麦粉150克、干酵母2克、水150克。先来做...
冷藏发酵法。就是在面团揉好后,把一次发酵阶段放在冰箱里完成。冰箱冷藏室温度范围在0-10度之间,每家设定不同,通常4-5度冷藏发酵24小时,面团可发至两倍大。取...
主料:高筋粉88g、水50g、干酵母1.5g、盐1.2g、奶粉2.6g、高筋粉38g、盐1.2g、蜂蜜20g、菠萝蜜核粉32g、奶粉4g、盐1.2g、砂糖4g、...
取六片白吐司,用圆形切模切出形状。都切成圆形后用擀面杖将面包片稍稍擀薄,方便下一步造型。蛋糕模底部抹油,将面包片放入,放入预热180度的烤箱烤3分钟定型后取出。...
高筋面粉250g、糖25g、盐5g、酵母3g、鲜奶175g、鲜奶油25g、无盐奶油20g、全蛋25g。将材料,奶油除外投入面包机中,启动面包面团模式,搅拌10分...
配方:高筋面粉280克,低筋面粉95克,酵母6克,糖53克,盐3克,鸡蛋1个,水170克(只供参考),黄油30克,裹入黄油130-150克。除了黄油和裹入黄油。...
配方:高筋面粉280克,低筋面粉95克,酵母6克,糖53克,盐3克,鸡蛋1个,水170克(只供参考),黄油30克,裹入黄油130-150克。除了黄油和裹入黄油。...
和面配方:面粉500克、酵母3-5克、泡打粉5-7克、白糖20克、猪油20克、水260克。肉馅配方:猪肉500克、水180克、葱花65克、鸡油65克、姜末18克...
材料:奶粉60g,蛋清1个,蛋黄3个,高筋面粉360g,牛奶90g,细砂糖25g,炼乳20g,鲜奶油55g,酵母5g,盐4g。 牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10...
食材:黑白淡奶100ml,开水300ml,斯里兰卡乌瓦红茶5g。第一步:准备好所需茶、奶、糖、茶杯。第二步:乌瓦红茶茶味偏重,取约5克左右即可。第三步:红茶倒入...
红枣豆浆补血效果极佳。红枣豆浆的做法很简单,就是把前一天晚上用水泡好的红枣和黄豆放到豆浆机中,然后加入适量水就可以了。红枣和豆浆本身都有补血的效果,对于改善或预...
高筋面粉400克、干酵母6克、白糖6克、盐8克、黄油4克、奶粉6克、温水275克、喷油、鸡蛋半只、牛奶1汤匙。做法:黄油要室温;把高筋面粉、干酵母、白糖、盐、奶...