海参其实并没有什么味道的,海参口感筋道有嚼劲。所以海参是否美味取决于厨师的水平。海参经过涨发后有淡淡的腥气味道,习惯吃海参的人喜欢这个味道,大连海参有重要的滋补...
首先将海参洗干净,然后将海参放入无油的干净锅中,用小火慢慢煮,然后将海参浸泡在干净的冷水中12小时,然后将海参腹部洗干净。然后在用小火煮沸,放配料,往锅里倒些油...
原料:海参、芹菜、胡萝卜、姜、葱、生抽、盐、色拉油。把所有食材准备好,海参是泡发好的,清洗干净备用。锅内加水放入海参,水烧开汤几分钟捞出。锅内放油烧热,放入姜葱...
材料:海参2根、葱1根、姜2片。 先把市场上买来的水发海参用清水浸泡冲洗一下,然后切成2-3公分的小段。 锅内加水烧开放入姜片,把海参段焯一下,捞出。 然后,葱...
把冻海参化开,用水清洗干净,再斜切成长片。把大葱去掉外皮,斜着切成段,再取花椒粒备用。炒锅放入花生油,等油四成热时,把花椒粒入锅 ,煸炒出香味后,捞出花椒粒放碗...
海参小米粥原料:海参3只、小米50克、鸡汤、枸杞、盐。小米用清水浸泡,放入炖锅中,加鸡汤煮粥。锅中加清水,放姜片煮开,放入海参,加料酒调味。小米粥煮好加盐和枸杞...
食材:海参100克、红椒50克、青椒30克、葱花5克、蒜瓣5克、花椒3克、辣椒酱5克、盐5克、蚝油5克、油毫升、酱油10毫升。 海参洗净切小段。 青椒和红椒去籽...
把冻海参化开,用水清洗干净,再斜切成长片。 把大葱去掉外皮,斜着切成段,再取花椒粒备用。 炒锅放入花生油,等油四成热时,把花椒粒入锅 ,煸炒出香味后,捞出花椒粒...
买回来的干海参,用清水清洗掉表面的浮尘后,加一盆清水,放入海参,浸泡24-36个小时,中间换2次水。泡好的海参,在后面用剪刀剪开,开膛以后将牙齿去除掉,锅内加水...
食材:海参3个、大葱2根、油适量、耗油适量、酱油适量、盐适量。做法:发好的海参,切成一字条。大葱洗净,切葱丝段。点火坐锅,烧热油。放入葱丝,翻炒。加入海参翻炒。...
将海参切成小块,鲍鱼切成片,油麦菜切碎,水发香菇切粒,小米泡水三十分钟。锅中倒入小半锅清水,烧热后,倒入小米,大火烧开,转小火,再入海参、鲍鱼、香菇,煮三十分钟...
豆腐切三角块,七成热油温,小火煎至两面金黄,煎好后备用。晾一下备用。海参提前泡发好。斜刀切块儿备用。油菜心洗干净备用。锅内油烧至八成热放葱姜爆香。倒入油菜、海参...
海参小米粥:材料:小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花。小米淘洗干净,用清水泡上;蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参(宫品海参)切片;(汤锅放入足量的水,水沸之后放入小...
将海参清洗干净切成片备用。锅中倒入植物油,油温六成热时,倒入肉末炒香,放入姜丝、葱段、蒜炒出香味。倒入200ml清水,放入蚝油、海参、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、菜...
材料:香菇50克,发好的海参100克,葱10克。调料:食用油、盐、味精各适量。香菇洗净,切片,海参切片。将油放入锅内烧热,投入葱姜,待出葱香味后加入香菇、海参,...
海参富含18种氨基酸、牛磺酸、胶原蛋白、黏多糖、多肽、维生素等,可以改善免疫力。海参食用以清淡为好,具体食谱如下:(1)海参鸡蛋羹:把海参与少量木耳切碎、拌搅以...
将海参对半切,把内脏清出洗净,滚刀切块,以热水汆烫1分钟捞起,干香菇泡软切对半,豌豆荚、红萝卜、葱白、姜片切妥备用。先调稍后要用的酱汁(蠔油2匙、酱油1匙、冰糖...
原料:海参斑鱼、胡萝卜、油、蒸鱼豉油、葱、姜。把海参斑鱼收拾干净。放入热水中烫5分钟,去掉表面的石鳞。冲洗干净,备用。把葱姜、胡萝卜切丝备用。锅烧开水,放入备用...
红烧海参:将发制好的干海刺参切成件,西兰花16朵,冬菇切件,葱切段,红椒切件;西兰花炒热放在盘里,锅内下油炒葱、冬菇、红椒煸炒后加入海刺参、蚝油、老抽、料酒、鸡...
材料:海参(水发后)300克,花腩200克,火蒜10克,葱段10克,姜片5克,老抽、蚝油、糖、盐、花生油各适量。做法:把泡发好的海参洗净,切成1厘米的细条状;开...