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姜葱焖螃蟹做法窍门
材料：螃蟹2只，大葱4根，生姜1块。 调料：食用油30克，料酒1大匙，精盐0.51小匙，白糖0.5小匙。 生姜洗净切片；葱洗净切段；螃蟹洗净，每只切成6块，蟹壳...
2024-07-01 -
如何做姜葱焖草鱼
草鱼洗干净，横切几刀容易入味；倒入2勺料酒，淹10分钟左右，可以去腥。蒜头,姜切片后切成丝，葱和香菜切成段。不粘锅倒入花生油3勺，小火煎成金黄。放入姜、蒜、葱、...
2024-07-01 -
姜葱焖鱼的制作方法
食材：葱适量、姜适量、鱼一条。鱼洗干净，横切几刀，容易入味；倒入2勺料酒，淹10分钟左右，可以去腥。蒜头,姜切片后切成丝，葱和香菜切成段。不粘锅倒入花生油3勺，...
2024-07-01 -
生蚝怎么做好吃
生蚝用水洗干净。码在烤盘里。放入200度的烤箱，烤15分钟。姜葱切丝。锅里下油，小火先炒姜丝。再下蚝和葱。适量辣椒酱，大火翻炒几下就可以了，关火。装盘，味道鲜美...
2024-07-01 -
25厘米的大对虾怎么做
原料：对虾300克，料酒适量，生姜3克、葱蒜4克。大对虾煎去须钳，从背部剪开，然后去掉虾线之类的脏东西。姜，葱，蒜切末。锅内加油烧热，油要稍多一点。下对虾中火两...
2024-07-01 -
姜葱辣蟹做法窍门
用料：指天椒5条、蒜4小粒、葱5根、螃蟹（三眼蟹）300克、姜一大块、生粉适量、辣酱一勺、豆瓣酱一勺、蚝油一小勺、酱油一小勺、糖少许。 姜切细丝，葱切段分开，蒜...
2024-07-01 -
螃蟹姜葱炒怎么做
用料：螃蟹，年糕，小葱，生姜，生抽，老抽，盐，油，淀粉。做法：用刷子将螃蟹刷洗干净，掰下蟹钳，掰开蟹身，去掉蟹心，用刀把螃蟹肉剁成小块。用刀背砸一砸蟹钳，这样方...
2024-07-01 -
葱焖带鱼如何做
带鱼两条、小葱7根、干辣椒3颗、青辣椒一颗、蒜姜10克、泡发的干香菇6朵、半碗水、盐、老抽、生抽、糖、鸡精、胡椒粉各2克。带鱼洗净切段再上面划花刀。半碗水，盐，...
2024-07-01 -
螃蟹面的做法
用料：蟹两只、盐少许、面条一片、蒜两粒、油少许、辣椒1个。面块用水泡软，滤干待用。螃蟹洗干净，每只蟹切6-8块。蒜切成蓉，待用。同样切小粒待用，葱同样切成粒。面...
2024-07-01 -
水煮螃蟹的做法和步骤窍门
准备好螃蟹、一盆清水、葱姜蒜、盐等调味料。将螃蟹洗干净放在一边等待之后备用，然后将葱姜蒜拨皮备用。将锅里放一些清水，将螃蟹放进去，水稍稍盖过螃蟹就好了，这时候我...
2024-07-01 -
红烧螃蟹窍门
红烧螃蟹窍门:制作红烧螃蟹一定要注意正确的方式方法，首先需要把螃蟹给清理干净，一些脏的东西不需要的东西全部都丢掉，然后再切成小块状，在螃蟹身上斜着切一下，然后横...
2024-07-01 -
蒸螃蟹的做法步骤窍门
螃蟹6只，姜丝适量。首先将螃蟹洗净绑好，准备一个蒸锅，锅内放入适量水，放上蒸格。螃蟹要底部朝上，这样蟹膏更容易蒸熟，螃蟹不会因为蒸的时间太长而营养流失。最后放入...
2024-07-01 -
海螃蟹做好吃窍门
海螃蟹2只、姜沫10G、葱1根、蒜6个、干辣椒6个、黄酒少许、白糖少许、酱油少许、水少许。刷子刷净螃蟹，支解，肺叶、排泄物囊袋去掉，蟹腿去尖，硬壳用刀背拍一拍，...
2024-07-01 -
螃蟹蒸蛋羹做法窍门
准备原材料鸡蛋和螃蟹是鲜活的。螃蟹去掉杂质洗净一切为二。鸡蛋打入容器中打散倒入温水比例1:1，放入盐和味精搅拌均匀盖上保鲜膜，放入蒸锅大火蒸10分钟。蛋羹蒸制8...
2024-07-01 -
冬瓜螃蟹汤做法窍门
食材：螃蟹两只，冬瓜一块，盐少许，油少量。首先将材料准备好，冬瓜一整块，去皮切成小块，螃蟹也切成小块，将蟹盖里的肉挑出来洗净，这样容易煮。然后将少许油放入锅中，...
2024-07-01 -
山药蒸螃蟹做法窍门
材料：山药1根、螃蟹泥半瓶、料酒适量、盐适量、味精适量；做法：山药洗净，去皮再洗净，切厚片，摆入盘中。螃蟹泥加料酒、少许盐、味精、蒸鱼豉油调味浇于山药上。上锅蒸...
2024-07-01 -
螃蟹海鲜汤的做法窍门
海蟹2只，花蛤蜊100克，草虾7只，乌贼100克，茼蒿菜100克，海菜少量，韓式海货辣椒酱适当，韩国辣白菜适当，大葱2根，蒜头适当，姜适当，米酒少量，黑胡椒粉少...
2024-07-01 -
炒螃蟹年糕的做法窍门
首先要把蟹的腮剪掉，然后把蟹壳剥掉，再将两边的腮剪掉，然后一切二或者一切四都行。蘸上薄薄一层炸粉或生粉，尤其是肉段的切口要沾上粉，这样油炸的时候蟹肉和蟹膏蟹黄什...
2024-07-01 -
姜葱炒鸡块做法
主料：光鸡(半只，400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)。腌料：生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生抽(1汤匙)、生粉...
2024-07-01 -
田园烩蟹做法窍门
主料：大闸蟹400克。辅料：土豆300克、洋葱150克、西红柿150克。调料：色拉油3汤勺、食盐1茶勺、酱油1汤勺、番茄酱1汤勺、白糖半汤勺。（1）活螃蟹先“杀...
2024-07-01