皮皮虾500g,葱适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,糖适量,白酒适量,橄榄油适量,皮皮虾冲洗干净。切碎蒜瓣,装小碗,加入生抽,加少量白糖,橄榄油,入锅蒸三分钟,然...
剪虾头,从虾脑部向下剪除。但是要小心别剪太多而把头部的虾黄洗掉哦。然后用剪刀挑出虾脑,轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出。再次剪虾尾巴,如果不想保持好看就剪掉...
白灼虾的调料有:生抽加柠檬汁。香油加耗油。海椒面、热油、盐、芝麻。海椒面、花生面、味精。生抽、蒜蓉、辣椒圈、香菜、花椒油。热油、姜蓉、蒜蓉、酱油、盐、红椒粒、葱...
原料:小甲虾、葱、姜、料酒、盐。新鲜的小甲虾捡去杂质,洗净控干;锅内坐水,加葱段、姜片、料酒和少量盐,用大火煮开;放入小甲虾,大火煮开后,继续煮半分钟;捞出即可...
食材:虾300克、姜2片、蒜适量、小米椒适量、姜一块、洋葱少许、香油少许、金桔柠檬5~8个、海鲜酱油一碗、香菜香葱适量、芹菜少许。将虾洗净备用,锅里放清水,滴几...
河虾,油,盐,香醋,糖,姜葱,生抽。制作过程:河虾洗净备用;倒进锅里清水煮;煮到变色就可以出锅了;将香醋、生抽、糖盐倒入碗中,调汁。姜葱切末,倒进锅里爆香、倒入...
准备小白虾,洋葱,葱姜。准备2斤鲜活的小白虾,一般买的时候都带一些冰块。将小白虾放进盆里面,倒入足量的清水,再放入少许食用盐,淡盐水具有一定的杀菌作用。用淡盐水...
制作材料:基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上。用旺火热油,浇在辣...
鲜虾买回后放入清水中养30~60分钟。将虾须和尖锐的前刺剪去,用流动清水清洗几遍,沥干水份备用。白灼时所需的去腥调味料:白酒,姜,葱白。姜切成薄片,葱白切成段。...
原料:罗氏虾、蒜蓉、姜、米酒、酱油、香油。姜切片、蒜拍扁备用,剪掉多余的虾须和钳。蒜加入适量酱油,将香油烧热倒入酱料中。锅内倒入适量清水,放入蒜片、姜片及倒入少...
基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上。用旺火热油,浇在辣椒丝上,再...
白灼罗氏虾水开煮3-5分钟左右。根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般3分钟左右即可,...
将白灼过的虾下一点白醋腌制一会备好。花椒加食盐用炒锅炒至盐变色后用料理机打碎备用。细青椒切成细圈。蒜头和生蒜拍开剁碎。将虾均匀的拍上生粉。炒锅热油,将虾一个个夹...
主料:北极虾300克、老姜5克、绿芥末5克、香葱10克、海鲜酱油2茶匙。香葱洗净打结、姜切片。绿芥末加入适量海鲜酱油调开做蘸料汁。北极虾室温解冻略略冲洗一下。锅...
原料:虾500克、姜片4片、香葱2根、料酒1茶匙。虾先洗净,剪去须,挑去虾线。锅内放入水,姜片,香葱(打成结),料酒烧开。水烧开后放入处理好的虾,中火煮1分钟即...
开小火,在锅中放入三汤匙料酒,加入一专茶匙海盐,二茶匙糖,四属根葱白,一小块姜拍碎加入,倒入虾;盖上锅盖转中火,大概三分钟左右,打开锅盖,这时基尾虾全部变红,放...
皮皮虾并不是虾。许多人会因为皮皮虾的名字中带有“虾”字而认为它们属于虾类动物,但这并不正确。它们的正式名称是“虾蛄”,属于软甲纲口足目,虾类动物则是甲壳纲十足目...
需要去除虾线。虾线是指虾背后的一道黑线,其实那是虾的消化系统,也就是俗称的肠子,里面通常会包括有泥沙之类的脏东西,食用时嘴巴会有异物感,一些虾的虾线颜色比较深,...
食材:皮皮虾500g、洋葱半个、辣椒2个、小葱3根、蒜3瓣、盐适量、料酒适量、酱油适量、生姜1个。 方法:首先,先将皮皮虾浸泡会,再用刷子清洗,反复清洗几遍;锅...
皮皮虾400g左右,生姜一块,蒜头5-6个,香菜一把,椒盐一勺,孜然粉和胡椒粉少量,加料酒半勺,盐小半勺。皮皮虾用清水冲几遍洗干净,沥干水分加小半勺的盐和少量胡...