食材:龙虾3斤,十三香适量,麻椒适量,干辣椒适量,姜小半块,葱5根,蒜20瓣,菜籽油适量,白汤酱油适量,红汤酱油适量,盐10克,糖20克。清洗龙虾,可以用牙刷多...
食材:龙虾2斤、干辣椒适量、盐适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量。 把龙虾,洗干净,最好要用刷子刷下,龙虾长期生活在水里,很脏。每个小的地方都要洗干净。 洗干净后...
食材:小龙虾1000g、麻辣香料100g。市场上去挑选鲜活的小龙虾,买回来后,讲小龙虾放在盆里,加一些水,加一些盐,让小龙虾吐出肚子里脏东西,大约两小时。将虾头...
食材:小龙虾2斤、花椒适量、朝天椒适量、蒜头适量、大葱适量、生姜适量、啤酒一瓶、菜籽油适量、老抽少量、食盐适量。将小龙虾刷洗干净,有必要去头去鳃,准备好。如果龙...
食材:小龙虾1kg,豆瓣酱200g,蚝油400g,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,干红辣椒适量,糖适量,味精适量,孜然适量,食用油适量。 虾子买活的,用小刷子...
准备好配料:葱结、姜片、花椒粒和干红辣椒段。蒜洗干净后连皮拍碎,去皮后再切碎。锅中放油,加入花椒粒,煸炒出麻香味。再加入姜片、蒜末、葱结和红辣椒段煸炒出香味。倒...
把小龙虾头去掉,洗干净,用冰球鸡汤做汤底,加半瓶矿泉水煮十分钟。用葱油爆香锅,先爆葱段、生姜切片,油热后放龙虾尾,龙虾尾在放之前要把水分沥干,煸炒一下,等稍微变...
所需食材:小龙虾3斤、啤酒1瓶、干辣椒20颗、花椒12颗、姜1块、葱1根、蒜3瓣、冰糖2块、料酒1勺、香叶2片、桂皮1块、草果1颗、八角2颗、豆瓣酱2勺、鸡精半...
主料:龙虾2斤;调料:葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、香叶适量、茴香籽适量。买虾时一定要挑活的,否则死的肉肉会很松散,刷干净腹部,去头上的须,去前...
我们先将龙虾解冻,然后清洗干净,剥去虾皮,另外准备适量的葱姜蒜,切好备用。另外将八角、香叶、茴香等佐料泡好备用,接着准备起锅。热锅倒入适量的油,油七八分热的时候...
用猪油做还是比较香的。从风味上看,猪油炒的小龙虾比植物油炒的小龙虾香。猪油配小龙虾只是一大优势。长沙的风味虾大多是用猪油炒的。从冷却后的心态来看,猪油冷却后容易...
材料:龙虾500克。配料:葱,姜,蒜,花椒,小茴香,生抽,酱油,料酒,白糖各适量。做法:龙虾刷干净腹部,去头上的须,去前小爪,把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃。锅内...
食材:龙虾适量、油适量、葱姜蒜适量、白糖适量、老抽适量、醋适量、红辣椒适量、花椒适量。步骤:(1)准备好配料:葱结、姜片、花椒粒和干红辣椒段。(2)蒜洗干净后连...
有可能。一般来说,用酒烹调,在高温烹调过程中,酒精会挥发掉,但如果加入的酒过多,或者温度不够,或者烹调时间较短,酒精没有挥发完全,那么吃得多后,有可能会被酒精呼...
小龙虾加啤酒一起炒可以蘸香醋,这个只是个人喜好的一个问题。还可以沾一些香油碟,香油碟里面加点醋更好吃。在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成...
从背面握住龙虾。把龙虾腹部朝外,用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。取出筷子,排水。这时龙虾就不动了。可以非常轻易地先卸下大螯。翻开头部的盖子。清理取出腮。...
准备材料:小龙虾适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、水适量、白砂糖适量。将龙虾剪去虾须、腿部...
找“野位置”钓虾最常见是各种沟渠。小龙虾是食腐动物,喜欢住在混杂的环境里。一般宽一米左右、泥土较多、沟里植物较多的沟渠,就很可能有小龙虾。 找根竹竿、系上线,就...
鲜储存常温下,使用塑料泡沫箱储藏。塑料泡沫箱可透气、防风。将龙虾按同方向肚皮朝下整齐排放好,每排好一层,用清水冲洗干净,再排一层。一般排十层左右,盖上盖子,每个...
从背面握住龙虾。把龙虾腹部朝外,用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。取出筷子,排水。这时龙虾就不动了。可以非常轻易地先卸下大螯。翻开头部的盖子。清理取出腮。...