泡萝卜要用冷开水泡,刚泡的时候少给点糖,这样就不会苦了。萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌...
将木瓜里的籽去掉,然后把牛奶倒在木瓜里,感觉有点像把木瓜当作盛器,然后放在电饭锅里放入水,将木瓜放在碗里面,注意不要将牛奶溢出来,把碗放在电饭锅里,加入水,然后...
热水泡,只需把核桃仁浸在热水5分钟,就可以很方便地把皮剥开了,随后用竹签剔,这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐,效果更好。 大锅蒸,将核桃置于锅内,大火...
容器选择:常用泡笋容器为陶瓷泡菜坛,选坛口有水槽,配有合适的槽口盖子,用此容器泡制出的苦笋色鲜味美,别具醇香。坛子里层不要有动物油的痕迹。原料选备:选用嫩苦笋大...
苦瓜径直劈开,用汤勺掏掉里面的瓤。然后,将苦瓜切条。烧开水,放入苦瓜。水开后5分钟左右关火。捞出苦瓜,凉水浸凉后。用手将苦瓜中的水分捏掉,反复捏2-3次。此时,...
材料:枸杞10克、甘草3克、陈皮3克、泡发雪蛤膏200克、白木耳3-4朵,冰糖适量。雪蛤膏以水浸泡一夜,至其膨胀成半透明状,将表面的黑膜及杂质挑除,洗净,沥干水...
购买正规养殖的螃蟹:选购正规养殖户养殖的螃蟹,最好是能自己看见养殖基地的那种,养殖基地在湖水中,水质有保证,这种螃蟹正常烹饪是不会带苦味的。 尽量多养几天:买回...
原料:柠檬半颗 凉开水1500ml 蜂蜜3汤匙(50ml) 冰糖25克柠檬洗净切片。因为要带皮浸泡,所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净。将冰糖放入水中煮开,导入容器...
泡发干蕨菜最好使用淘米水或稀米汤,没有淘米水或稀米汤的时候,就只能用清水或温水泡发了,但要在水里放入适量白糖,然后再放入干蕨菜浸泡5到6小时左右,这样泡出来的蕨...
腌制萝卜之前,要把萝卜切成一小条,清洗干净,之后撒上一些食盐,平铺于盖帘上,放于阴凉通风处晾上1~2天。晾晒好后,把萝卜放进一个坛子里,放于阴凉干燥处保存就行了...
先削去柚子青黄的表皮,这层表皮硬且涩,不能吃,留下白色的“棉絮”内层。接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可),然后捞起,用清水泡浸一个晚上,等第二天捞起...
青柠檬做鸡爪没有去籽和皮的话会苦。 柠檬鸡爪发苦的原因主要是因为青柠檬中的籽和皮,如果在制作的过程中没有将籽和皮去掉的话,腌制出来的柠檬鸡爪就有可能会发苦,而且...
将碟鱼洗干净去除内脏。将锅中放入水烧热(不要烧开),拎着鱼头将鱼放入热水中烫一下,几秒的时间,看见鱼皮有轻微的裂开就要马上拿出来,不然就烫大了容易碎掉。将两面的...
腌萝卜发苦去苦味,把萝卜取出来用盐水腌制,等萝卜变软后,把萝卜里的水分弄干,这样再腌制的话一般就不会苦了。然后把它放在罐子里面,放入盐再腌制,这样腌制出来的萝卜...
准备白萝卜1000克、泡椒200g、白糖20g、冰糖40克、花椒2g、姜一块、蒜苗3根、盐5~6克、白醋100克、红萝卜两个(小)、开水300克。准备好食材,花...
把萝卜洗干净,然后找地方晾干,搁置3天左右的时间,目的是让萝卜尽可能的少一些水份,这样才好吃。把晾干的萝卜切成3-4小段,什么形状按照自己的喜好来定义。找个盆子...
用料:白萝卜1个、白醋适量、冰糖适量、盐适量、生姜少许、胡椒粉少许。准备一个新鲜的大白萝卜,洗净去皮。再把白萝卜切成小条状,放到太阳下,晒干表面的水份。冬天的太...
主料:白萝卜1根。辅料:盐10克、白糖5克、辣椒15克、蒜1头。把白萝卜洗净切块。加适量盐。将其拌匀,腌渍5小时左右。把腌渍好的萝卜块沥干水分备用。准备蒜粒、辣...
材料:白萝卜皮1000克、干辣椒、花椒、食盐、白砂糖、白醋,白酒。 将清洗干净的白萝卜皮摊开晾干水分; 萝卜皮晾干后加入6克食盐及20克白砂糖腌制30分钟; 将...
需要的食材和用量:两根白萝卜、一小把小葱和香菜、20g大蒜、20g小米辣椒、3g花椒、100g带水的泡椒、50g白醋、生抽300g、老抽10g、适量食盐。准备2...