首先在高压锅里加入水和大料,老姜片,花椒。待水开后放入牛肉,盖好高压锅,待高压锅上汽之后25~30分钟关火。等高压锅冷却后把牛肉捞出备用。香菜洗净,土豆,藕,青...
用料:鸡腿、可乐、葱、姜、蒜、香葱、小米椒、八角、料酒、酱油、花椒。 将鸡腿洗净剁大块,放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味。 葱切段、姜切片、蒜头切开。小...
用料:牛肉400克、洋葱1个、芹菜3棵、大蒜1个、青椒1个、胡萝卜1个、地瓜1个。做法:熬牛油,熬出来以后按一比一比例放花生油,放八角、花椒、桂皮、香叶、丁香、...
先把番茄酱、蚝油、甜面醤搅拌均匀备用。牛肉先用花生油、生粉、盐再加点水搅拌好,大概放置有半小时。把洋葱、青椒、土豆切好放在锅底,加水盖过就好。然后将牛杂、牛肉丸...
食材:西红柿200克、南瓜260克、白面500克、豆角400克、土豆200克、食用盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡麻油适量、酱油适量、鸡精适量、整花椒适量、整...
食材:猪肉100克、豆角400克、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、红烧酱油适量。准备食材,猪肉选肥瘦的好吃。豆角择洗干净,掰成寸段,猪肉切片,葱切碎,姜切片。锅...
鸡翅6个、生姜2片、大葱3小段、大虾6个、莲藕1节、土豆1个、胡萝卜1根、芹菜2根、青红椒各1根、火锅丸子适量。辅料生抽(包括腌肉料)4勺白糖半勺淀粉10克清水...
乳鸽宰杀洗净,剁成块,放入沸水锅中氽水2分钟,用水冲凉,装入汤碗中。水发白木耳洗净剖块,放入沸水锅中氽一下,也放入汤碗中,再放入水发陈皮。锅置中火上,下高汤烧沸...
配菜改刀,加入油跟辣椒粉拌匀,肉类处理干净改刀加料酒黑胡椒简单腌渍。耗油、番茄酱、甜面酱、黄豆酱、生抽、鸡精,按照2:2:0.5:0.5:0.5:0.5的比例调...
食材:鸡翅300克、牛肉100克、鱿鱼100克、牛蛙150克、胡萝卜 1个、青椒 1个、红薯1个、蒜10个、洋葱半个、生姜几片、料酒1勺、甜面酱1勺、黄油或者色...
准备材料:鱼丸500克,脆皮肠500克,娃娃菜1棵,萝卜1根,盐少许,干锅酱少量。先将牛肉脆皮肠和草鱼丸解冻,然后放入凉水锅中,再开中火加热。将胡萝卜和红甜椒切...
用料:鸡腿8只、红薯1个、土豆1个、红椒1个、青椒1个、洋葱1个、红萝卜1根、香菇4朵、豆芽半斤、蚝油1大勺、盐1勺、料酒1勺、黄豆酱(花生酱)1勺、番茄酱1勺...
制作焖面要想让面条不粘,要选择比较劲道的鲜面条,再者加水的时候注意水面和食材保持平行,不能过多,否则就会导致上面的面出现粘锅现象。再者焖的期间保持食材垫底,这样...
食材:鸡翅根6个、鸡翅中6个、鸡爪12个、虾10个、胡萝卜1个、玉米1个、圆葱半个、红椒1个、芹菜1棵、荷兰豆50克、番茄酱1勺、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、生抽1勺...
准备食材:主料:细面条500克、辅料:豆角300克、木耳4朵、香菇4朵、大葱1段、银耳半朵、鸡蛋2个、五花肉150克、酱油5勺、老抽1小勺、甜面酱3勺、盐7克。...
主料:羊肉。 辅料:香菇、枣(干)、党参、葱、姜、八角、香叶。 调料:食盐。 羊肉洗净,准备好香菇、红枣等所有配料。 汤锅中加水,放入姜片、葱白,把水烧开。放入...
准备好食材蚝油,生抽,盐还有泡好的黄豆。泡发后的黄豆倒进开水锅里 煮开去一下豆腥味。炒锅倒适量油放点辣椒和蒜瓣爆锅。放入焯过水的黄豆炒一下,把调好的蚝油调料汁倒...
食材:蒜2个整蒜剥皮、蚝油2勺、黄豆酱2勺、番茄酱2勺、酱油2勺、糖1勺、淀粉1勺、辣椒油适量、胡椒适量、辣椒粉适量。首先将青红椒切块,蒜剥皮备用。然后将洋葱,...
白萝卜用清水洗净,削皮,然后切片备用。油锅烧热,倒入白萝卜在锅里翻炒一会儿,适当加点盐巴,喜欢也可以加点酱油着色。翻炒一会后,在锅里倒入少许清水,盖上锅盖焖一会...
小鱼4条、蒜瓣3个、生姜1块、小米椒2个、盐适量、油适量、酱油1汤匙、清水少许。做法:去除小鱼的内脏,鱼鳞、内外洗净,沥干水,调入盐涂抹鱼身,腌制片刻。蒜瓣、生...