将蟹用竹签由两眼间插入至心脏部位,先将蟹杀死,然后解开绳子,用刷子将蟹刷净,再将壳掀开,摘除肺叶及尖脐,洗净,盖回原状。 每只蟹加入调味料,用铝铂纸包成长方形纸...
用料:螃蟹5只以上,葱、姜适量。新鲜的螃蟹洗净,肚朝上,蒸十五分钟。剥开取肉,蟹鳌用擀面仗敲破,蟹脚用擀面杖挤压,蟹膏蟹黄用勺子,蟹身用刀在横截面来一刀(呈菊花...
蟹棒沙拉原料:北极甜虾,蟹棒,柠檬,洋葱,紫甘蓝,生菜,香芹,调料:鱼露,柠檬汁,白糖,白醋,小红辣椒,蒜头。北极甜虾去头去壳用冷开水冲一下,沥干待用。蟹肉棒用...
引入螺蛳、河蚬、河蚌等底栖生物,通常在6月份投放活螺蛳200~300千克/亩。 放青虾,作为蟹的动物性饵料补充饲料。 己饲养高蛋白的蟹喜食的蚯蚓,可促进蟹早脱壳...
加热干锅,倒入300毫升食用油,加热。加入花椒30克,继续加热。放入6瓣大蒜,加热至大蒜金黄色。然后加入姜片6片和干辣椒6只,继续加热10秒将干红辣椒加热至枣红...
准备所需食材:蟹棒、鸡蛋、面粉。将适量的面粉和鸡蛋倒在碗里,搅拌均匀可以适当的加一点凉水,直至面粉无颗粒状呈浓稠的面糊即可。把蟹棒的包装纸去掉,然后洗净并切成大...
将蒸好的大米饭趁热倒入黑白芝麻和香油、精盐,搅拌均匀,晾凉待用。将蟹肉棒用开水焯熟。将蟹肉棒切成两半。将黄瓜、胡萝卜、大根切成很细很细的小丁。拌进米饭里面,搅拌...
准备蟹棒10根、淀粉一小盘、鸡蛋1个、面包糠适量、盐少许、油适量。把蟹棒焯水,可以不解冻,水开放进蟹棒,用筷子夹一夹,如果发现里面有些微软就可以,不要等它煮的散...
食材:螃蟹200克、鸡蛋200克、生抽10克、香油10克、葱花10克、盐5克。将螃蟹改刀切块。将切好的螃蟹摆盘。放入锅中,先蒸2分钟。碗中打入三个鸡蛋,搅散。加...
梭子蟹2只、粳米80克、姜5克、盐1茶匙、胡椒粉2/1茶匙、香菜适量、黄酒1茶匙。做法:梗米洗净,放入砂锅,注入足量水,先浸泡15-20分钟。将梭子蟹蟹盖揭开,...
蟹棒寿司。将蒸好的大米饭趁热倒入黑白芝麻和香油、精盐,搅拌均匀,晾凉待用。将蟹肉棒用开水焯熟,切成两半。将黄瓜、胡萝卜、大根切成很细很细的小丁,拌进米饭里面,搅...
主料:螃蟹1只,面条90克。 辅料:香葱适量,油2汤勺,料酒1汤勺,生抽1汤勺,盐0.5勺 将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。 烧锅2汤勺油烧热,下入收拾好...
中筋面粉适量,肉糜适量,蟹肉蟹黄少许,调料适量。先准备熬蟹油,用肥肉熬出油。将剥好的蟹黄倒入猪油中,熬成金黄色即可。记住要小火,要不然会焦蟹肉直接拌入肉糜内,调...
先把猪肉切成丝,放生粉,蚝油,鸡粉,盐搅拌均匀腌十分钟。再把蟹味菇切掉根部,清洗干净备用。烧半锅水,水开后立马把蟹味菇放下去焯下水,捞出控水备用。大蒜籽去皮切碎...
蟹柳、食盐、青芥辣、元贞糖、白醋。做法:银针菇切去根部备用,蟹棒切成丝备用。锅中烧水将银针菇放入焯2分钟,水开后取出沥干水分备用。将银针菇、蟹棒丝,放入容器加入...
用料:蟹籽酱20克、五花肉丁100克、豆瓣酱50克、甜面酱50克、黄瓜1根、香菇2个、菠菜200克、虾皮100克、香椿50克、蒜1头、葱、姜。 黄瓜切丁30克,...
蟹腿肉1碗,西葫芦瓜2条,隔夜米饭3碗,鸡蛋2个,葱2根,玉米油1.5大匙,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,生抽1茶匙,料酒1茶匙。西葫芦洗干净,切丁,蟹肉解冻,挤...
香菇洗干净热水煮一下泡冷水去掉菇柄切块备用,黄瓜洗干净切块备用,豆腐洗干净切块备用蟹柳切块备用、姜、蒜切碎。少许油烧热,姜蒜爆香油锅,下黄瓜和香菇爆炒片刻后加水...
先将冷冻的蟹味棒用水泡一下,剥掉塑料皮,一切为二。锅中放入少量油等油热了,放入蟹味棒进行煎。煎到两面略带焦黄,熟了为止。关小火,熟芝麻倒入锅中,搅拌均匀。出锅装...
主料:蟹味菇150克、瘦肉150克。 辅料:茶籽油20克、盐1克、姜3片。 蟹味菇去根部,洗净。 瘦肉洗净切薄片。 烧锅开水,放蟹味菇和姜片再次煮开。 放瘦肉煮...