煮粥之前,要用冷水先把米浸泡半小时左右,可以让米粒浸泡开,煮粥时候比较省时省力;然后记得要开水下锅,这样子不容易粘锅,而且比冷水煮粥更加节省时间,水烧开之后,其...
关于原料:可选择范围极大,此季节新鲜的小米、棒渣刚上市,栗子、白薯、红枣、菱角、山药、藕也正是时,还可加入的有:各种米类、红豆、云豆、银耳、生花生、瓜子、蜜枣、...
食材:3个虾,200g大米,白胡椒适量,糖适量,盐适量。去外边购买虾粥非常的麻烦,今天我就教大家如何在家里做出鲜香可口的虾粥。在煮粥之前需要将大米先泡起来,这样...
主料:粳米(50克)。辅料:山药(30克)、南瓜(30克)。调料:盐(2克)。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分。山药去皮洗净,切成小块。南瓜洗净,切...
大米择去杂质后洗净,用清水浸泡30分钟。砂锅内注入2/3满的清水,中火烧开后加入浸泡好的大米,转大火。砂锅内水再次沸腾后滴入食用油,顺时针搅拌均匀后转中小火,加...
准备材料:大米100克、瘦肉100克、南瓜100克将瘦肉洗净,切小丁,加入食用盐,淀粉,生抽抓匀。南瓜削掉外面的硬皮,在扣掉内瓤,洗净,切成丁。取适量的大米洗净...
西米提前用清水浸泡,西米吸收水分。红枣洗净,去核,切粒。烧开水后加入西米,浸泡过的西米1分钟就煮到差不多全部透明了。捞起,用清水漂洗3次,将胶质洗清。煲好白粥,...
浸泡,在煮粥之前,应该将米先用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样可以节省熬粥所用的时间,而且边熬边顺着一个方向搅拌,熬出来的粥口感会更好。开水下锅,冷水煮粥往往...
大米约150克,水约300克,瘦肉50克,皮蛋50克,葱叶2根,盐适量。瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花备用。砂锅内放入米和水...
准备圆糯米150g、花生25g、绿豆25g、红枣25g、冰糖75g等食材。浸泡。在煮粥之前,应该将米先用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样可以节省熬粥所用的时间...
把准备好的材料淘洗干净,冷水入锅,最好沙锅,大火,入锅后搅拌几下,防止米粒粘锅。水开后火关到最小,这段时间就不用搅拌。熬到锅内没有冒泡(像冷的时候那样)的时候又...
大米煮大米粥的量。锅里面加上水,加上米,米和水的量依所煮粥的量和稠稀而定,开火煮粥。请注意,煮粥过程中要关注锅内稠稀度,防止糊锅。粥煮好以后,依个人口味加入冰糖...
食材:海虾9只、姜2片、冷饭一碗、盐少许、油几滴。把海虾洗干净,去掉头和尾部,还有虾脚。最好也把虾壳也去掉,这样吃起来比较方便。取一个小奶锅,放入水,煮沸。水量...
首先把猪肉切成肉丝,然后在猪肉中加入料酒和淀粉,腌制约10分钟,备用。把剩米饭倒入锅内,加上大量水用大火煮开,然后转中火,接着熬制,大约10分钟。把皮蛋剥壳后切...
原料:粳米150克,生麦芽、炒麦芽各50克,红糖适量。做法(1)将麦芽放入锅内,加适量清水煎煮,去渣。(2)锅置火上,放入麦芽汁、粳米煮粥,等粥熟时,加入红糖即...
猪柳放入水中解冻后切成小肉丁。上海青去梗,把菜叶切成碎末,板栗放入沸水锅中煮至软烂。沸水锅中放入姜片,猪柳丁放入姜水中去腥,煮15分钟左右。猪柳沥水捞出后剁成肉...
主料:大米半杯、猪肉适量、盐适量、玉米1个。大米淘洗干净,放3倍的水。加入玉米粒,按煮粥健开始煮。猪肉放葱花,加适量水,一起打上劲备用。米粥煮熟。把肉末放进去,...
把大米洗干净,红枣洗好去核,一个枣切成4份。玉米粒洗净切开(如果不切开,枣在粥里煮不出浓浓的枣香味)。电饭锅,加水在锅里,等到水开了,放入大枣和大米及玉米粒。煮...
准备一条罗非鱼,去鳞,洗净,放入盐、料酒腌制半个小时,把洋葱、笋、胡萝卜、豆腐皮切成小块放入烤盘(烤盘要铺上锡纸),把鱼放在蔬菜的上面。准备好后,放入烤箱烤制,...
食材:栗子500克,白糖1勺,食用油少许。 栗子洗净控干水分。 准备白糖一小勺,食用油少许。 在栗子表面划一个小口,把栗子皮划透即可。 放入白糖,搅拌均匀。 放...