食材:豆腐、花生油、生抽、胡椒粉、玉米淀粉、香葱、猪肉、盐、蚝油、鸡粉、水。把豆腐中间挖一小块出来,小心不要把底挖穿。把猪肉剁碎。加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉...
材料:三角油豆腐200克、猪肉末300克、香菜末、葱花5克、淀粉、白糖、盐适量、剁椒、上等蚝油、酱油1茶匙、鸡蛋1个。在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、酱油搅拌均...
将大豆腐用流水清洗干净,稍后切成小厚块待用。接着将葱蒜和干辣椒洗净切好待用。将炒锅烧热并倒入适量的食用油,油热后下葱蒜和辣椒小火炒香。再放入两勺郫县豆瓣酱,用小...
【豆腐蒸鸡蛋】所需材料:豆腐1块、鸡蛋4个、香菜1棵、油适量、蒸鱼豉油2-3汤匙、大葱1段。做法步骤:准备好所需材料,香菜洗净,豆腐选用老豆腐和嫩豆腐都可以。把...
准备好一碗红薯淀粉。倒入清水搅拌后沉淀2小时左右。将水到处(晒淀粉时可能有灰尘或是其他的脏东西,经沉淀后倒出。)。加一小勺盐,并搅拌均匀。锅中将水烧开。将盐搅拌...
将干豆腐,白菜和火腿以及葱花等材料准备好。将锅加适量油,烧7成热。将切好的火腿和葱花炒香后,将白菜放锅里炒。等白菜炒软了之后将干豆腐也放锅里炒。装盘即可食用了。...
主料:冻豆腐300g、高汤100g。调料:食盐适量、葱适量、麻辣酱适量。 豆腐放入冰箱冷冻层,冷冻后,切块备用。锅里放油。油热后,放入麻辣酱炒香。 放入肉片翻炒...
准备材料:豆腐300克、海带、紫菜、葱、姜、海米、盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量。坐锅点火倒入油,下葱、姜末炝锅,加入适量开水,将豆腐切块放入锅中,再放入海带、海...
准备一块儿适量大小的豆腐,切成一个个大方块儿后用冷水冲洗一下,然后切成不要太薄的方片状。准备一碗肉馅儿,肉馅儿可以直接在超市买现成的或者是自己买一块儿猪肉回来冲...
豆腐(300克)、牛肉馅(100克)、青蒜(50克)、豆瓣酱(40克)、辣椒面(10克)、花椒面(1.5克)、黄酒(20克)、盐(5克)、姜末(3克)、水淀粉(...
豆腐切成小方块,放入沸水中捞一下,沥水待用。肉末用干淀粉,少许盐和五香粉拌匀;虾仁用蛋清,少许盐拌匀,待用。起油锅,倒入肉末,虾仁和青豆(或者你喜欢加什么)划炒...
豆腐洗净切1.5厘米的小方块,小葱1根切葱花。锅内倒入适量清水烧开,放入豆腐、放入盐1勺焯水1分钟,捞出沥干水分;锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入豆腐丁,转...
内酯豆腐去掉包装盒,用刀将内酯豆腐划碎放入盘子中,蟹黄去掉包装放碗中,蒜瓣去皮后切碎。锅中倒入食用油,将油烧热后,先将蒜末倒入锅中炒出香味,然后将蟹黄倒入煸炒。...
臭豆腐8块、剁椒2汤匙辅料:香菜4棵、香油1茶匙、水适量买来的臭豆腐清洗干净,最好用清水泡一泡,因为臭豆腐含有很高的盐分选用红剁椒,不要用剁椒的汤,因为汤汁中也...
主料:豆腐(北)250克,猪大肠250克。油菜心100克,胡萝卜25克。调料:酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克...
豆腐放水里煮3分钟,去掉豆腥味。葱、香菜切段。盘里放入豆腐、葱、香菜、酱油。锅里放油加入花椒、大料炸出香味,捞出留油。放入辣椒段炸出香味。趁热浇在豆腐上,即完成...
川贝炖豆腐。材料:川贝15g (一般药材店可以买到)、水豆腐250g、冰糖适量做法:将川贝研碎,备用;水豆腐清水浸泡约15分钟后捞起,备用;炖盅洗干净后注入适量...
首先将豆腐皮切丝、锅内开水烫一分钟捞出浸入冷水、捞出沥干装盘。然后将李锦记豉油淋入豆皮上、大约四勺左右、葱白和干辣椒切丝放上。接着锅内油热、放入花椒大料、炸出香...
黄花鱼炖豆腐补钙比较好。准备食材:黄花鱼(500克)、豆腐(500克)、葱、姜、蒜、盐、糖等,黄花鱼洗净去鳞、去内脏和腮,控干,可以在鱼两面划几道(容易入味),...
准备豆腐皮、黄瓜、大蒜、糖、醋、生抽,食用油、辣椒油。把豆腐皮洗干净在锅里焯水,豆腐皮本来就是熟的,焯水是为了更卫生吃的更放心。捞起后,凉一会,不烫手后把豆腐皮...