将洋葱切半,那半个切成丁。在锅中加橄榄油,加热,下洋葱丁,炒软。锅里加400ml水煮沸,放入咖喱块,融化后倒入椰汁,直到咖喱汁变浓稠。在锅中加入鱼蛋,煮到鱼蛋变...
先把胡萝卜和土豆去皮切滚刀块。取一只煮锅,锅底倒少许油,油稍热后放入胡萝卜块,煸炒出红油后放入土豆块,继续翻炒。加入清水,水要没过所有材料,然后加入香味5-6片...
胡萝卜和土豆去皮切滚刀块;取一只煮锅,锅底倒少许油,油稍热后放入胡萝卜块,煸炒出红油后放入土豆块,继续翻炒;加入清水,水要没过所有材料,然后加入香叶5-6片;大...
胡萝卜和土豆去皮切滚刀块。取一只煮锅,锅底倒少许油,油稍热后放入胡萝卜块,煸炒出红油后放入土豆块,继续翻炒。加入清水,水要没过所有材料,然后加入香味5-6片。大...
鱼蛋(即鱼丸)约220克(17个)、清水250克、油咖喱1汤匙、盐2克、糖2克。电饭锅里倒入清水及鱼蛋。挖1汤勺油咖喱。(用平时喝汤的勺,如果是块状的咖喱大概是...
食材:50克的土豆、洋葱适量、胡萝卜适量、咖喱块适量,10克的盐,30克的鲜菇。土豆切小块,洋葱、胡萝卜、香菇切小粒,锅中放入少量水,放入土豆块煮沸,放盐,再放...
胡萝卜和土豆去皮切滚刀块。取一只煮锅,锅底倒少许油,油稍热后放入胡萝卜块,煸炒出红油后放入土豆块,继续翻炒。加入清水,水要没过所有材料,然后加入香叶5-6片;大...
胡萝卜和土豆去皮切滚刀块。取一只煮锅,锅底倒少许油,油稍热后放入胡萝卜块,煸炒出红油后放入土豆块,继续翻炒。加入清水,水要没过所有材料,然后加入香叶5-6片;大...
材料:鱼蛋600克、卤汁1锅。做法:将鱼蛋洗净,放入煮滚的卤汁中,用小火卤约10分钟,取出后盛入小碟中,淋上少许万用卤汁,撒上葱花后即可上桌食用。鱼丸又称“鱼包...
去头花鲢鱼500克、盐、白糖、胡椒粉、淀粉各适量。 具体做法:将花莲鱼身去鳞,去肚腹洗净,从中间切开,去除鱼骨。 用勺子顺着鱼肉的方向慢慢将鱼肉刮下来,只要鱼肉...
去头花鲢鱼(也叫大头鱼、胖头鱼)。 将花鲢鱼身去鳞,去肚腹洗净,将鱼身放在菜板上,从鱼最中间的大骨上位置下刀将上半鱼肉平刀(平刀即刀的方向与菜板平行)切出来,然...
材料:鱼蛋300克,鸡汤750克,豆苗25克,熟笋片,鸡油各20克,水发香菇2各,熟火腿10克。将鱼蛋在沸水中氽一下。另用砂锅将鸡汤煮沸,将鱼蛋放入,加精盐,味...
鱼蛋适量、胡萝卜一根、土豆一颗、海椒适量、咖喱块三块、椰汁半罐、(椰浆2汤匙即可)、面适量。热锅,少量油下入胡萝卜、土豆块翻炒。加入鱼蛋继续翻炒。加水、咖喱块大...
将黄金鱼卵洗净沥干水份,或利用纸巾轻轻擦干水份均可。花枝去除头部、表皮外膜与内脏,洗净切成长6公分、宽0.5公分的长条状备用。将调味料拌匀,加入花枝条、黄金鱼卵...
鱼籽是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼籽每100克含有水分63.85~85...
材料:白煮蛋6个,美乃滋3汤匙,咖哩粉2茶匙(视口味添加),盐、胡椒、韭菜或美国香菜末2茶匙(视口味添加)。将蛋黄和蛋白对半分开后,把蛋黄部份取出放入碗中,并用...
主料:面条(标准粉)500克。辅料:鸡胸脯肉200克、青椒50克、香菇(鲜)50克、胡萝卜30克、洋葱(白皮)50克。调料:咖喱10克、花生油20克、淀粉(玉米...
材料:菠萝一半、鲜虾酌量、火腿粒酌量、玉米半根、红萝卜半根、青瓜粒半根、咖喱酱适量、咖喱粉少许 、椰子粉一勺子兑成浓浆、淡奶油一茶匙。 菠萝掏开肉切块。 切好炒...
羊肉500克、辣椒12克、红萝卜140克、咖喱14克、土豆15克、椰奶11克、洋葱56克、盐52克。方法:羊肉切块,红萝卜、土豆、洋葱切块。热锅入油,加入洋葱、...
食材:羊肉500克、土豆1个、红萝卜1根、洋葱半个、咖喱块100克、葱姜20克、料酒少许。 羊肉切块,放入锅内,加入清水,姜片,葱段,料酒,开火焯去血沫。 焯烫...