将海带切成长宽4厘米左右的片后,淘洗干净。水烧开后,将海带倒入锅中,煮10分钟左右。在煮海带的过程中,可以将大蒜,生姜,小米椒,杭椒准备一下。煮完之后,将海带捞...
主料:海带1500克、小米椒20个、杭椒10个2人份。辅料:大蒜1头、生姜一块、食盐1勺、生抽3勺、蚝油2勺、白糖1勺、老陈醋3勺、花椒20粒。将海带切成长宽4...
主料:海带(鲜)500克。调料:盐125克,辣椒粉10克,姜25克将海带上屉蒸半小时,用水洗净泡开;泡好的海带内放入盐、辣椒粉、姜末等拌匀;倒入缸内,倒入适量凉...
选取新鲜的白萝卜,清洗干净。晾干之后,把萝卜切成条状。切好的萝卜条拿到太阳下晒上一个星期左右,直到水分不是很多。找个腌制萝卜条的容器。把晒好的萝卜干放入容器整理...
食材:干海带100克、白糖20克、香醋10毫升、盐13克、蒜3克、味极鲜酱油5毫升、葱、姜各3克、花生油20毫升、料酒10克。 把干海带放盆里,加入清水泡发上1...
主料:海带500克、酱油10克、醋10克、蒜1头、泡椒100克、白糖5克、辣椒油10克。准备好海带和调料。将海带放入锅中煮熟捞出。将蒜切小块,泡椒也分出少许切碎...
材料:海带500G、盐5G、辣椒面5G、干姜面5G。将海带洗干净,用水煮熟,切成条。注意煮海带时可往水中加几滴醋,因为海带中有不溶于水的成分,这样,加醋后,容易...
姜、蒜、小米椒(1:1:1)切碎备用。海带丝在水里煮10分钟左右,捞出过凉水备用。生抽、醋、盐、味精、白糖放在碗中,海带丝,用生抽、醋各三勺,盐、味精、白糖各2...
在清水中简单清洗,洗去泥沙和灰尘等杂质。不要用力搓洗,也不要在水中长时间浸泡,因为长时间浸泡,海带中的营养成分(如碘、甘露醇、维生素等)会溶入水中,营养价值就降...
冬瓜海带汤 : 将冬瓜去皮洗净切成块,海带用温水泡30分钟后,清洗干净切成条,锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟,加入适量清水,大火烧开10分钟左右,然后加...
如果使用干制海带,应把海带表面冲洗一下,然后放入蒸锅中蒸30分钟后,再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡,否则无论炖煮炒拌,口感都有...
干海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完,应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中,因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响,它的营养成分会有...
材料:海带、八角、小茴香、花椒、香叶、桂皮、丁香、蒜、姜、冰糖、酱油、盐。盐渍海带洗干净,泡至少三个小时。泡好的海带切成小块。香辛料准备好。将香料放入袋中。锅内...
就拿普通的海带来说,如果只是普通的、像裙带菜一样的海带,使用温水可能两个小时就泡发了,毕竟这种海带比较薄,虽然晒得非常干,但因为其薄,使用温水会加速它泡发的时间...
可以做海带排骨汤。材料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀...
将海带包裹严实放在冰箱冷冻,食用时再拿出来放在清水中浸泡一下即可恢复原样。用盐水腌渍,食用前也需要用清水浸泡一下除盐。凉后再用流水洗掉上面的粘液,然后就可以凉拌...
把鲜海带晒干,需要用到的时候,根据自己的需求泡上一些晒干的海带,处理好以后放在冰箱里冷冻,可以非常方便的随时取用。可以冷冻保存,冷冻后,会出现有些海带的脱水现象...
材料:干海带丝50克、胡萝卜和黄瓜各1根、香菜1把、生抽两汤匙、醋1汤匙、蒜5瓣、糖小半勺、老干妈豆豉1汤匙、香油1汤匙。做法:清洗干净海带丝,冷水泡30分钟,...
可以做凉拌海带,具体做法如下:材料:海带125克,生姜一块,辣椒面适量,葱白一条,生抽、麻油各一汤匙,醋二汤匙,白糖一茶匙,味精少许。将海带彻底洗净,用热汤浸过...
市场上买来的新鲜海带,在清水中简单清洗,洗去泥沙和灰尘等杂质。不要用力搓洗,也不要在水中长时间浸泡,因为长时间浸泡,海带中的营养成分(如碘、甘露醇、维生素等)会...