食材:鸡翅膀300克,姜适量,花生油适量,酱油适量,盐适量,酒适量。准备好新鲜的鸡翅膀、盐、酱油、花生油和姜。鸡翅膀放水龙头下清洗干净,沥干水分放入容器中。倒入...
解冻材料;大多数都是冰冻鸡翅,将鸡翅洗净放入水中泡出血水以及解冻,一个小时左右。根据冰冻程度可以选择解冻或不解冻。腌制材料;解冻洗完血水后沥干,放入合适的容器中...
食材:鸡翅半斤、食用油适量、冰糖适量、酱油适量。将鸡翅洗净,放入锅中煎熟。煎至两面微黄,然后倒出待用。在锅中加入少许油,然后加入冰糖,直到它在小火上融化。将鸡翅...
食材:白虾 1磅、蒜 4粒、姜 1块、葱 2根、鸡粉 1茶匙、糖 2茶匙、生抽 1汤匙。白虾洗干净,剪去须,虾枪和去肠肚。准备姜葱蒜。(可加蒜)热锅下油爆香姜片...
食材准备:长茄子2根、青椒1个、红辣椒1个、蒜瓣6个、老抽5毫升、生抽15毫升、糖3克、淀粉4克,鸡精少许、盐适量。茄子洗净切滚刀块,加入盐腌制片刻。取一个小碗...
糯米提前泡好。一般可以上班前泡上,晚上下班回家正好用。鸡翅用葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖腌20分钟左右。——其他调料看个人口味,可适当加。将盘子铺上几片白菜叶...
画出一个漩涡,然后往左上角延长往里画出第一个羽毛。延长的方向比漩涡的位置高。然后往下画羽毛逐渐变小并且往里收缩,直至和漩涡边闭合,一个翅膀就完成了。同样的方法画...
红烧萝卜羊肉食材:羊肉600g、白萝卜1根、葱、姜、食用油、红烧酱油、料酒、辣味黄豆酱; 制作过程:肉清洗干净,沥去水分,切成小块备用;白萝卜去皮切成滚刀块备用...
食材:排骨500克,姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。锅内放油...
食材用料:小鸡腿3个、香菜叶2片、花生油100ml、红烧酱油10克、鲜味蚝油10克、食盐15克、大葱少许;大料:桂丁2个、良姜1个、红扣2个、草果1个、草寇1个...
老烧青鱼。把青鱼去内脏洗干净切断,在身上用刀划出几道缝。把青鱼断放进油锅里面煎至金黄色,然后放入葱段,姜末,香菇丁,冬笋丁,猪肉丁和料酒再放入水,酱油和白糖将水...
把鸡翅放入锅中煎至两面金黄。即可出锅备用。把葱姜蒜爆香,放入酱油醋泡的盐调味汁,炒开以后加入两勺蜂蜜,把鸡翅放入锅中。慢慢的入味。收汁即可装盘上桌。配米饭吃,非...
将豆角去掉两头的茎,洗净切成小段;将大蒜去皮切好备用;在锅中放入适量油;加入切好的大蒜爆香;将备好的豆角放入锅中;迅速翻炒一会;加入适量豆瓣酱;反复翻炒一会;加...
准备好两个茄子,洗净。先切成两半,再切出大约5厘米的长段,在每个小段上面切上几刀,注意茄子的中间不要切断了。 将瘦肉洗干净切片备用。 将准备好蒜瓣切片备用,蒜可...
首先,准备食材。茄子最好选择表面平滑光亮,大小匀称且手感重的,这样的茄子会比较嫩,吃起来口感好。 先将茄子洗净去蒂,切成滚刀块。(如果不喜欢茄子带皮,也可以把皮...
鸡翅中清洗干净,放入葱段、姜片、花椒、料酒、精盐腌渍2小时。锅里倒入啤酒,小火烧开。倒入少许老抽。放入腌渍好的鸡翅中,大火煮开后改小火炖制。小火炖制约30分钟。...
在鱼身上划几刀,均匀抹上一层薄薄的淀粉。锅内倒入油,烧至六成热时,放入鲳鱼,两面煎至鱼皮定型后取出。锅内留底油,放入花椒、大料和姜片爆香,再放入剁椒酱炒香。锅内...
食材:红菜苔400g、姜10g。 将红菜苔先用水泡一会。 将姜蒜去皮洗净切好备用。 在锅中放入适量水,将菜苔切成小段后放入水中焯一下。 焯好后,滤掉水备用。 在...
准备食材 :秋葵;佐料:蒜、盐、鸡精、白糖。蒜去皮,切细,剁碎。秋葵洗净(洗净后可以放入淡盐水中泡10分钟,更干净),去蒂,切成1厘米左右长的段。(平切,这样切...
材料:鸡腿6只、青菜适量、姜2片、葱3根。调味料:A.生抽1大匙+老抽1大匙 B. 蚝油1大匙、糖1小匙。鸡腿洗净,用滚水煮一下去血;姜去皮、切片;葱洗净、切段...