短期保存方法:首先把豆角用水洗净,放进开水里焯一下,开锅一次就可以出锅,把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿,把豆角表面的水晾干,装进保鲜塑料袋里,尽量挤出空气扎紧袋...
豆角放久了容易干,可以先用沸水炒一下,时间不要太长,然后放在阴凉处晾干,再用袋子装好,放进冰箱的冷冻室里,想吃的时候拿出来解冻一下就可以吃了,这个方法豆角可以保...
打算长期保存的豆角,一般都要先去掉豆角的筋丝,防止存储过程中纤维老化,也减少纤维吸水,此外,也防止以后豆角去筋的麻烦。对于短期存储,常规情况下,就是密封和阴凉保...
焯水保存:首先我们将豆角摘一下,头尾去掉,清洗干净,然后切成5-6cm左右的小段,然后盛入筐中备用;其次我们在锅中加入适量的清水,大火烧开,然后加入一勺盐,放入...
油豆角的贮藏可以采用冷藏和气调贮藏两种方式进行。油豆角适宜的贮藏温度条件是9—12℃,空气湿度为95%。气调贮藏可以采用简易气调贮藏和制氮机气调贮藏两种方法。气...
短期处理的方法:先把豆角用水洗净,然后放进开水里焯一下,注意!焯的时间千万不能太长,开锅一次就可以出锅了,把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿,把豆角表面的水晾干就可...
如果你打算短期保存的话,可以直接将豆角放在保鲜袋,密封起来,然后放到阴凉的地方就能保存一小段时间了。如果想要保存的时间更久一点的话,这个时候可以将已经密封起来的...
淘宝上有保鲜剂卖几块钱一带,把保鲜剂放在一块透气的布中,捆好扎结实,然后把豆角和保鲜剂一起放在塑料包装袋中。有条件可以把纸箱换为泡沫箱,菜市场买菜卖水果的就有那...
豆角一般在冰箱储存的时候,一般有冷藏和保鲜。相对于冷藏,保鲜时间会更长一点,因为保鲜能更好的保存蔬菜的水分。 豆角在冰箱冷藏的时候,可以用塑料袋封好口,避免水分...
将豆角的菜头全部摘掉。摘干净。 将摘好的豆角放入锅里用热水煮一下,5分钟即可。 将煮好的豆角捞出来冲洗凉透。 然后冲洗好的豆角放在袋子里。 将装好的豆角放进冰箱...
冰柜,对于生活在北方的人们来说,最常见的保存方法就是把最鲜嫩的长豆角放到冰柜中冷冻起来,每家每户都会有一个大冰柜来做这件事。到了11月份,就可以从冰柜中取出,直...
先把豆角用水洗净,然后放进开水里焯一下,注意!焯的时间千万不能太长,开锅一次就可以出锅了,把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿,把豆角表面的水晾干就可以了。把表面没有...
打算长期保存的长豆角,一般都要先去掉长豆角的筋丝,防止存储过程中纤维老化,也减少纤维吸水。此外,也防止以后长豆角去筋的麻烦。 对于短期存储,常规情况下,就是密封...
食材:豌豆角10斤、食用面碱10克、盐10克、油6克。 豌豆角放入清水中清洗干净,再去掉头部。 再起锅烧水,加入食用面碱,盐,油,再放入豆角。 煮至8分熟捞出过...
短期处理的方法:先把豆角用水洗净,然后放进开水里焯一下,注意!焯的时间千万不能太长,开锅一次就可以出锅了,把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿,把豆角表面的水晾干就可...
买回来的新鲜长豆需要将头尾出摘掉处理去掉豆角里面长虫或者腐坏的地方,然后洗干净之后用漏框沥去水分。之后把长豆角在案板上切成小长条,这样子处理之后会比较入味。处理...
沿着豆角弯曲的里侧根部向尖部掐!这是顺应了豆角生长的规律的,反方向就往往在中间某个部位断掉!掐时要注意用力平稳,不要速度过快,角度大约是弦与豆角呈现45度左右即...
主料:豆角500g、五花肉100g。辅料:油适量、盐适量、酱油适量、土豆淀粉适量。豆角切丁,肉切丁。锅中放油预热,把肉炒至变色加点酱油。加豆角翻炒加盐,加适量水...
豆角,盐,碱。把长豆角清洗干净,锅内加水加热,加入少量的碱,大火烧开,放入长豆角。豆角焯水变成绿色以后,捞入凉水内,过凉。过凉后的长豆角,控干水分后,加适量的盐...
打算长期保存的豆角,一般都要先去掉豆角的筋丝,防止存储过程中纤维老化,也减少纤维吸水,此外,也防止以后豆角去筋的麻烦。对于短期存储,常规情况下,就是密封和阴凉保...