鸭锁骨解冻,清洗干净,去除气管等杂物。整个的鸭锁骨太占空间了,从中间剪开成两半。冷水下锅,放一半的葱姜料酒,大火煮开。用冷水冲洗干净浮沫,葱姜丢弃不用放入高压锅...
提前准备姜,麻椒,茴香,良姜,辣酱。鸭锁骨自来水清洗。用沸水焯一遍。焯好的鸭锁骨放凉。锅中加点油把放进辣酱。把调味品一起放进爆锅出香气。兑入适当凉水和盐。把鸭锁...
准备用料。鸭锁骨、小黄姜、小米辣、干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、生抽、老抽、蚝油、秘制辣椒油、白糖、白胡椒粉、菜籽油。锁骨洗净,一分为二备用。鸭锁骨冷水下锅焯...
可以做酱烧鸭锁骨,具体做法如下:主料:鸭锁骨500克。调料:色拉油,食盐,冰糖,味精,葱,姜,蒜,八角,花椒,干辣椒,生抽,老抽,香菜。鸭锁骨从中间剁开,洗净,...
方法一食材:盐适量,冰糖2小块,老抽适量,蒜适量,鸭锁骨适量,生抽适量,八角2个,姜片香叶片料酒适量。先将材料配齐,姜切丝和片,姜丝用来焯水去膻味!将鸭锁骨洗净...
鸭腿皮朝下放入少油的锅中煎。把皮下脂肪的油煎出去后倒出,翻面煎香。姜切片。把鸭腿推至锅边,放入姜片煎香。加酱油,生抽,糖,料酒和盐翻炒均匀。加入花椒和热水大火煮...
鸭子清洗干净后,切成小块,冷水一起下锅,淋入适量料酒,水烧开以后将浮末捞干净。烫好的鸭块用冷水清洗一遍。将上面还有沾着少许血沫完全冲掉。然后晾干水备用。姜切片,...
准备姜,花椒,小茴香,香叶,辣椒酱。鸭锁骨用水洗净。用开水焯一遍。焯好的鸭锁骨晾凉。锅中放油把放入辣椒酱。把调料一起放入煸炒出香味。兑入适量冷水和盐。把鸭锁骨放...
食材:鸭血1块、韭菜100克、小米辣2个、淀粉5克、生抽1勺、豆瓣酱1勺、盐5克、鸡精2克、料酒1勺、大蒜2瓣。 鸭血切成小块,加一点盐和料酒煮一分钟去味。 煮...
主料:鸭全翅8只。 辅料:盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、干辣椒适量、鸡精适量、八角适量、桂皮适量、姜适量、蒜适量。 鸭翅洗净后切成段、放...
原材料:鸭腿、葱、姜、八角、食用油、小石窖红烧汁。准备好所需食材。鸭腿切块洗净凉水入锅,加少许料酒。大火煮开焯一下,捞出控干水份备用。另起锅烧油,放入焯好的鸭块...
食材:鸭块1斤,葱姜蒜适量,豆瓣酱1大勺。鸭块切好,大火烧开水,将鸭块倒入,去除血水。去除血水后,将鸭块捞出来,冲洗干净,由于鸭子油多,我们开锅倒入少量油,慢慢...
食材:鸭胗500克,姜20克,葱段15克;调味料:玫瑰露酒15克,盐15克、花椒5克、味精3克。鸭胗洗净,纵横方向切花刀,入开水锅内略汆烫,再用清水洗净备用。将...
主料:鸭血200克、红椒10克、青椒10克。辅料:葱1段、姜2克、料酒6克、生抽6克、郫县豆瓣酱8克、食用油5克、盐0.5克、胡椒粉0.5克。做法:(1)原料:...
主料:鸭脖2斤、啤酒1罐。 辅料:郫县豆瓣酱1大勺、葱适量、姜1块、老抽1勺、生抽2勺。 香料:香叶3片、八角3只、花椒10颗。 鸭脖剁成小块,加葱,姜汆水。...
鸭锁骨里面含有丰富的营养物质,其中还有丰富的脂肪酸,易于消化。而且包含大量的维生素b族和维生素e,可以有效的改善神经症状、缓解一些神经性疼痛。从中医角度来讲,鸭...
一百克锁骨中的热量一般是220卡路里,胆固醇比较低,并且其中也有低饱和脂肪酸,里面有丰富的蛋白质,可以帮助人们减肥。所以还在担心自己发胖的人现在可以放心了,适当...
鸭锁骨中的肉和其他肉类有一定区别,这一块的肉蛋白质的含量很高,但脂肪含量不多,而且脂肪与黄油或猪油中的脂肪有一定区别,吃鸭锁骨能够有效降低胆固醇,对于心脑血管病...
胰腺是小动物的初中级淋巴器官,淋巴器官做为小动物的人体免疫系统,带有较多的病原菌、病毒感染,不适合服用。可是被解决的鸡鸭脖上早已被去除开胰腺,一般仅有一些中小型...
鸭锁骨,就是脖子下面比较突出的那个骨头。一般称为鸭架。主要食用的是骨头上附带的胸锁肌,和骨关节位置的软骨。鸭锁骨在鸭脖子和身体的连接部位,所以也是淋巴器官较集中...