主料:猪爪、发菜,调料为味精、老抽、精盐。将发菜浸开,滴些生油洗净。洗净猪爪余毛,斩件,放入沸水内焯过,捞起洗净。把南乳汁、蒜茸放入器皿中,高火1分钟后倒入两汤...
食材:猪爪1个、海带半根、料酒2汤匙、盐1勺、鸡精半勺、大葱2根、生姜1小块。猪爪剁成小块,泡去血水清洗干净。海带泡发后,正反两面用刷子刷洗干净。海带卷起来,切...
猪脚清洗干净,剁成小块,浸泡两小时,中途换水,去除血水。冷水下锅,水烧开后猪脚变色略煮,捞起热水清洗干净,沥干水分,放入炖锅中,加适量清水,加入黄酒、生姜片,盖...
主料:猪蹄2000克;调料:盐150克,酱油400克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克。猪蹄用火燎好,放入温水内浸泡片刻,...
猪爪1个,海带半根,料酒2汤匙,盐1勺,鸡精半勺,大葱2根,生姜1小块。猪爪剁成小块,泡去血水清洗干净。海带泡发后,正反两面用刷子刷洗干净,卷起来切成条状。猪爪...
将猪爪清洗干净,然后再给它切成块。放到锅里用水加料酒焯一下。焯好的猪爪之后用水冲一下,然后再放入锅里加这个葱姜给煮一下。还有准备好的黄豆需要提前泡一夜给它泡开,...
主料:猪蹄250克,大豆250克。 调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克。 猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮。 黄豆提前浸泡1小时,备用。 姜洗净切片,大...
食材:猪蹄适量,桂皮适量,八角适量,香叶适量,生姜适量,盐适量,冰糖适量,老抽适量,盐适量。把猪蹄斩成小块,泡去血水,冲洗干净。准备好配料:桂皮、八角、红辣椒、...
原料:黄花菜50克,黄豆200克,猪蹄1只,调料适量。 黄花菜、黄豆,猪蹄分别洗净,放锅中,加葱、姜、盐、黄酒、清水适量。 用武火烧沸后,转用文火炖4小时,再加...
材料:银耳15克,杏仁两汤匙,蚝豉50克,猪爪400克,果皮1/6个。 调料:姜一片,葱一根,精盐少许。 蚝豉用清水浸软洗净,加入滚水、姜、葱,焗30分钟,以去...
发菜(Nostoc flagelliforme ),别名发状念珠藻,是蓝菌门念珠藻目的一种藻类,广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中,因其色黑而细长,如人的头发...
洗水发菜,最好用流动的水清洗干净,如果清洗时间过长会使发菜过软而影响口感;而如果是原发菜可以在浸泡的过程中可以加入少量的油和食醋,这样可以去除发菜的土霉味。干发...
直接吃法。发菜,其实本身就是有很大的营养的,所以,不用加其他的调料也是可以直接吃的。拿回家,然后用凉水浸泡后,把脏的东西,和沙子泡掉后,放在一个干净的碗里,然后...
可以做发菜汤,具体做法如下:材料:发菜10克,猪肉75克,冬笋25克,火腿15克,嫩芹菜15克,熟猪油30克,清汤750克,酱油10克,盐2克,米醋15克,胡椒...
可以做发菜排骨汤,具体做法如下:主料:白莲子一两,发菜四钱,排骨八两。调料:陈皮一片,盐少许。排骨洗净,切块。去心白湘莲,与发菜、陈皮浸透,洗净。瓦煲加入清水,...
可以与猪蹄搭配的食物有很多,如花生、玉米、黄豆、杏仁、薏米等等。猪蹄本身的营养足够丰富了,无论搭配什么都会有很多好处,想要达到不同的目的,那么搭配的食材也就有所...
一般人群都是可以食用发菜的,特别是肺热咳嗽、内热痰结中包括老年慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺痈且咳叶黄脓痰、腥臭痰以及高血压、肥胖症和佝偻病、妇女月经不调、...
原料:海米30克,干发菜15克,香豆腐干3块,蒜2瓣,调料适量。做法:将海米加黄酒和水浸发;发菜择洗干净,加水煮沸2分钟捞起沥干;香豆腐干入沸水焯后切丝。油锅烧...
发菜事先浸泡并清洗数遍至干净,然后剁碎装入盆子。红葱头去皮也切碎,和鸡蛋、面粉一起也放入盆中。加入所有的调料,然后加适量的水(按自己喜欢的饼厚薄程度加),静置1...
增强免疫力。发菜含有大量的蛋白质,其100g中含有蛋白质20g,含量是鸡蛋的1.5倍,食用发菜能补充大量的氨基酸,可为体内蛋白质的合成提供充足的原料,促进免疫蛋...