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自制炒面茶窍门
用料：小麦面粉300g、杏脯4个、南瓜仔仁20g、葡萄干25g、红枣5颗、黑芝麻20g。准备好配料，杏脯和红枣切成丁备用。中小火热火，锅热后转小火，将面粉放入锅...
2024-07-02 -
重庆火锅底料怎么炒
用料：牛油800克，郫县豆瓣酱3-4大勺，辣椒酱3-4大勺。调料：葱姜蒜末1碗，小米辣1碗，七星椒(干辣椒)1大碗，剪碎冰糖7-8小块，草果2个，豆蔻2个，山奈...
2024-07-02 -
面茶的做法
首先要做一些准备工作，用擀面杖把花椒碾碎，然后放入少许咸盐拌成花椒盐。然后在芝麻酱中倒入少许香油，因为芝麻酱很干，这样经过香油的稀释，味道会更加的香浓。接下来就...
2024-07-02 -
面茶怎么做好吃
主料：糜子面150克。辅料：白芝麻适量、芝麻酱适量、八角1个、香叶2片、姜3片、盐适量、植物油适量、水750克。在熬粥过程中做芝麻盐：将芝麻用清水洗去泥沙，捞入...
2024-07-02 -
如何做莜面茶
先用纱布铺开，莜面放锅里蒸熟。取出后放回锅里慢火炒干就好。炒的时候注意把成团的压碎。这样的方法比直接炒熟好，泡起来很黏糊容易泡开，又不上火。还可以根据自己的喜好...
2024-07-02 -
面茶的做法和配方
食材：普通面粉 1000g，芝麻 200g，白糖 适量芝麻淘洗干净，炒熟，用擀面杖碾成末普通面粉就放在锅里炒，最好是不粘锅，炒到焦香为止最后，倒入适量的白糖，芝...
2024-07-02 -
锦芳面茶的做法和配方
食材：普通面粉1000g、芝麻200g、白糖适量。方法/步骤：芝麻淘洗干净，炒熟，用擀面杖碾成末。普通面粉就放在锅里炒，最好是不粘锅，炒到焦香为止。最后，倒入适...
2024-07-02 -
蒙古族干肉面茶的做法和配方
普通面粉1000g，芝麻200g，白糖适量。芝麻淘洗干净，炒熟，用擀面杖碾成末。普通面粉就放在锅里炒，最好是不粘锅，炒到焦香为止最后，倒入适量的白糖，芝麻，搅拌...
2024-07-02 -
蒙古族干肉面茶的做法和配方
普通面粉1000g，芝麻200g，白糖适量。芝麻淘洗干净，炒熟，用擀面杖碾成末。普通面粉就放在锅里炒，最好是不粘锅，炒到焦香为止最后，倒入适量的白糖，芝麻，搅拌...
2024-07-02 -
自制奶茶窍门
红茶叶3g，纯牛奶200ml，白砂糖3g，冰块少许。先把红茶叶泡开，泡成红茶，颜色不要太浓也不要太淡。泡2分钟即可。把纯牛奶倒进锅里煮开，冷却即可。把冷却过的牛...
2024-07-02 -
冬瓜糖自制窍门
准备材料：冬瓜500克、白糖200克。糖渍：将冬瓜分16～17次放入容器，每放一层面上加一层白糖覆盖，用糖量共40千克，腌渍48小时。煮糖：分三次进行，煮糖过程...
2024-07-02 -
自制油辣椒窍门
食材的选料。用什么油很关键的，建议选择菜籽油，它可是制作辣椒油的首选，香味独特。辣椒的话选择灯笼椒、小米辣椒、子弹头干辣椒这三种。为什么不选择指天椒，二荆条之类...
2024-07-02 -
自制酸豆角窍门
首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆。豆角洗好后，放在太阳底下晒一两个小时，等到豆角变软了，就可以拿来用了。趁着晒豆角的时间档，可以提前...
2024-07-02 -
自制椰丝球窍门
黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。 分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀。 在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低...
2024-07-02 -
棒冰自制窍门
购买冰棒模时最好选择可单独拆分的款式，这样吃时可取下一根，脱模时可以在自来水中冲淋一下，或者室温3分钟左右，即可轻松完整脱模。如果希望冰棒形成明显的两层，那么下...
2024-07-02 -
自制猪油膏怎么做窍门
将肥猪肉洗净,切成厚簿适中的条。然后直接入锅小火煎。翻动锅子,然后会出点油了,全程用小火。用铲子翻动猪肉,以防糊锅,这时会有很多油出来了。即倒入容器中,随后加入...
2024-07-02 -
自制油条的做法窍门
原料：面粉300克，温牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，盐1小勺，植物油25克。首先把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油...
2024-07-02 -
自制冰棍怎么脱模窍门
用水脱模。将模型从冰箱里取出，放入冷水之中，微微融化，待冰棍有融化的迹象时，取出。转移脱模。在冰棍冻好之后取出，敲打底部、周围，放入冷藏室三分钟，取出，脱模。抓...
2024-07-02 -
自制四喜丸子的窍门
材料：猪肥瘦肉500克，鸡蛋3个，植物油、香油、精盐、酱油、料酒、味精、姜、水淀粉、高汤(没有的话可以用代替)、大葱、南荠，花椒油、水发玉兰片等。将猪肥瘦肉切成...
2024-07-02 -
自制奶酪片窍门
奶锅中放入牛奶、白砂糖、芝士片。开小火轻轻搅拌至芝士片融化看不见。煮牛奶的时候，把吉利丁片加冷水泡软。牛奶混合物煮开稍稍放凉后加入泡软的吉利丁片。搅拌至吉利丁片...
2024-07-02