淡质虾米,可摊在太阳光下晾晒,待其干后,装入瓶内,将它保存起来。咸质虾米,切忌在阳光下晾晒,只能将其摊置在阴凉处风干,再装进瓶中。无论是保存淡质虾米,还是咸质虾...
干虾洗净,加蒜粒、米酒混匀,置电压力锅焖10分钟。青甜椒切丝。姜切片。锅热猪油,放青椒炒。放蒸好的虾仁炒。放酱油炒。最后放盐炒匀。干虾可以蒸蛋,可以煮粥,也可以...
用料:大虾600克,冰箱解冻后,去掉虾须和虾肠洗净沥水备用。辣豆瓣酱1大匙,西红柿酱2大匙 (Ketchup)。绍酒1大匙,生抽酱油1大匙,盐1/4茶匙,糖1....
主料:干虾仁适量、胡萝卜半个、尖椒3个。辅料:植物油一勺、料酒一勺、盐适量、生抽适量。尖椒三个要洗干净,胡萝卜去皮,干虾仁温水泡洗。胡萝卜从中间切开,然后在切成...
准备材料:青椒1个、干虾半碗、盐适量、油适量、米酒适量、酱油适量 干虾洗净,加蒜粒、米酒混匀,置电压力锅焖10分钟。青甜椒切丝。姜切片。锅热猪油,放青椒炒。放蒸...
食材:虾干适量、朝天椒4个、生抽、老抽、白糖适量、淀粉1勺、鸡精1勺、葱花适量。辣椒,大蒜切碎,虾干浸泡十五分钟。做红烧类的菜我都会调碗酱汁,比例一勺老抽,两勺...
主料:虾干250g,油适量,糖适量,料酒适量,姜适量,葱适量。准备好虾干。虾干用温水浸泡下,剥去虾壳虾头,留虾尾。放入蒸盘。撒些姜片葱段。撒些糖。加些料酒。淋上...
蒜茸焖干虾 用料:干虾,蒜,油,料酒,蚝油。干虾洗干净,用水泡20至30分钟,泡虾的水不要倒掉,备用。蒜多一点,剁成细末。锅放火上,放油一勺(火锅勺),七成热后...
首先先用牙签在虾背的第二节中挑出虾线。锅中放入适量的开水,放入虾、大葱、花椒到锅里。这时候,再加入盐到锅里,开中火煮熟。煮熟后把虾和煮虾的水浸泡着,静止放置2-...
主料:干虾6对、辣椒2个。辅料:生姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、葱花适量。将干虾提前1-2个小时用水泡着。热锅冷油,加入姜蒜和小辣椒,再加入两汤匙豆瓣酱,烧出红油...
主料:对虾 500克。辅料:姜10克、大葱15克、大蒜10克、白砂糖5克、醋15克、酱油15克、味精2克、淀粉(蚕豆)10克、料酒15克、菜籽油20克。将竹节虾...
先“跑油”,二成熟后加少数水和鲜生姜,姜偏多为好,“一年四季姜,百病一扫光”料酒浸虾仁二十分钟,腥味也能去尽。在炒时分放点姜和 白酒还有大蒜。在放点醋。在放了白...
先“跑油”,成熟后加少数水和鲜生姜,姜偏多为好。料酒浸虾仁二十分钟,腥味也能去尽。在炒的时分放点姜和白酒还有大蒜。在放点醋。在放了白酒后用 火在锅里烧一下。在烧...
把冻的虾放在盆中,放上清水,让它们慢慢化开,如果化得很慢,可以半小时后再换一次水,直到化开为止。用剪刀先把虾头前面的大尖刺剪掉,这是最扎人的地方。再用剪刀横着把...
食材:海白虾500克,葱、香菜、白醋、料酒各10克,姜、白糖各15克,番茄酱20克,盐、胡椒粉5克。鲜虾去除头部虾刺,剪去虾须、虾脚,背部开刀去除虾线,洗净备用...
把粉干用温小水泡十分钟泡软。生猪肉切成片,用生抽酱油腌渍十分钟。干海龙虾去虾米皮,清洗。卷心菜一个半,切细条。热锅倒动物油,先将小肉炒3分鐘,再把干海龙虾倒进锅...
食材:虾干适量、朝天椒4个、生抽、老抽、白糖适量、淀粉1勺、鸡精1勺、葱花适量。辣椒,大蒜切碎,虾干浸泡十五分钟。做红烧类的菜我都会调碗酱汁,比例一勺老抽,两勺...
首先准备好新鲜的海虾,根据自己情况准备好数量。将海虾放入盆中,用清水反复冲洗几次,然后控干水分;将虾放入炒锅中,我用的是32厘米的炒锅,能放进5斤虾。将适量盐放...
食材:粉丝1把,干虾100克,圆白菜200克,猪肉50克,猪油适量,料酒适量,生抽适量。温水泡开粉丝,猪肉切片用料酒加上生抽腌制。干虾去外壳,清洗之后待用。圆白...
干虾不能做鱼饵,因为所有的鱼类都不吃干虾,这是鱼类的习性。但是鲜虾可以做拉饵。虾拉饵做法:(1)做虾拉饵一定要刚死的虾,剥除虾头与躯壳,加入5mL的蜂蜜和15m...