黄瓜切成条形(就是一个黄瓜先分四段然后每段都对切再对切)。切好后撒盐,然后就放那等着,我是放了一晚上。第二天把黄瓜里的水尽量挤干净。把酱油和糖一起放入锅中,把酱...
黄瓜切成条形(就是一个黄瓜先分四段然后每段都对切再对切)。切好后撒盐,然后就放那等着,我是放了一晚上。第二天把黄瓜里的水尽量挤干净。把酱油和糖一起放入锅中,把酱...
食材:黄瓜200g、醋15g、蚝油15g、蒜片15g、花椒15g、生姜片15g、香菜15g、生抽15g。锅中加入适量的油,油热后放入花椒、生姜片和香菜,用小火炸...
教你在家腌黄瓜,做出来清脆爽口,酱香味十足,吃一年都不怕坏。小的时候,父母都是菜农,家里田地很多,每天特别忙碌,所以母亲每天经常喜欢做各种咸菜,像大白菜、卷心菜...
黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条。在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。大蒜剥皮切片,老姜洗净擦干表面水分切片,准备朝...
先要挑选一下长豆角,千万不要掐去长豆角的两头,把长豆角洗净,晾干。找一个大口的有盖容器,玻璃、陶瓷都可以,洗净、晾干。烧开水,放盐,咸味大约是做得太咸的菜那样。...
萝卜条在腌的时候有不同的方法,在腌制萝卜条时可以把准备好的新鲜萝卜用清水冲洗干净,再准备适量的小米椒,把洗净以后的萝卜晾干表面的水分,切成小时5只粗细的条状,然...
黄瓜、姜蒜、食盐、红椒、花椒、八角、生抽、陈醋、白糖。准备15斤黄瓜清洗干净,再把生姜、大蒜、红椒洗干净,全部控干水分,把黄瓜先切成段,然后再把每段黄瓜对半切成...
酱黄瓜配方:黄瓜两根、酱油一勺、水一杯、花椒一勺、八角一勺、砂糖一勺。准备好黄瓜,切条。切好放在碗里,加盐,搅拌均匀后腌制两小时。将黄瓜用屉布挤出水分备用。在锅...
食材:黄瓜6斤,盐120克 酱油350克,糖100克,姜100克,辣椒100克,味精50克,蒜200克,白酒50毫升。首先把清洗干净的黄瓜切条后,然后再去芯。黄...
秘制腌黄瓜(清脆)的做法:黄瓜切成条撒盐腌制五个小时。姜蒜尖椒洗净晾干表面无水分。腌渍好的黄瓜沥水、晾干天气热晾干需要些时间怕坏,可以用电风扇吹一夜第二天早上就...
准备材料:黄瓜5斤,食用盐100克,青红椒100克,生抽200克,白糖30克,干红椒20克,葱、姜各10克。首先将黄瓜洗净后切块,撒上一层盐开始腌制,大约半小时...
选材一定要选择当季的黄瓜,不要选择反季节性的黄瓜,因为只有当季的黄瓜口感是最为清脆,而且黄瓜的味道也是最为浓郁的,选择比较嫩的黄瓜就是俗称顶花带刺的那一种进行腌...
黄瓜洗干净,切小段,青红辣椒洗净去蒂,晾干水分备用。加适量盐,腌出水分,冲洗干净。加姜片,蒜片,青红椒,香菜,两大勺生抽,一大勺陈醋,少许白糖,鸡精和一杯白开水...
将黄瓜洗干净,用刀切成小条,撒上适量的盐,搓揉均匀,然后面上压上重物,腌制10个小时以上,使其杀出水分。将辣椒,蒜,姜都切一下,别切太小,如果本身就小的话不切也...
原料:洋姜、食盐、大料、花椒、丁香、桂皮、清水适量。做法:首先把洋姜洗净,然后彻底的沥干水分。最好是放在太阳地下晒晒。把所有的配料都加水洗净,混合一起煮开,然后...
食材:黄瓜适量,盐适量,糖适量,酱油适量,醋适量,味精适量,花椒适量,姜适量,蒜适量。将洗干净的黄瓜切成条状。在切成条的黄瓜上撒盐,下水四个小时。下完水的黄瓜放...
准备盐,大葱,生姜,香叶,花椒以及青辣椒。先把青辣椒全部都处理清洗干净,把头部去除,水分沥干,一切两半,放到一个大的盆子里面,把盐倒进去腌制几个小时。多余的水分...
在制作美味的腌青椒之前,首先准备好适量的青椒蒂,把青椒清洗干净去掉青椒蒂。然后放在案板上,切成小块放入一个干净的盆中。往青椒块的盆中,加入少许的食用盐,香油,鸡...
原材料:辣椒、生姜、大蒜。先把辣椒放在水里面洗干净,放在一边晾干。在锅里面倒上两碗味极鲜,少量的老抽,两勺子白糖,搅匀化开调料。在锅里面加上两片香叶,两块大料,...