选用新鲜的大蒜,蒜辫要长一点的,这样可以保证剥好后很干净。先剥掉最外面的一层。减掉较长的多余的蒜辫,之后再剥掉里面的一层蒜皮。剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连...
准备材料:大蒜10斤,水5斤,白醋2斤,白糖1斤,盐、白酒少许。处理大蒜。将新买回来的大蒜剥掉外皮,留下最里面的一两层干净的外皮即可,用剪刀把根须部分和尾巴部分...
食材:新鲜大蒜净重3斤,食用盐200克,白糖200克,米醋800克 。首先用刀把蒜头梗和根须切去,把外面那层带土的外衣撕干净。提前把水烧开晾凉,用晾透的凉开水把...
先把新蒜去掉外皮,只留下薄薄一层蒜皮,这样腌制好糖蒜不散。红糖,老陈醋,盐,老糖醋汁备齐。老糖醋汁和老陈醋放入干净无油无水锅中,然后放入红糖。随后放入少许盐。大...
材料:大蒜(整颗) 10个,盐 1/2大匙,红糖1杯半,白醋3杯,水2杯,盐1小匙,酱油1大匙 。做法:将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。将1锅水煮沸加入少...
食材:新鲜蒜头1500g、姜汁醋400ml、盐30g、白糖300g。 大蒜剥去表皮,把底下的蒜蒂用刀削去。 处理过的蒜头用清水浸泡半天,锅中加入姜汁醋。 加入盐...
准备大蒜用来腌制糖蒜的大蒜不要剥开,最好是整个的、完整的,先将大蒜的外皮剥掉,不要全部剥了,留下一层薄薄的皮,用清水将其清洗干净。先烧一壶开水,待开水自然冷却之...
将盐放到水里烧开晾凉。蒜去老皮,留两层嫩的就可以。泡到盐水里12个小时左右。可以去些蒜辣味儿。取出倒扣在晾网上控干水。将糖醋放到无油和生水的干净瓶子或坛子里化开...
原料:大蒜、酿醋、白糖、食盐、凉开水。将大蒜外衣剥剩最里面一层,洗净。烧开水倒入食盐6两,要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天。2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干我...
适量大蒜、适量白糖、少许盐、适量白醋。干蒜去皮 剥成瓣。准备蜂蜜 白糖 盐 白醋 不喜欢带颜色的 若是有需要用其他的醋也可替代。倒进去封闭性好的玻璃容器里。把剥...
糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃,传统腌渍食品。由蒜制成,颜色为白色,呈半透明状,口感酸甜嫩爽,为酱菜中上品。糖蒜是一款美味菜谱,主要原料有大蒜、食盐、醋等,这...
糖蒜做法一:用料:新鲜大蒜3斤、陈醋4斤、红糖2包、冰糖200克、盐60克。做法:(1)新鲜大蒜3斤。(2)处理一下,洗干净,加入盐泡一天,中间换一下水,去除蒜...
大蒜2000克,米醋或香甜醋1850ml,白糖400克,盐60克。把大蒜的外皮剥去剩一到两层里面的嫩皮,把蒜尾剪去一些剩下少许,用刀把大蒜头脏的部分削掉。把经过...
主料:大蒜5斤、白糖2斤、盐100克、香醋50克。 辅料:水4斤。 新鲜的大蒜,剥去外面的老皮,根部也挖去较硬的部分。这里的新鲜大蒜是指刚刚从土里挖出来,外面的...
材料:鲜蒜头100克、盐10克、食醋0.7克、红糖适量、五香粉少许。 选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根,剥去老蒜皮,洗净沥干水分。 按每100克鲜...
食材:大蒜,盐,砂糖,糖精,米醋,酱油。选肥大、鲜嫩、蒜粒洁白的大蒜头去1-2层外皮,削掉根须。将选好的蒜头洗干净、晾干水分、放到坛子里,按每千克用盐60克,其...
选用新鲜的大蒜,蒜辫要长一点的,这样可以保证剥好后很干净。先剥掉最外面的一层。减掉较长的多余的蒜辫,之后再剥掉里面的一层蒜皮。剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连...
将水倒入盆中,撒上两勺盐并搅匀,将大蒜泡入盐水中,浸泡两天。两天后取出,头部朝下控干水分,将大蒜放进可以密封的罐子里。三勺醋两勺白糖调成糖醋水,倒入罐子,汁水没...
如果在气温较低的时候,可以选择将糖醋蒜装近蔽阳光的坛子里,放置在阴凉的地方,主要是因为糖、盐、醋三者都有一定的防腐效果,因此这样也能保存一段时间,大概半个月左右...
将大蒜外皮略微剥去备用。将一锅水煮沸,加入一勺食盐,放入大蒜浸渍20分钟。捞出沥干备用。将锅里放入一大勺红糖、三杯白醋、一杯水、食盐一勺、酱油一勺,大火煮沸烧开...