食材:猪脚一只、海天添丁甜醋半汤勺、姜、葱、蒜各适量、花生油、蚝油、酱油适量、白砂糖一小勺。 姜洗干净拍块(可以不用去皮);葱洗干净切段;蒜洗干净拍扁,放至碗中...
猪脚500g、鸡蛋黄姜300g、甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量。鸡蛋生水入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷水,等待片刻;待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳。黄姜去皮、洗净...
原料:猪脚、鸡蛋、姜、甜醋、片糖。猪脚去毛洗干净,冷水下锅焯烫5分钟左右捞起,洗去浮沫,沥干水备用。鸡蛋生水下锅煮5~8分钟后捞起,立刻放入冷水中浸泡,待鸡蛋冷...
【猪脚姜醋】猪脚姜醋的营养价值非常高,特别是坐月子的孕妇特别适合,最近因为老婆在坐月子,所以对于猪脚姜醋最近也是做的比较多,然后总结出了做这道菜的一些方法和经验...
猪手1650克、鸡蛋8个、盐3.5茶匙、糯米甜醋1/2瓶、生姜60克。把猪手清理一遍后焯水,焯水后再次清理干净备用。把鸡蛋放锅里煮熟。然后剥壳备用。把处理干净的...
原料:甜醋(4支)、酸醋(1支)、姜(2磅)、猪手(2磅斩件)、蛋(煮熟去壳1打)、盐(1/4汤匙)。用慢火将甜醋烧滚。姜去皮洗净,吸干水份,拍松,用白锅炒干多...
材料:猪脚(约1000克),姜肉300克,鸡蛋12个,黑甜醋800克,花生油少许。将姜肉洗净拍裂。猪脚刮洗干净斩件,用开水煮5分钟,再用清水漂洗干净,捞出滤干水...
将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲,煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止盖子上的水份入煲),自然晾凉后再盖回瓦煲盖,将瓦煲放在某一角落里,浸泡一个月。确保醋要盖过内容。一...
原料准备:猪脚1个,冰糖适量,香醋1瓶,姜5片,盐少许。将猪脚洗净,砍成小块。将砍好的猪脚过水,在取一个锅烧热油把猪脚过炸一下待用。另取一个锅将香醋倒在锅里煮开...
主料:猪脚500g、鸡蛋4只;配料:黄姜300g;调料:添丁甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量鸡蛋生水入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷水,等待片刻;待鸡蛋冷却后小...
猪脚斩件后用炭火除清猪毛,用清水浸约15分钟,再用小刀刮净。用煲煮清水5碗,至大开将猪脚放入,加盖煮约15分钟,取出用清水漂净腥味,以筲箕盛载沥水。将姜刮净,用...
制作材料:猪脚、甜醋一瓶、老姜一大块。备好食材。(猪脚、鸡蛋、姜、醋)先把猪脚洗干净,再煲它10分左右。捞起。再剁小块。再把鸡蛋煲熟。煲好的鸡蛋去掉壳。姜用刀拍...
主料:猪脚500g、鸡蛋4只。 配料:黄姜300g。 调料:添丁甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量。 鸡蛋生水入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷水,等待片刻;待鸡蛋...
主料:猪脚500克,姜500克,鸡蛋8个。辅料:甜醋1支,盐1勺。准备食材:鸡蛋、斩好块的猪脚、甜醋、生姜。放入姜爆一下,倒入一瓶醋。把焯水后的猪手,少许盐放入...
食材:猪蹄1000克、鸡蛋12个、黑甜醋3000克、姜500克、黄片糖2片。 准备好材料鸡蛋,猪蹄,生姜等。将新买回来的猪蹄洗净,把多余的毛拔掉,把生姜去皮备用...
原料:猪蹄1只、甜醋1瓶、姜两大块、红糖少量、鸡蛋5~6个,看个人喜欢。煲甜醋猪脚的做法:煮一锅水,洗干净鸡蛋放入锅中先煮好,捞起放冷水中冷却,容易剥鸡蛋壳。猪...
食材:猪脚500g、鸡蛋4只,黄姜300g,甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量。鸡蛋生水入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷水,等待片刻;待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳。黄...
方法一:(1)准备好材料鸡蛋,猪蹄,生姜等。将新买回来的猪蹄洗净,把多余的毛拔掉,把生姜去皮备用,锅里放冷水,猪蹄下锅,(这步是飞水,能把猪蹄的血水,脏东西去除...
主料:猪脚500g、鸡蛋4只。配料:黄姜300g。调料:添丁甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量。鸡蛋生水入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷水,等待片刻;待鸡蛋冷却后...
食材:猪蹄2个、鸡蛋5个、老姜5片、糯米甜醋10毫升、水1500毫升。首先我们先把准备好的猪蹄清洗干净,给锅里加入适量的水,等水温后,我们把洗好的猪蹄放在锅里。...