准备材料:黄瓜半根、黑木耳一小把、胡萝卜半根、芝麻酱3勺、芝麻油2勺、生抽2勺、醋1勺 姜蒜、糖适量;黑木耳提前泡开,切成丝,胡萝卜、黄瓜切丝,大蒜姜切末;芝麻...
材料:绿豆芽、胡萝卜、海带。调味:生抽1勺、芝麻酱2勺、少许盐、鸡粉、葱末、姜末。将海带泡发洗净,切丝;胡萝卜洗净去皮,切死;绿豆芽掐去根部。将绿豆芽、胡萝卜丝...
材料:牛肉300公克,青黄红椒各少许,姜片6小片,蒜片3粒,辣椒1/2根,蚝油1茶匙,盐巴少许,糖少许,胡椒粉1/8小匙,米酒1大匙,蛋白少许,太白粉少许,番茄...
主料:米粉(干)100克、胡萝卜50克、火腿肠30克、葱10克、食用油适量、盐适量、生抽适量、沙茶酱适量。用温水泡米粉,泡软后捞起来水分一定要沥干。胡萝卜擦丝,...
食材:河蚌2斤,白洋葱适量,胡萝卜适量,洋葱适量,食盐适量,鸡精适量,姜适量,蒜适量,料酒、蚝油适量,红尖椒适量,白糖适量,青蒜适量。河蚌剖开清理好,把河蚌肉焯...
准备用料。白菜、芝麻酱、生抽、白芝麻、盐、蜂蜜、白糖、醋、老抽、味精等。将白菜洗净,沥干水分,去掉白菜帮,用手将白菜叶撕成片,备用。取一调味盆,放入适量盐、白糖...
用料:面条、鸡胸、黄瓜。麻酱放入少量老抽,生抽,醋,白糖,盐,白酒,胡椒粉用温水调开。鸡胸肉洗净加入姜片葱段 大火蒸8分钟。将蒸好的鸡胸肉用刀背拍散后撕成鸡丝。...
肉馅中加入鸡蛋、胡椒粉、姜末、淀粉、胡椒粉、蚝油和盐等调味料。顺着一个方向搅拌均匀,腌制十分钟。将适量的肉馅放入馄饨皮的底部中间,向上折叠两下,折叠成条状后将两...
炝炒三丝:菜笋、土豆、红萝卜洗净,削皮。菜笋、红萝卜切成粗细均匀的细丝。土豆也切成细丝,用水透两遍,去掉淀粉。瘦猪肉也切成细丝,用生粉拌好。热锅放入油,加入瘦猪...
配方。面粉200克、盐适量、大蒜8瓣、黄瓜1根、醋适量、香油适量、酱油适量、麻酱3勺、辣椒油适量、水320克。先用面包机和出软面,再逐步加水活成面糊。蒸凉皮用的...
用料:白芝麻250克,食用油100克,设备破壁机。把250g芝麻炒熟,记住一定要小火炒,不然会炒糊了。芝麻和油倒入破壁机。开启酱料键。一遍完成,如果想要更细腻再...
用料:蒲公英适量、麻酱适量、香油适量、蒜泥适量、香醋适量、盐适量。 蒲公英洗摘干净,用盐水浸泡二十分左右,沥干入盘。 麻酱汁:1勺麻酱,加1勺香油,半勺盐,香醋...
原料:面粉300克、热水120克、凉水60克、盐1/2小勺、油2勺、葱适量。面粉中倒入热水,边倒水边用筷子搅拌,最后搅成雪花状的面片,分几次加入凉水和成不黏手的...
材料:花生1杯.黄豆1/2杯. 牛奶1/2杯.蛋黄1个.红糖2大匙 芝麻1/2杯。做法:先将黄豆用冷水泡5-6小时,再用开水煮开,黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉.再...
土豆、萝卜切丝,土豆在空气中放太久会氧化变黑,但可以正常食用。午餐肉切丝。面粉倒入碗中,慢慢注入水搅拌,加入打发好的蛋液,搅拌均匀。爆炒三丝,加入葱花、调制好的...
敲鱼:案板上撒上淀粉,一边用工具敲打鱼肉一边抹淀粉,慢慢敲成薄薄的一片。鱼片烫熟:水烧开,鱼片放入锅中烫熟,浮起即熟。捞起来后,放入冷水中冷却。三丝入锅:鸡胸肉...
肉丝用淀粉和生抽拌匀,红萝卜、莴苣、豆干、青椒切丝,蒜拍碎切粒、小葱切葱花。碗汁:一小勺蚝油、二小勺蒸鱼豉油、适量水。大米洗净用水泡1一2小时,放电放锅中(锅内...
土豆去皮,用插菜板插成细丝,胡萝卜用插菜板插成细丝。水黄瓜用插菜板插成细丝,香菜切成小段。小辣椒切成小圆圈,大蒜剁成蒜蓉。 大葱切成葱花。坐锅热油,先将葱花、蒜...
芝麻先淘洗干净。放入锅中开始炒芝麻,一开始的时候可以用中火,先把芝麻炒干,然后转中小火,炒到能够用手捏碎芝麻,芝麻内颜色略为黄色,吃一口很香就可以了。炒好的芝麻...
食材:黄萝卜泡菜1/4杯,肉羹1/2斤,红萝卜丝1/5杯,香菇丝2朵,蛋1个,高汤5杯,蒜末1大匙,太白粉2大匙,水1/4杯;调味料:盐1/2小匙,乌醋1大匙,...