姜蒜切片,准备好辣椒,花椒,小茴香,陈皮,香叶,白芷,八角,桂皮,甘草,香砂。 热锅上油,油热后,下姜蒜片煸香,再倒入准备好的其它调料炒香。 倒入清理好的小龙虾...
材料:小龙虾1000克,土豆2个,料酒20克,清水2碗,豆瓣酱50克,花椒3克,麻椒3克,八角2个,陈皮2片,香叶3片,酱油15克,蚝油15克,大蒜10克,姜片...
先将材料洗干净,将猪瘦肉切成三厘米左右的长条,葱姜蒜洗净切好备用。接着用一个大碗,将肉条放进去,然后倒入食盐料酒和胡椒粉和白糖,再撒上一点淀粉,搅拌均匀后放在一...
准备小龙虾、干辣椒、花椒、桂皮、八角、料酒还有酱油和豆瓣酱各适量。买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐,然后换清水,再加适量的白醋,最后再清洗两...
准备好所需要的食材:两斤小龙虾 ,一碗耗油,一碗生抽,一碗黄酒,一碗白糖,一碗十三香,一碗盐,一些干辣椒,一些八角,一些香叶,一些桂皮,一些蒜,一些姜,一些葱,...
比较好做,夏天小龙虾大量上市所以成本会有控制,然后夏天很多人喜欢吃夜宵人流量比较好而且搭配啤酒的话就更加不错了。 在各种传统零售行业受到互联网冲击日益增大的今天...
麻辣小龙虾:首先准备好食材,除了已经处理好的小龙虾以外,还要准备豆瓣酱,八角,桂皮,花椒粉,葱姜蒜,食盐,料酒、干辣椒这些即可,很多人喜欢放火锅底料,其实有了万...
有可能是您烧菜的事件过长导致的,在制作的时候先过下油,在锅里炒的时间不宜过长,且不要用力翻动。这原因还是出在虾的质量上,虽然您每次买回来的龙虾都是新鲜的,但是,...
食材:小龙虾1000g、花椒丁香八角适量、盐适量、啤酒半瓶、辣酱适量、料酒适量、食醋适量、蒜瓣生姜适量、生抽适量、香葱三根。清洗小龙虾。先把小龙虾的头,还有尾巴...
用菜刀将葱叶和青花椒分别切碎成细蓉。把龙虾去壳后切成小块,然后用辣鲜露进行腌制。往锅里倒入适量的食用油加热,加入切碎的青花椒和葱叶进行翻炒,然后盛出放到碗里备用...
在清洗小龙虾的时候,只需要剪去头部的三分之一。处理小龙虾时,用大拇指和食指固定住两个大钳子,其他三根手指捏住龙虾的身体。只需要剪掉头部的三分之一,然后将里面黑色...
做小龙虾的最佳香料:豆瓣酱2汤匙、老抽30克 、生抽50克、黄酒50克、 花椒4克、干辣椒少许、 葱花少许、生姜片10克 、蒜瓣10克、油50克。先把小龙虾放入...
材料:小龙虾、葱姜蒜、十三香、盐、糖、啤酒、孜然、味精、鸡精、豆瓣酱、火锅底料、白酒。小龙虾清洗干净,用热油炸一下。起锅烧油,放葱姜蒜、花椒爆香后放火锅底料豆瓣...
清洁小龙虾,剪去虾头,抽出虾线。然后锅烧热倒入清油,清油热了之后,在锅中依次放入干海椒段,花椒,姜末,蒜末,然后炒香。这个不要炒久了,后面还要加火锅底料不然容易...
鱼香小龙虾做法:小龙虾去壳、去内脏、洗净,泡辣椒剁末,用白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉在碗中兑汁。炒锅放火上,放水烧开,将虾入锅中放料酒焯水捞出。炒锅中放油烧热,...
准备好清洗干净的龙虾尾,锅内加水烧开,加入龙虾尾,加入少许料酒。待开锅一分钟后捞出,锅烧热倒油,6成热时倒入干辣椒、花椒、麻辣酱或豆瓣酱、姜末、蒜末,翻炒。加入...
可以做麻辣小龙虾:原料:小龙虾500克,红椒,花椒,八角等。先把菜籽油烧热,红椒、花椒和八角放到油锅里炸出香味,再放入盐、葱、生姜炒。再将活龙虾倒入锅内翻炒片刻...
准备好青花椒和小米辣,如果有新鲜的青花椒更麻,小米椒切段!龙虾去掉虾头,只留虾尾,一定要把龙虾背剪开哈,方便入味!把卤料和青花椒和小米辣放一起,加入开水炖开后在...
将小龙虾洗净,葱姜蒜切碎,辣椒剪块。锅中加入比平时炒菜稍多的油,烧到3成热,放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。放入洗净的小龙虾翻炒均匀,然后淋入白酒、生抽、老...
小龙虾买回来先放在盆子里,加盐和少量白醋,泡一个小时以上,让它们吐出体内的垃圾。再把它们的前腿的夹子取下来。再剪去虾须,挑去虾线,虾线其实很好找的,在尾部三个小...