首先大家要了解下,龙虾表面最脏的东西,就是腹部脚的地方,泥土裹着,所以随便清洗是洗不干净的。强劲水柱冲洗。先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍,让泥土掉得差不多。用刷子...
做法一:食材:龙虾1000克;大蒜300克;生姜50克;啤酒500毫升1人份;生抽100克;盐适量。做法:龙虾清洗干净;大蒜打成蒜泥;油温七成热倒入龙虾炸至通红...
麻辣小龙虾食材:小龙虾、火锅底料、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、大洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒。做法:提前将原材料准备好,小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的...
一大桌子碗,先整理好,放到厨房。然后碗和筷子分开洗。对于很油的碗用洗碗帕洗,用流动的水洗,这样干净。碗有饭粒或者很粘很硬的东西先用清洁球洗掉,再用洗碗帕洗掉油。...
鲜活的小龙虾威力挺大,为避免虾钳夹手,我们先将其“敲晕”。用手捏住小龙虾头部,先剪去小龙虾的右钳。再剪去左钳,将剪下的虾钳洗净备用,这可以食用的,不要丢掉哦。剪...
醋+盐清洗法,我们可以将龙虾线放进一个盆里,然后在盆中加入冷水,并且往水里加入适量的盐和醋进行混合,就这样让龙虾浸泡在混有盐和醋的水中,浸泡半个小时后小龙虾会因...
我们可以直接用手做初步的清洗,也可以用鱼网搭配容器来回清洗,记住一定要多清洗几遍,这也能起到一点点的杀菌、消毒作用,洗过的河虾会比较透亮。虾的直肠中充满了黑褐色...
如果想长时间保存,建议冰冻储存。常温下,使用塑料泡沫箱储藏。塑料泡沫箱可透气、防风。将龙虾按同方向肚皮朝下整齐排放好,每排好一层,用清水冲洗干净,再排一层。一般...
龙虾买回家以后,先挑选出死龙虾扔掉,再将活龙虾放清水中养三到四小时,让其吐掉、排泄掉体内的脏东西,其间可以多换几次水。因为龙虾生活在污泥里,而且吃小水藻等,体内...
买回来的龙虾一般还都是活的,把龙虾放在案板上,手按住头部,用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部,然后把缝裂开的大一些; 把龙虾翻过来,在尾部有一个小孔,用吸...
准备的食材:小龙虾,大蒜,植物油,葱,姜,料酒。 将清洗干净的小龙虾放在筛子里,控干水分备用。 大蒜拍扁切成末备用,葱切小段,姜切片。 锅里放入多一些的植物油,...
先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍,让泥土掉得差不多。 用家里不用的牙刷或者钢丝球洗刷腹部刷去泥土,一只手要抓住龙虾的背部,防止手被钳住。 因为龙虾的钳子特别大,杀伤...
先在洗龙虾的清水里放上几勺盐,盐可以促进龙虾吐出更多的泥沙,内脏会更干净。打一盆清水,用刷子或钢丝球清理龙虾表面。龙虾腹部和爪子的根部是比较脏的地方,这部分一定...
醋+盐清洗法,可以将龙虾线放进一个盆里,然后在盆中加入冷水,并且往水里加入适量的盐和醋进行混合,就这样让龙虾浸泡在混有盐和醋的水中,浸泡半个小时后小龙虾会因为盐...
醋+盐,小龙虾放到兑了醋和盐的清水里浸泡15分钟,使龙虾吐出腮部的脏物。小龙虾经过浸泡,基本上已经非常干净了,此时再用清水冲刷3次即可。自动清洗,将龙虾放入盆中...
用手捏住小龙虾头部,先剪去右钳,再剪去左钳,放在清水中浸泡两分钟。捏住小龙虾头部,翻过来,尽量将腹部洗干净,用手掐住尾巴,左右拧,直到断开为止。拽住拧动的尾甲,...
将小龙虾放入水中,加两勺食盐并倒入20g左右白醋,浸养1-2小时后再清洗。龙虾腹部有一条负责分解胃囊、传递养料的东西,一定要去掉,只要用手捏住小龙虾尾部中间的翅...
先将冰冻龙虾解冻。清理的时候先抓住龙虾背部头尾相接的地方,一边用水冲一边用比较长一点的刷子将龙虾腹部的脏东西洗刷干净。用手抓住小龙虾的头,先剪去小龙虾的右钳,一...
刚刚买回来的小龙虾,需要先放入到清水里面,然后在里面加上食盐和白醋浸泡,差不多十五分钟左右的时间,就能看到很多的沉淀物。然后就把小龙虾给拿出来,反复冲洗大概三次...
最常见的清理小龙虾的方法,就是将买回来的新鲜的小龙虾放进一个装满清水的盆子当中,盆子中最好加入适量的食用盐,然后将小龙虾在水里放置至少24个小时,这个时间是为了...