把鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,甚至还会自溶为液体。方法很简单,就是剖开鲜海参的肚子,把肚子里面的肠胃等东西摘净,然后用洗水洗...
最常见的清理小龙虾的方法,就是将买回来的新鲜的小龙虾放进一个装满清水的盆子当中,盆子中最好加入适量的食用盐,然后将小龙虾在水里放置至少24个小时,这个时间是为了...
存储方法:鲜海参一般每年的5-6月和10-11月份有,处理完内脏煮过落凉后放冰箱冷冻存储,或者在太阳下自然晒干后放阴凉干燥处存放。鲜活海参由于鲜活海参有自溶性,...
凉拌 把水发过的海参放入开水煮,煮开了以后盛入盘中,加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。蒸着吃 这种方法跟第一种方法类...
将要发的干海参用清水冲洗洗掉表面的浮尘。找一个干净的无油的容器盛海参,用纯净水浸泡24个小时,将干海参泡软。记住这一步的关键是“干净无油的容器+纯净水”。将泡软...
盐水清洗:将芦笋茎端的硬皮去掉后,清洗干净浸泡在盐水中大概十分钟左右,便可捞出用清水冲洗几次后,即可食用。小苏打水洗:取适量小苏打和水混合均匀后,将处理好的芦笋...
羊肚放进冷水盆里(水要没过羊肚表面),再加入1/2茶匙食盐。然后加入1茶匙白醋,浸泡10分钟。再用手反复搓洗羊肚表面,以去除其表面粘液。然后用手撑开羊肚,翻出里...
干海参比鲜海参好。海参的营养价值高,但要通过食用后才能被人体吸收,而鲜海参的表面有一层厚实的胶质,吃到体内后不仅难以吸收消化,还很容易引起肠胃不适的现象,但干海...
新鲜海参剪开后清洗干净。把海参切薄片。锅里加水烧开后放入海参烫熟,捞出用冷开水冲凉。调汁水:加生抽、香醋、砂糖、蒜泥搅拌均匀。把焯熟的海参放入汁水里。最后可以挤...
方法一(1)一旦将新鲜的海参带回家,一定要及时掰开肚子,,否则海参会很快变薄甚至溶解成液体。方法很简单,先将新鲜海参的胃切开,再用清水洗净,然后取出。(2)将洗...
把鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,甚至还会自溶为液体。方法很简单,就是剖开鲜海参的肚子,把肚子里面的肠胃等东西摘净,然后用洗水洗...
将鲍鱼有肉的一面朝上铺一层在蒸笼上,撒上少许精盐后,再铺一层鲍鱼撒少许精盐。开火蒸熟,水开后蒸5分钟即可。将蒸好的鲍鱼肉与壳剥离,去除内脏。将鲍鱼肉放入凉水10...
新鲜海参可装入保鲜袋,并注入纯净水,放在冰箱保鲜层,期间每隔8个小时左右换一次水,可保存3-5天,但存放时间不宜太久,以免滋生细菌,从而发生变质。用开水焯一下,...
新鲜的羊肚菌十分脆弱,但因其表面凹凸不平,常含有泥沙,会造成清洗的困难。 清洗时应先将新鲜的羊肚菌放入干净的容器内。 向容器内倒入适量的清水或温度较低的凉白开。...
鲜海参需要先浸泡,浸泡之后需要对海参腹部进行清理,然后就是泡发,泡发的过程时间比较长,大约在两三天左右。 鲜海参和干海参相比,浸泡时间建议在4个小时以上,如果是...
海参可以生吃。 生吃可以说是美食爱好者追求原味食材的“最高境界”之一,他们认为只有这样才能凸显海参的“原始味道”。“生吃海参”包括生吃和半生吃。生吃以刺身和生腌...
海参可以生吃。 生吃可以说是美食爱好者追求原味食材的“最高境界”之一,他们认为只有这样才能凸显海参的“原始味道”。“生吃海参”包括生吃和半生吃。生吃以刺身和生腌...
新鲜的海参要冷冻放进冰箱就可以。不过在冷冻保存前需要破腹取脏清洗干净后才可以冷冻。不取出内脏清洗海参会很快消瘦,甚至还会溶为液体。剪掉嘴巴破腹取脏清洗干净后。放...
食材:海参2个、虾仁2包、姜蒜葱适量。 海参切小块,虾仁洗净晾干。 姜蒜葱切小,下油锅。 加入海参虾仁,少许菠菜爆炒。 加少许水,盐味精调味,加入香葱。 美味的...
建议处理好之后再放进冰箱冷冻。海参买回家后,是可以放冰箱冷冻保存的,这样可以延长其保存时间,否则海参很容易出现腐烂变质的情况,只是需要注意,新鲜的海参放冰箱冷冻...