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血鸭怎么做法
将鸭宰杀后去净毛，鸭血入碗中，开膛取出内脏洗净，将鸭头取下，去嘴尖斩成3块（下颔至颈部1块，鸭头一劈两半），斩断鸭脚，去掉爪尖，取下鸭翅，去掉尾臊，再将鸭肉斩成...
2024-07-04 -
血鸭做法
主料：鸭肉500克、鸭血1碗；辅料：葱2根、仔姜1块、蒜5瓣、干红椒5克、红烧酱油2勺、啤酒适量、盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉适量。先将鸭子改刀成块。备好一碗鸭血。...
2024-07-04 -
血鸭的家常做法
食材：鸭半只、鸭血1碗、红辣椒2个、蒜苗1根、青辣椒3个、桂皮2片、八角1个、盐适量、油适量、酱油少许。将半只鸭斩小块，清水洗净备用。鸭皮单独清理出来。新鲜的鸭...
2024-07-04 -
血鸭怎么做
主料：水鸭，（养一年以后的老鸭不行。3个月的嫩鸭最好） 流动的新鲜鸭血。配料：基本的油盐酱醋之外，还有生姜，生姜分为老姜和子姜。如果有子姜，准备点子姜。 跟辣椒...
2024-07-04 -
血鸭的做法最正宗的做法
食材：土鸭 1只、生姜 5片、干红辣椒 5g、新鲜辣椒 8g、胡椒末 3g、大蒜 5g、葱段 3g、食用油 30g、料酒 35g、酱油 4g取一个干净的碗，在碗...
2024-07-04 -
永州血鸭的做法
食材。鸭2000克，胡椒粉1克、姜6克、盐4克、辣椒(红、尖、干)5克、味精3克、小葱15克、大蒜（白皮）25克、花生油30克 香油10克、料酒35克、酱油4克...
2024-07-04 -
血鸭的做法
把生姜，大蒜等准备好，辣椒把鸭子杀了放血，用盛酸水的碗盛水，扒毛，（有条件的话尽量不要买超市里面现成的，因为他们是用脱毛剂，鸭子就不好吃）。把鸭子斩碎（拇指大小...
2024-07-04 -
酱血鸭的做法
材料:鸭子半只(重约1000克),红尖椒200克,子姜50克,花椒15粒,大蒜2瓣,葱、料酒少许，酸水150毫升。先将酸水从坛子里舀入碗中，在杀鸭子的时候让新鲜...
2024-07-04 -
炒血鸭的做法
主料：鸭肉250g。辅料：茶油适量，盐适量，朝天椒适量，鸭血适量，蒜头适量，生姜适量，白酒适量选当年刚换毛的嫰麻鸭。杀好的鸭子和骨头一起剁碎。杀鸭子的时候一定得...
2024-07-04 -
血鸭怎么做最好吃
首先，准备好鸭肉鸭血，姜蒜等。然后将鸭肉切块儿，焯水捞出。再起锅烧油，油热以后放入姜蒜爆香。倒入鸭肉，爆炒一会儿，然后加入料酒。最后，加入鸭血，最后倒入盐，生抽...
2024-07-04 -
酱血鸭如何做
食材：鸭半只、一只鸭的鸭血，子姜200g、红尖椒150g、白糖、盐各适量。鸭剁小块，子姜切片，红尖椒切滚刀，鸭血兑入了一些泡菜水。锅中烧适量油，油温放入两大匙糖...
2024-07-04 -
醋血鸭怎么做
先要将葱和姜分别切片备用。锅中加水，放入鸭子焯烫，捞出过凉沥干。鸭块中加入10ml料酒和5g葱姜，搅拌均匀，腌制1小时。锅中加油烧热，放入10g辣椒和5g葱姜爆...
2024-07-04 -
炒血鸭的正确方法
取净碗一只，先装好料酒15 克，把鸭由颈下杀一刀，让鸭血流入碗内，用筷子搅匀；再将鸭子浸在沸水内烫一下，随即煺毛剖腹，挖出内脏，用刀切成1.8 厘米见方的块，另...
2024-07-04 -
醋血鸭秘籍的做法
仔鸭1只（约1250克），酸芋苗200克，酸子姜50克，干辣椒20克，酸红辣椒30克，陈皮、八角、沙姜、生抽、蚝油、高汤、料酒、胡椒粉、茶油等适量。将鸭子宰杀留...
2024-07-04 -
永州血鸭的做法最正宗的做法
主料：光鸭1只，配料：茄子、青红椒、鸭血。调味料：盐、味精、葱、姜、香菜、米酒、酱油、米醋各适量。准备工作（1）用一只碗装少量盐(视鸭子大小填放合适的量)，取活...
2024-07-04 -
莲花血鸭的做法
原料：活嫩鸭一只，新鲜鸭血一碗。调料：干椒15克，蒜头6克，姜6克，料酒30克，葱数根，油、盐、味精、胡椒粉和香油各适量。取净碗一只，先装好料酒15克，把活鸭由...
2024-07-04 -
永州血鸭的家常做法
在市场上挑选一只农家养的鸭子，或者去农家家里购买，注意查看鸭子的毛杀鸭，用干净大口碗接鸭血，接好血后，用力搅拌，将其中的块状鸭血挑出。将鸭肉切成小块，将陈皮、桂...
2024-07-04 -
炒血鸭的正宗的做法
食谱原料：活嫩母鸭1只(约1500克)，仔姜100克，蒜瓣50克，红辣椒50克，熟猪油100克，盐5克，料酒25克，酱油25克，肉汤200克，味精3克，水淀粉2...
2024-07-04 -
血鸭怎么做才好吃
主料：临武子母鸭1只（重约1250克）。配料：酸芋荷100克，小红辣椒50克，蒜瓣50克，子姜100克，熟猪油100克，精盐5克，味精1.5克，料酒15克，酱油...
2024-07-04 -
鸭血鸭肝粉丝汤
鸭血打成小块，焯水，养在冷水中。鸭肝、鸭心在卤水中煮熟，切片，鸭肠烫熟，切小段。锅上火，放入鸭汤，放入泡好的粉丝2～3分钟即捞出放入碗中。鸭血在鸭汤中烫透，捞出...
2024-07-04