面条菜,是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草SileneconoideaL.的幼苗的俗称,是黄河中下游地区特别是河南老百姓爱吃的一种野菜。别名净瓶、香炉草、米瓦罐、梅...
紫背菜学名观音苋。紫茎,叶面绿,背亦紫,故又名紫背天葵、血皮菜、红苋菜;又因“味滑如落葵”,故称为木耳菜。紫背菜生于平原及低山阴湿处或栽培于住宅附近土坎上,分布...
面条菜择洗干净,倒入一勺食用油,建议花生油效果更好,翻拌均匀,既可防止出水,又能增加菜叶的黏性光滑度,方便下一步沾面粉。倒入两大勺面粉,少量多次,用手抓拌均匀,...
主料:绿豆100g、面条400g、辅料:黄豆适量、干芝麻叶适量、野菜适量、盐适量、鸡精适量、辣椒油适量、香油适量。绿豆洗净,用清水浸泡10个小时,打成豆浆放容器...
面条菜属于一种野菜,一般指麦瓶草。麦瓶草是石竹科、蝇子草属植物。麦瓶草食用部位为肥嫩的叶片和幼茎,味甜鲜美,富含维生素、氨基酸和人体所需的多种矿物质,营养丰富。...
面条菜,别名米瓦罐、麦瓶草,是石竹科、蝇子草属下的一个草本植物,越年生或一年生草本。种子繁殖,以幼苗或种子越冬。一般在黄河中、下游9~10月间出苗,早春出苗数量...
用料:面条菜1斤、肉半斤、葱适量、面2斤、盐适量、十三香适量、味达美适量、鸡蛋2个、油2大勺。做法:(1)将面揉好,发酵。(2)将摘好的面条菜在热水中炒一下。(...
野菜不可多吃。野菜一般较少受到污染,也确实别有风味,可谓天然食物,但凡事讲究适度。过量进食野菜,因多数野菜性凉致寒,易造成脾寒胃虚等病。像鱼腥菜等少数野菜就有微...
蕨菜吃起来不仅鲜嫩滑爽,而且营养价值很高。富含多种维生素和矿物质,享有山菜之王的美誉。药理实验结果表明,蕨菜味甘性寒,入药有解毒、清热、润肠、降气、化痰等功效。...
槐花春天是野菜开始萌生的时候,也是食用野菜最佳的季节,那么春天有什么野菜可以吃,槐花是其中之一,春季的槐花还没有完全的开放,此时可以将它的花骨朵摘取食用,放置在...
专属于清明节的野菜就是鼠曲草。鼠曲草也被称作是清明草,平时大家可能不是很关注,但是每年到了清明的时候就有很多人用鼠曲草制作美食。鼠曲草能够制作成团子和饼,不过用...
荠菜能补肾。荠菜又是一种“地道药材”。中医认为,荠菜味辛甘、性凉平,具有和脾、利水、止血、明目等功效,可以治疗高血压、冠心病、痢疾、肾炎等症。马齿苋能治糖尿病。...
蕨菜和春芽它们是这个时候该吃的,因为这个时候的蕨菜和春芽正是当季的时候,而且它们的营养价值都是非常丰富的,所以这两种是非常不错的选择。它们的烹饪方式也是比较多的...
常见的野菜有水芹菜、苦菜、车前草和蕨菜,这些野菜的幼嫩茎叶可食用,口感甜爽且营养丰富。一般生长在田间、山间或路边。野菜在采收后,要洗净焯水,否则会影响口感。生长...
不是所有野菜都能吃,虽然说很多野菜可以吃的,但是也有很大部分野菜不但不能吃的还有毒性哦。因为野菜对环境有很强的适应能力,能在恶劣环境中生存,常不需打农药,不用施...
山野菜是什么菜:是野菜的一种。山野菜是野菜的一种,长期生长繁衍在深山、草原等自然环境中,生命力强,天然无污染。山野菜入菜,具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点...
蕨菜吃起来不仅鲜嫩滑爽,而且营养价值很高。富含多种维生素和矿物质,享有山菜之王的美誉。此外蕨菜还含有18种氨基酸等。现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动,...
荠菜具有清热利尿、降火止血的功效,而荠菜食用之后对人体的作用有特别多,荠菜有一定的食疗价值。因为荠菜中含有大量的维生素A,而维生素A对于我们眼睛有明目的作用,特...
野菜洗净,晾干水分。 用油将菜抓拌均匀(防止粘黏),然后撒上面粉抓均匀(可以一层一层的撒)。 热水上锅,蒸五分钟即可。 熟了之后,趁热将蒸菜抖开晾凉。 调个蒜汁...
清热鸭脚板草性味辛凉,有清热解毒的功效,用于外感发热,或热性病发热不退,或咽喉肿痛,以及痈肿疮疡等症。凉血鸭脚草苦,微辛,凉,还有凉血解毒作用,对于血热炽盛而出...